飽和脂肪酸摂取量（%kcal）5分位における血清総コレステロールの調整

飽和脂肪酸摂取量（%kcal）5分位における
血清総コレステロールの調整平均値
（NIPPON DATA80ベースライン、男女別）
血清総コレステロール (mg/dl)
215
213 209 209 210
205 205
200 198 200
204 201 男
196 195
193 女
190
185
180
Q1（低）
Q2
Q3
Q4
Q5(高）
年齢、BMI調整平均値、男女ともP<0.001にて有意差あり
飽和脂肪の摂取量が多いとコレステロールも高くなる
Nakamura Y, et al. J Epidemiol 2010
NIPPON DATA the National Integrated Project for Prospective Observation of Non-communicable Disease And its Trends in the Aged

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