デイサービスセンター和幸 り 切 り ま し ょ う 。 食 サ ー ビ ス 」 を 心 掛 け て い き た い と 思 い ま す 。 ( 栄 養 士 皆 様 に は こ の 一 年 大 変 お 世 話 に な り ま し た 。 来 年 も よ り 安よ 保い )「 配 す 。 体 を し っ か り と 温 め て 青 森 の 寒 い 冬 を 乗 ~ 編 集 後 記 ~ の で 元 気 に 冬 を 越 す た め に も 大 い に 役 立 ち ま に 取 り 入 れ て み て は い か が で し ょ う か ? に 、 柚 子 の 香 り に よ る リ ラ ッ ク ス 効 果 も あ る 煮 て も よ し 、 焼 い て も よ し な 鮭 を 日 々 の 食 事 ビ タ ミ ン C に よ る 美 肌 効 果 が あ り ま す 。 さ ら 関 節 痛 の 緩 和 な ど 数 多 く の 効 果 が あ り ま す 。 の 予 防 、 ス ト レ ス の 緩 和 、 視 覚 機 能 の 改 善 、 邪 を 予 防 し た り 、 果 皮 に 含 ま れ る ク エ ン 酸 や D H A や E P A は 動 脈 硬 化 や 高 血 圧 、 認 知 症 促 進 し て 冷 え 性 を 緩 和 し た り 、 体 を 温 め て 風 素 な の で す が 、 鮭 に も 多 く 含 ま れ て い ま す 。 平成 27 年 12 月号 な る 語 呂 合 わ せ で は な く 、 柚 子 湯 に は 血 行 を 願 い が 込 め ら れ て い る の で す 。 も ち ろ ん 、 単 て 、 柚 子 も 「 融 通 が 利 き ま す よ う に 」 と い う D H A や E P A は 青 魚 に 多 く 含 ま れ る 栄 養 ● D H A 、 E P A が 多 い ん や 動 脈 硬 化 を 予 防 す る 効 果 が あ り ま す 。 冬 至 に 湯 に つ か っ て 病 を 治 す 「 湯 治 」 を か け ノ イ ド の 一 種 で 、 強 い 抗 酸 化 作 用 を 持 ち 、 が な ぜ 柚 子 湯 な の か ご 存 知 で す か ? 鮭 の 赤 い 色 は ア ス タ キ サ ン チ ン と い う カ ロ テ 邪 を ひ か な い 」 「 厄 除 け に な る 」 と 言 い ま す が 、 ● ア ス タ キ サ ン チ ン が 豊 富 第 166 号 冬 至 の 日 に 南 瓜 を 食 べ て 柚 子 湯 に 入 る と 「 風 豊 富 な 栄 養 が 注 目 を 浴 び て い ま す 。 冬 至 と 柚 子 な 人 気 で し た が 、 近 年 、 鮭 の 暮 な ど の 贈 答 品 に 新 巻 鮭 は 大 変 ゆ う げ が で き ま す 。 江 戸 時 代 か ら お 歳 わ れ る ほ ど 、 あ ち こ ち 食 べ る こ と 鮭 は 捨 て る と こ ろ が な い と 言 栄 養 た っ ぷ り ! 鮭 !
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