2 0 1 5 年 9 月10 日 P R E S S R E L E AS E 業 界初 ! ランチタイムの1時間で食べて習える 画 期的な料理教室「ＥＡＴＡＬＫ」 9/29(火 ) 武 蔵 小 杉 にて 開 催 するレッス ン 無 料ご 招 待 のご 案 内 他 には類をみない「ランチタイム内で料 理教室が完 結する」というユニークなコンセプトを 掲げ、2012年 5月に芝浦のコミュニティスペース SH I BAURA HOUSE（東京都港区）で スタートして以来、活 動を広げて いるＥＡＴＡＬＫ（ 所 在 地：東 京 都 千代 田区、代 表 : 里見 浩子）は、概 要の告知と共 に 、2015 年 9月 29日( 火) に 武 蔵 小 杉 にて 開催 するレッスンのご 案 内をいたします。なお、取材参加いただけるメディア関係者さまを 同時募集いたします。 ラン チタイムを 利 用した1時 間完 結型の料理教室「ＥＡＴＡＬＫ（ イートーク）」は、 昼 休みを 有 効 活 用した い オフィス勤 務のみなさまや、時 短で 美 味しい 手 料理 を作り た い 地 域 の みな さま を 主 な 対 象とし、シェフから 料 理を習うことが でき、その 場で 食 べ て 、レシピ を持 ち 帰 れ るという、今 ま で に は な い 新しい 試 みで 活 動している プロジェクトで す。 単なる料 理 教室 にとどまらず、開催 地 域に密着し、 「 食」を 中 心 として 集まる 在 勤者と 在住者の情報交換 など交 流の場としても機能するほか、企業様とのタイアップ で 参加者 からのリアル な 声をリターンするビジ ネスモ デ ルを 確 立しています。 今後も、様々な 分野で活躍する在 籍 8 名（2015年 9月現 在）のシェフと共 にフレキシブルに 行うこれまで にない ユニークな取り組 みを 計 画しており、生 産者 、参 加 者、指 導者など「食 」に 関 わる み な さまの架 け橋とな るプロジェクトを 精力的に展 開い たします。 ■プレス関係者様限定 2015年 9月29日 （火）開催 次 回レッスン無料ご招待のご案内 ご 取 材 、情 報発信を兼 ねて参 加いた だ けるプ レス 関 係者 様は 、次ペ ージ ① - ③ のご 希 望の 時 間帯とあ わせ 以 下までご一 報 ください。お気 軽 なご 参 加 をお待ち申し上 げ ております。10 月以降の回をご希望の場合はお問い合わせください。 株 式 会社 S U ZU P R CO M PA N Y 担当 : 鈴 江 恵子 MAIL：[email protected] 1/2 2 0 1 5 年 9 月10 日 P R E S S R E L E AS E ■次回ＥＡＴＡＬＫレッスンのご案内 都心に近 いベッドタウンとして注目の開発エリア、武蔵小杉（神奈川県川 崎市） にて短時間で簡単にできるおもてなし料理をテーマにランチタイム レッスンを開催い たします。今 回は 米 国 食 肉 輸出 連 合 会（ 日本 事 務 所 : 東京都港区）様とのタイアップ企 画でアメリカン・ポークを使い、E ATAL K ではおなじみの本格 イタリア料理家・K E I TAシェフが、家庭でも作りやすく 料理経験0の方でも絶対に失敗しないコツとともにレッスンを行います。 今後もポ ークやビーフを使った 内 容で、月1回 の 開催を予定しています。 料 理経験 0でも絶 対失敗しない！ おもてなしにもぴったりイタリアン by アメリカン・ポーク http://eatalk-usmef.peatix.com/ [日 時 ] 2015年 9月29日（火） ①10 : 30 -11:30 ②11:30 -12:30 ③12 : 30-13 :30 ※同内容 [ 会 場 ] odekake kitchen（各線 武蔵小杉駅 北口より徒 歩 5 分） [参加 費 ] 500円（税込） ※取材参加いただけるプレス 関 係者様は無料 [定 員 ] 各 回 10 名（先 着 順 ） [レッスンメニュー] ３品 アメリカン・ポークの 低 温ロースト 野菜と林檎のソース添え ＜上記を使った アレンジメニュー＞ 濃厚ラグーソースパ スタ オレンジ、クルミのサラダ ∼ ハチミツバ ルサミコドレッシング [ シェフ] K E I TA（イタリア 料 理家 ） 茨城県出身。大学卒業後、イタリア料 理の道へ。地元 のレストラン勤 務後、2003年渡伊 。イタリア、 ピ エ モ ンテ 州ドモドッソラ「 ristorante la stella 」で 約 3 年 修 行。帰 国後は 横 浜の自宅 料 理教室 Casa K をはじめ、都内各所 にてイタリア料 理講 師として 活動中。出張料理、企 業などのレシピ 開発、 提 案 なども 行う。著書に『イケ 麺レシピ10 3 』 （エイ出 版）。 [タイアップ ] U S M EF（米国食肉輸出連合会）https ://www.americanmeat.jp/ これまでのタイアップ 企 業例：日仏貿易 株式 会社 、大塚食品株 式 会社 、森永乳業株式会社 、シャープ株 式会社 、 一 般社団法人日本パンコー ディネーター協会、株 式 会社もの づくり学 校、株式会社リビタ など 里見 浩子 / Hiroko Satomi T H I N K ABOUT E AT 代 表 。メニュー 開発 、パ ッケージ デ ザ イン、カフェブランド の 立ち上 げ 、イベ ントの 企画 運営などを経験後、独立。現在は、忙しい日々の中で 忘 れ が ちな「 たべる」の重要性や、 「 たべる」ことの 楽しさを 提 案 する『 T H I N K ABO UT E AT』を 立ち上 げ、2 012 年 にスタートしたランチタイムの1時間を 使 った 料 理 教 室『 E AT A L K 』の 運営をはじめ 、 「 た べ る 」に まつ わ るさまざま な イベ ントやコンテンツの ディレクション、商品開発 や WE Bメディアを使った 情報 配信などを行う。 ●ＥＡＴＡＬＫに 関する お 問い 合 わ せ 先 TH I N K A B O U T E AT 代 表 : 里 見 浩子（ H i r o ko Satomi ） H P：h t t p : // w w w.ea t a l k. jp/ T E L：0 70 - 6 4 22 - 6 561 M A I L：i n fo@ eat a lk. jp ● 取 材 に関するお 問い合わせ先 株式 会社 S U Z U P R CO M PAN Y 代 表 : 鈴 江 恵子 ( Ke i ko Suzue ) H P：ht t p : //su zu - pr.com / T E L：0 8 0 - 6 3 90 - 8 2 8 4 MAIL：i nfo@suzu- pr.com 2/2
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