季節限定ベアードビール
フィッシュタップ15 ‒ セレブレーションラガー
スペック
アルコール度数 : 7.5%
初期比重：15.1
最終比重：1.9
苦み (IBU)：20
色 (SRM)：4.1
原材料
水 麦 芽
非麦芽
糖 類
ホップ
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クリーンな軟水（地域の源泉水）
フロアモルテッドピルスナー、ウィーン
無し
国産氷砂糖＆素焚糖
ホールフラワーコーン（生ホップ：全てドイツ産 マンダリナバーバリア、
カスケード、フルメロン）
酵 母 : ハウスラガー酵母（北米）
ブライアンの醸造ノート
沼津フィッシュマーケットタップルームは、
僕とさゆり、そしてベアードブルーイングの仲間にとっては、聖地のような場所だ。
僕たちの熱い想いや今までの地道な努力が手に取るように感じられる場所は、他のどこにもない。
僕たちには、つつましいが大きな夢があった。
そしてその第一歩がこの小さなブルワリーパブから始まったのだ。
このフィッシュタップ 15 アニバーサリーラガーは、ベアードの真髄というべく、
伝 統と革新の両方を持ち合わせたビール。
ベルギースタイルのストロングゴールデンエールからインスピレーションを受けたが、
ドイツの伝 統的なラガーのように仕込まれ、ホップはドイツの新種のものを数 種 類組み合わせた。
その結果、魅惑的で複 雑、そして力強いが、素晴らしくバランスの取れた爽快なビールに仕上がった。
フィッシュタップ 15 周年おめでとう！