日︵日︶まで、華鴒 現。羊毛人形作家・安部 望、片岡球子、小林和作 午後２時から。﹁茨海小学 ●企画展﹁松崎隆雄展∼ などの日本画・洋画、合 校﹂ほかを朗読。参加費 ８２︶ ３３３３ 26 切り絵展のＤＭより 点。月曜休館 １０００円︵飲み物付き︶ 月 30 景とともに﹂ 月 日 ︵ 祝 日・ 振 休 の 場 合 は そ ☎０８４︵９７２︶７７３９ ∼２時 分、同室で。同 。一般５００円、 ●シルバーウイーク特別 博 物 館 主 任 学 芸 員 が 解 ︵祝︶まで、菅茶山記念館 の翌日︶ 神 辺、 む か し の 田 園 風 わ せ て 約 日︵日︶午後１時 分 ノ﹂やまびこ学園︵沼隈町 ●秋コレクション﹁風景 きつねの先生や生徒との 吉田路子の﹁茨海小学校﹂ 草深︶ 、あんずの家︵御幸 ／タイムトラベル∼描か やりとりを、土佐色和紙 月 町上岩成︶の利用者たち れた時、風、光を感じて﹂ を使った灯りの作品で表 が制作した、草木染、さ をり、陶芸、組紐 ︵ひも︶ 、︵ は な と り ︶ 大 塚 美 術 館 裕子さんが一場面を再現 土笛、ガラス細工、木工 ︵ 岡 山 県 井 原 市 高 屋 町 ︶。 した作品も。ほかに和紙 日・ ら、風景を描いた作品を ２００円▽﹁吉田路子の の作品を紹介。月曜・火 同美術館の所蔵品の中か あかりの展示も。入場料 曜休み ︵ただし９月 日は開館︶☎０８４︵９ 展示。小野竹喬、児玉希 朗読会﹂＝９月 日︵土︶ 21 30 日︵ 金 ︶ ∼ 日︵ 金 ︶ ∼ 日 27 日 ︵日︶ 、ふくやま草戸千軒 のオールアクセサリーバ 田園風景や、自然豊かな うみ︶小学校﹂切り絵展 ９ 月 29 催場﹁特撰呉服均一ご奉 約 。呉市在 室︵西町︶ 点を紹介。月曜休館 ︵加茂町下加茂︶ 。尾道市の常称 秋 に 箏 の 音 を 響 か せ て ﹂ 月 １８８５ ニ ュ ー ア ル オ ー プ ン ﹂︵９６３︶ 日 ま で 店 休 日。 た だ し学生服売り場を除く︶ 面も多数ある。期間中無 さん︵生田流筑紫会︶が、︵金︶まで 編小説﹁茨海小学校﹂の、 で特別公開。初公開の場 菜会大師範の神囿歌世子 売り券の販売は９月 休。一般２９０円、大学 ﹁鳥のように﹂﹁ふるさと﹂ 生２１０円、高校生以下 などを演奏。入場無料☎ ︵９６３︶ ７３００ 無料▽﹁展示解説会﹂＝９ ０８４ 休日診療医療機関の案内 9月13日（日） ★発酵食品の効果的な食べ方 ︵ 回夢・紡ぎ展 ９ 日︵日︶まで、鞆の浦 麹と塩を混ぜて発酵させたもの。食材 をおいしくする効果だけでなく、整腸 作用も。また、麹菌に含まれる麹酸に は、美肌やエイジングへの作用など女 性にうれしい効果も 月 秋コレクション﹁風景／タイムトラベル﹂より、 金島桂華﹁西湖 保俶塔新晴 ︵せいこほしゅくとうしんせい︶ ﹂ 大正 年ごろ 分︶ 、午後５時∼ ※賞品は同店へ取りに行っていただきます 塩 麹 ●第 ﹁鯛匠の郷﹂とっとギャラ リ ー︵ 鞆 町 後 地 ︶ 。あゆ み苑成人寮 ︵水呑町︶ 、﹁ゼ る銘柄豚の﹁山形豚﹂を、 お 米 は 秋 田 県・ 横 手 産 の﹁あきたこまち﹂を使 用 す る な ど、 素 材 に こ ☎０８４︵９４１︶５１３３ 問い合わせ だ わ っ た 専 門 店 で す。 ﹁食事にこられたお客 春 日 町 ３ ∼ ∼ ８。 午 さ ん の お い し い 笑 顔 が 前 時∼午後３時︵ＬＯ 時︵ Ｌ Ｏ ９ 時 ︶ 。木曜 見たい﹂│。そんな思い ２時 ● 応 募 方 法 住所︵〒︶ ・ 氏名・年齢・電話番号・今週号 で関心のあった記事の感想を書き、〒７２０∼８５８５ ︵住所不要︶福山リビング新聞社﹁９／ プレゼント﹂係。 ＦＡＸ０８４ ︵９２０︶ ０１３０。９月 日 ︵火︶ 必着。 〝発酵パワー〟で おいしく元気に 酵母で地域活性化の取り組みも ヨ ー グ ル ト ﹁リビングふくやま﹂はスマホ・タブレットでも読めます ●webからも応募OK 「リビングふくやま.com」で検索を 8 16 10 24 18 ※同店で使用してい かつ処﹁豚喜﹂ です。 