チーズ一覧表 フランス（ＡＯＣチーズ） タイプ フレッシュタイプ 白カビタイプ ウォッシュタイプ 青カビタイプ シェーヴルタイプ チーズ名（原語） ＡＯＣ認定なし Brie de Meaux Brie de Melun Camanbert de Normandie Chaource Neufchâtel Epoisses Langres Livarot Maroilles Munster Pont-l'Evêque Vacherin Mont-d'Or Bleu d'Auvergne Bleu des Causses Bleu de Gex Fourme d'Ambert Fourme de Montbrison Roquefort Le Bleu du Vercors-Sassenage Cabicou Crottin de Chavignol Rocamadour Picodon Pouligny Saint-Pierre Sainte-Maure de Touraine Selles-sur-Cher Valençay Pelardon Chevrotin Banon Maconnais Brocciu チーズ名（カタカナ） ― ブリ・ド・モー ブリ・ド・ムラン カマンベール・ド・ノルマンディ シャウルス ヌーシャテル エポワス ラングル リヴァロ マロワーユ マンステール ポン・レヴェック ヴァシュラン・モンドール ブルー・ドーヴェルニュ ブルー・デ・コース ブルー・ド・ジェクス フルム・ダンベール フルム・ド・モンブリゾン ロックフォール ブルー・デュ・ヴェルコール・サスナージュ カビクー クロタン・ド・シャヴィニョール ロカマドール ピコドン プリニー・サンピエール サントモール・ド・トゥーレーヌ セル・シュル・シェール ヴァランセ ペラルドン シュヴロタン バノン マコネ ブロッチウ 原料乳 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 羊 牛 山羊 山羊 山羊 山羊 山羊 山羊 山羊 山羊 山羊 山羊 山羊 山羊 羊乳清 生産地域 イル・ド・フランス イル・ド・フランス ノルマンディ シャンパーニュ ノルマンディ ブルゴーニュ シャンパーニュ ノルマンディ ピガルディ アルザス ノルマンディ フランシュ・コンテ オーベルニュ ルエルグ サヴォア オーベルニュ フォレーズ ルエルグ サヴォア ポワトゥ ベリー 南西地方 ローヌ地方 ベリー トゥーレーヌ ベリー ベリー ラングドック サヴォア プロヴァンス ブルゴーニュ コルス タイプ セミハードタイプ ハードタイプ チーズ名（原語） Cantal Laguiole Ossau Iraty Reblochon Saint Nectaire Salers Tomme des Bauge Abondance Beaufort Comté Morbier チーズ名（カタカナ） カンタル ライオール オッソ・イラティ ルブロション サンネクテール サレール トム・デ・ボージュ アボンダンス ボーフォール コンテ モルビエ 原料乳 牛 牛 羊 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 牛 チーズ名（原語） Mascarpone Mozzarella Gorgonzola Bel Paese Parmigiano Reggiano チーズ名（カタカナ） マスカルーポーネ モッツァレッラ ゴルゴンゾーラ ベル・パエーゼ パルミジャーノ・レッジャーノ 原料乳 牛 水牛・牛 牛 牛 牛 チーズ名（原語） チーズ名（カタカナ） スティルトン チェダー チェシャー レスター 原料乳 牛 牛 牛 牛 チーズ名（カタカナ） 原料乳 牛 牛 牛 イタリア タイプ フレッシュ 青カビ セミハード ハード イギリス タイプ 青カビ セミハード Stilton Cheddar Cheshire Leicester オランダ タイプ セミハード ハード チーズ名（原語） Leyden Gouda Edam ライデン ゴーダ エダム 生産地域 オーベルニュ ルエルグ ベアルン サヴォア オーベルニュ オーベルニュ サヴォア サヴォア サヴォア フランシュ・コンテ ジュラ スイス タイプ セミハード ハード チーズ名（原語） Appenzeller Gruｙère Emmental Raclette チーズ名（カタカナ） アッペンツェラー グリュイエール エメンタール ラクレット 原料乳 牛 牛 牛 牛 チーズ名（原語） Danablu Havarti チーズ名（カタカナ） ダナブルー ハヴァティ 原料乳 牛 牛 チーズ名（原語） Romadour Bavaria Bleu Tilsit チーズ名（カタカナ） ロマドゥール バヴァリア・ブルー ティルジット 原料乳 牛 牛 牛 チーズ名（カタカナ） 原料乳 牛 牛 デンマーク タイプ 青カビ セミハード ドイツ タイプ ウォッシュ 青カビ セミハード スペイン タイプ 青カビ セミハード チーズ名（原語） Cabrales Manchego カブラレス マンチェゴ
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