市場データ Market Data 畜種別相場価格・需給量推移 Market Prices by Types of Meat, Supply and Demand Trends 牛肉相場 Beef Prices 去勢和牛 A-3卸売価格(東京市場、税抜)※1 豪州産チルドビーフ ショートグレインフルセット価格※2 Tokyo market A-3 wagyu steer prices*1 Australian chilled beef [full set (short grain fed)] prices*2 (¥/kg) (¥/kg) 2,200 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 牛肉の推定期末在庫※3 Beef supply and demand trends*3 Estimated ending stock by type of beef*3 (t) 1,400 1,300 (t) 80,000 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 1,200 1,800 牛肉需給量動向※3 160,000 生産量 Production 輸入量 Imports 60,000 120,000 40,000 80,000 20,000 40,000 国産品 Domestic 輸入品 Imported 1,100 1,000 1,400 900 800 1,000 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 700 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 0 14/4 5 6 7 8 9 10 11 12 15/1 2 3 0 14/4 5 6 7 8 9 10 11 12 15/1 2 3 豚肉相場 Pork Prices 豚肉枝肉卸売価格 上物3市場(東京・さいたま・ 横浜)平均、税抜※1 Pork carcass prices (average price of three markets, “Tokyo, Saitama, Yokohama,” excellent grade, tax excluded)*1 (¥/kg) US 冷凍ウデ(英名:ピクニック)価格※2 U.S. frozen pork (picnic) prices*2 豚肉需給量動向※3 (¥/kg) 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 800 700 600 Estimated ending stock by type of pork*3 (t) 800 900 豚肉の推定期末在庫※3 Pork supply and demand trends*3 (t) 120,000 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 700 250,000 生産量 Production 輸入量 Imports 100,000 600 80,000 500 60,000 400 40,000 300 20,000 国産品 Domestic 輸入品 Imported 200,000 150,000 500 400 100,000 300 200 50,000 100 0 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 200 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 0 1出所:当社調べ(全て単純平均単価) *1 Source: Investigation by NH Foods Ltd. (all graphs based on average price) 2出所:農畜産業振興機構(全て単純平均単価) *2 Source: Agriculture & Livestock Industries Corporation (all graphs based on average price) *3 Source: Agriculture & Livestock Industries Corporation 3出所:農畜産業振興機構 ※ ※ ※ 27 14/4 5 6 7 8 9 10 11 12 15/1 2 3 0 14/4 5 6 7 8 9 10 11 12 15/1 2 3 鶏肉相場 Chicken Prices 鶏肉卸売価格(加重平均、税抜)※4 ブラジル産 もも肉価格※5 (¥/kg) (¥/kg) Domestic chicken wholesale prices (weighted average, tax excluded)*4 鶏肉需給量動向※3 Brazilian chicken thigh prices*5 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 700 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 200,000 生産量 Production 輸入量 Imports 140,000 国産品 Domestic 輸入品 Imported 150,000 120,000 500 100,000 400 400 100,000 80,000 300 60,000 300 200 50,000 40,000 100 0 (t) 160,000 500 600 Estimated ending stock by chicken*3 (t) 600 800 鶏肉の推定期末在庫※3 Chicken supply and demand trends*3 20,000 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 200 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 0 14/4 5 6 7 8 9 10 11 12 15/1 2 3 海外生体相場 Market Trends in Overseas Livestock Prices 飼料相場 Market Trends in Grain Feed Prices 米国産 肥育豚価格※2 とうもろこしの輸入価格※2 豪州産 肥育牛価格※2 Live U.S. fattening pig prices*2 Live Australian fattening cattle prices*2 (ドル/100ポンド) (US$/100lb) 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 90 450 5 6 7 8 9 10 11 12 15/1 2 3 Mixed feed prices*2 (¥/t) (¥/t) 80,000 50,000 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 14/4 配合飼料の価格※2 Imported corn prices*2 (豪セント/kg) (A¢/kg) 100 0 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 2013年3月期 Fiscal year 2013/3 2014年3月期 Fiscal year 2014/3 2015年3月期 Fiscal year 2015/3 400 40,000 70,000 350 30,000 60,000 300 20,000 50,000 80 70 60 50 40 ※ ※ 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4出所:鶏鳴新聞社ホームページより当社まとめ(全て単純平均単価) 5出所:全国食鳥新聞社(全て単純平均単価) (ドル/100ポンド) (US$/100lb) 100 90 2013年3月期 Fiscal Year 2013 2014年3月期 Fiscal Year 2014 2015年3月期 Fiscal Year 2015 250 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 10,000 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 40,000 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 *4 Source: Calculation by NH Foods Ltd. Data from KEIMEI SHINBUNSYA, LTD. s home page (all graphs based on average price) *5 Source: Zenkoku Shokucho Shinbun Co., Ltd. (all graphs based on average price) 28
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