介護老人保健施設メイプル めいぷるだより 平成 2７年１２月 第２０３号 １１月１０日（火）１F ホールにて 国分ギター＆レガートサークル様による フルート・ギター演奏がありました！ ♪夏の思い出・北の国から・みかんの花咲く丘 ・・・などの演奏を聴いたり、演奏に合わせて 皆さんで合唱したりと楽しい時間を過ごしました♪ ～絵手紙～ 先生のご指導のもと、季節の野菜などを題材に 皆さん素敵な作品が完成しました！ 給食委託会社変更のお知らせ 当施設では安全・安心・おいしい食事提供を実現するために、１２月１日より給食委託会社の 変更を行います。 現在は施設の厨房で原材料から調理を行っていますが、変更後はセンターで調理したものを チルド配送するセントラルキッチン方式の会社へ移行します。 ☆セントラルキッチン方式とは。。。 新調理システムとも呼ばれているクックチルを 採用。セントラルキッチンで調理(cook:クック) した食品を早急に冷却し、0～3℃の温度帯(child: チルド)で管理された状態で施設に届く方法です。 施設厨房では再加熱調理のみで提供でき、おいし さそのまま、安全で、衛生的なお食事を提供でき ます。 〈 １２ 月 ボ ラ ン テ ィ 〈 全体活動 〉 ワンハート 〈 クラブ活動 〉 やまびこクラブ 様 絵手紙 遠藤満子先生・会の皆様 わらべ会 様 生け花 山口直枝先生 書 道 佐藤庫吉先生 〈 個人活動 〉 小松崎義雄様 中嶋富美子様 石山芳美様 ア 様 活 動 〉 １８日（金） ５日（土）２階 １０日（木）各階 ２４日（木）２階 ９日（水）２階・３階 １４日（月）３階 １７日（木）２階・デイ 毎週月・火・木・金曜日 毎週月・水・木曜日 毎週水・土曜日 お知らせ 風邪の流行る季節となりました。施設内感染防止の為 風邪症状（発熱・咳など）のある方の面会はご遠慮い ただきますようお願い致します。ご不便をおかけしま すが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。 医療法人社団慈広会 介護老人保健施設メイプル 綾瀬市吉岡２３６１－７ めいぷるだより編集委員会 １２月号担当 事務永田
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