と ん か つ に は ジ ュ ー る お 米︵ あ き た こ ま ち ︶ シ ー で 食 べ ご た え の あ ２ を 人に 月にオープンしたのが、 定休。 で店主の平河さんが７ 30 15 22 12 日 18 （善玉菌を増やす効果があるので） 面 ★微生物と主な発酵食品 1441号 10 夏の疲れが出てくるころ。日本人になじみ 深い発酵食品が、疲労回復にも役立つって知 っていましたか。毎日食べ続ければ、体の中 からきれいになれると注目の発酵食品。その パ ワ ー は、 人 の 体 を 元 気 に す る だ け で な く、 ●可能であればオリゴ糖を一緒に取る オープンしたばかりの「豚喜」 問い合わせ 福山リビング新聞社︵丸 ６面に続く かりです。 福山の町を元気にする力も秘めているようで 自然界に存在するさまざまな 食品を発酵させるこ す。福山大学生命工学部生物工学科長の久冨 微生物の力が宿ったパワーフード とで得られるメリット 泰資教授︵写真︶にお話を聞きました。 は主に次の３つ。 そもそも発酵食品と 有益で、おいしく食べ は、 ﹁ 自 然 界 に は 多 種 られるものが発酵食品 ①味わいが増し、 食品をおいしくする 多様な微生物が存在し です﹂と久冨教授。味 ていますが、その微生 噌、 し ょ う ゆ、 漬 物、 ②保存性を高める 物が食材に付着し、食 ヨーグルト、パン、お ③体に良い成分が増す 材の成分を分解して新 酒、ブームになった塩 中でも、健康面での たな成分を作り出しま 麹︵こうじ︶など、私た す。その成分が人体に ちの身近にあるものば メリットは見逃せない と こ ろ。﹁ 発 酵 に か か わる微生物自体が人体 の健康に働きかけるプ ロバイオティクス効果 が、注目されています。 また、豊富な酵素で消 化・吸収を促進、免疫 力・代謝アップ、血液 を サ ラ サ ラ に し た り、 エイジングへの作用な ど、発酵食品の効用は 多岐にわたります﹂ （複数の菌を食べることで善玉菌が増えやすくなる） 秋田県・横手産あきたこまちのお米2kgを15人に 麹菌・酵母菌・乳酸菌で発酵。 発酵により生じる香り、うま 味が胃液の分泌を促す。殺菌 力もあるため食中毒予防にも 25 ☎０８４ ︵９２６︶ ４５２６ 日、ふくや 23 ●いろいろな種類の発酵食品を食べる お肉やお米など素材にこだわる専門店 し ょ う ゆ 11 10 27 之内１∼３∼９、３階︶。 月 日祝休み ◆﹁ピカソ展∼誰でもわ 午前９時∼午後６時。土 日∼ 19 秋の逸品展﹂▽同、８階 を 描 い た 油 彩・ 水 彩 画、︵火︶ ︵ 、ギャラリア風の巣 ミ ュ ー ジ ア ム 企 画 展 示 ●ロビーコンサート﹁初 か る 天 才 の 名 画 ﹂ ザール﹂﹁詩仙堂２０１５ 瀬戸内海地方の風物など ９ 月 18 ◆福山天満屋 ９月 日 の画家・松崎隆雄さん ２２２５ ︵１ ︵ ︶ んはくびょうゆぎょうし ︵月︶ まで、７階大催場 ﹁秋 ９２６年∼︶が、神辺の ●吉田路子の﹁茨海︵ばら ょうにんえ︶ ﹄特別公開﹂ 辺 町 新 湯 野 ︶。 市 内 在 住 学生２５０円☎０８６６ 本白描遊行上人絵︵しほ ３１︶ ２５１３ 第２展示場・ロビー︵神 高 校 生 ３ ０ ０ 円、 小 中 企画﹁国の重要文化財﹃紙 説。要入館料☎０８４︵９ 12 仕会﹂ ︵ た だ し ９ 月 日、 月 住の切り絵作家・吉田路 寺が所蔵する重要文化財 ９月 日︵金︶午後２時∼ ま 美 術 館 で ︶ 一 般 ８ ０ 日は開館、９月 日休 子さん︵岩手県花巻市生 ﹁紙本白描遊行上人絵﹂４ ３時、神辺文化会館ロビ ０円︵当日１０００円︶、 ◆ウエスギ福山店 ９月 日︵金︶午前 時、 ﹁リ 館 ︶。 入 館 無 料 ☎ ０ ８ ４ まれ︶が、宮沢賢治の短 巻すべてを、 日間限定 ー︵ 神 辺 町 川 北 ︶ 。筑 紫 若 高 校 生 以 下 無 料。 ※ 前 11 （食事で取り込んだ乳酸菌を定着させるため） 11 10 kg 岡田クリニック（内科・外科） （水呑町）☎084（920）5656 石田内科循環器科 （東川口町）☎084（954）1010 いぶき小児科 （城見町）☎084（925）3482 佐藤耳鼻咽喉科医院 （御船町）☎084（921）1678 和田胃腸科皮膚科クリニック（内科） （今津町）☎084（933）2710 石井医院 （神村町）☎084（933）2022 福山整形外科クリニック（外科） （神辺町川北）☎084（960）3030 せら医院（内科） （加茂町下加茂）☎084（972）3355 井上小児科内科医院（内科） （駅家町近田）☎084（976）4820 寺岡記念病院（外科） （新市町新市）☎0847（52）3140 唐川医院（内科） （府中市中須町）☎0847（45）4030 府中中央内科病院 （府中市高木町）☎0847（45）3200 ●酵母菌…酒類、パン など ●乳酸菌…ヨーグルト、漬物、キムチ など ●麹菌……味噌、しょうゆ など ●納豆菌…納豆 など ●カビ類…かつお節、ブルーチーズ など 10 21 ●記事・広告・チラシについての問い合わせは福山リビング新聞社☎084-926-4526 へ ●「配布無用」 「配布希望」 など、 配布に関する問い合わせやお気付きの点は リビングプロシード☎084-926-4522 （平日 10:00 ∼ 16:30） へ 味 噌 体に良いこと いっぱいの 発酵食品 大豆などの穀物を麹菌により発酵させた もの。ビタミンB群、多くの酵素など健 康増進効果のある成分が豊富で、江戸時 代には「医者ごろし」といわれたほど。抗 酸化作用やコレステロール抑制作用も 〔 メールアドレス〕f-living@fliving.co.jp 084 （920） 0130 ☎084 （926） 4526 ●毎日食べる 大豆を納豆菌（枯草菌） により発酵させたもの。 血液サラサラ効果のあ るナットウキナーゼは、 大豆が発酵する際にで き る 酵 素。 骨 を つ く る ビタミンKも豊富 牛乳などを乳酸菌で発酵させた もの。乳酸菌は整腸作用（プロバ イオティクス効果）のほかにも、 コレステロール抑制、インフル エンザ予防やアレルギー（花粉 症など）抑制効果も期待 納 豆 10 〒720-0061 福山市丸之内１-３-９ リビングふくやまビル３階 〔 ホ ー ム ペ ー ジ 〕http://www.livingfukuyama.com 発行／ ◆小児科夜間医療 ☎084（922）4999福山夜間小児診療所 （三吉町南）。毎日19:00 ∼ 23:00診療。受け付けは22:45まで ◆成人夜間医療 ☎084（982）9946 福山夜間成人診療所（三 吉町南） 。毎日19:30 ∼ 23:00診療（外科は事前に電話を） 。 受け付けは22:45まで 18 11 とんき どころ 「松崎隆雄展」より「わらぐろ」 おいしい笑顔があふれる かつ処 豚喜 12 ★身近な発酵食品 紙面の無断転載を禁じます 2015年9月12日 （第1441号） ※診療時間は午前9時∼午後5時。診療科目等は直接問い合わせ を。資料提供＝福山市保健所。変更される場合があります。 30 22 70 ９ 20 10 67 Vol.709 10 9.12 2015 日本ABC協会加盟紙（新聞雑誌部数公査機構） 日本生活情報紙協会加盟紙 女性を元気にする地域生活情報紙 14 ○企業名が見出しに表示されているものはその企業からの PR 情報です ○表示価格で特記事項がないものは消費税額を含んだ総額表示です ○紙面の無断転載を禁じます ○個人情報の取扱いについては、 当社ホームページまたは個人情報保護推進事務局 ☎084-926-4526（平日 10:00 ∼ 17:00） までお問い合わせください。 本紙掲載の広告主が収集した個人情報に関しては、 各広告主へお問い合わせください ■﹁リビング女性ゴルフ教室﹂受講生募集中 ⋮ ３面 ■ 見つけませんか 趣味と生きがい﹁秋のカルチャー特集﹂⋮ 福山リビング 1-16 面 福山リビング 1-16 面 リビング新聞は再生紙を使用しています 7万4750世帯に木・金曜日無料配布
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