＊Image photo（写真はイメージです。） 2015 AUTUMN Party Plan オータムパーティープラン 2015 「食欲の秋」美食家たちを唸らす素敵なパーティープランをご用意しました。 シェフが自信をもって贈る多彩なお料理で、 あらゆるパーティーシーンをANAクラウンプラザホテル福岡がお手伝いします。 ■ ご利用期間 / A プ ラ ン B プ ラ ン 2015.9.1（ 火）∼ 2015.1 1 .30（月） お1 人 様 お1 人 様 ◆ フリードリンクアイテム ￥6,000 ￥7,000 ■ ご利用人数 / 20 名様以上 ■ ご利用時間 / 2 時間 洋 ･ 中 料 理 ブッフェ 1 5 種 類 / 卓 盛 1 1 種 類 + フリードリンク 6 種 類 洋 ･ 中 料 理 ブッフェ 1 8 種 類 / 卓 盛 1 2 種 類 + フリードリンク 6 種 類 こだわり派のあの方も・・・ ヘルシー志向なあの方も・・・きっとご満足頂けます 〈 A・Bプラン共通 〉ビール・焼酎（芋･麦･米） ワイン （赤・白） ウイスキー・梅酒・ウーロン茶・オレンジ・アップル・グレープ ◇ ドリンクオプション メニュー お1人様 ¥150 追加にて アサヒプレミアムビール 「熟選」 へ変更 追加にて サントリー 脂肪の吸収を抑えて体に脂肪が付きにくい「特保 黒烏龍茶」追加 お1人様 ¥200 追加にて 日本酒追加 お1人様 ¥300 追加にて カクテル （ファジーネーブル・カシスオレンジ）追加 お1人様 ¥200 ● お一人様￥500追加で上記メニュー全てご利用いただけます。 ◆ ワンコインオプションメニュー〈 ※ 表記価格は税金・サービス料込み。 お1人様 各￥500 ※お料理30名様∼ 〉 ※ 表記価格は税金・サービス料込み。 ◇ 洋 食 ① 2種のパスタコーナー ② 海老とガーリックのフランベコーナー ③ フルーツコーナー ◇ 日本料理 ④ 割子そば ⑤ 山掛けそば ◇ 中国料理 ⑥ ごま揚げ団子（2ヶ）⑦ 蒸し点心2種盛り ⑧ 揚げ物2種（鶏唐揚げ・春巻） ◆ オプションメニュー ※お料理30名様∼ ※ 表記価格は税金・サービス料別。 【 筑紫野 寿司盛り合わせ 】日本料理「筑紫野」料理長渾身の握り寿司盛り合わせ ￥1,300 【 オマール海老チリソース丼 】オマール海老にTAO-LI特製チリソースを絡めました ￥1,300 【 海鮮丼 】ふっくらご飯に旬の魚介をトッピングした海鮮どんぶり ￥1,300 【 国産豚ロースカツサンド 】サクサク、熱々のジューシーカツサンド ￥800 【 ハーブ牛ステーキ丼 】風味豊かなハーブ牛を使った満足度の高い逸品ハーブ牛ステーキ丼 ￥1,300 【 きのこ餡かけそば 】旨味たっぷりきのこに鰹だし汁が効いた餡をたっぷりかけました ￥900 【 まぐろ漬丼 】新鮮なまぐろにこだわり特製醤油がしみ込んだお勧めまぐろ漬丼 ￥1,300 ◆ プランご利用のお客様へのスペシャルプレゼント ◇ 30名∼50名様までのご宴席・・・・ペアランチ券1本（クラウンカフェ） ◇ 51名∼100名様までのご宴席・・・ペアランチ券1本・ペアディナー券1本（クラウンカフェ） ◇ 101名様以上のご宴席・・・・・・・・・ペアディナー券1本（クラウンカフェ） ・ホテルペア宿泊券1本（スーペリアツインルーム） ※ 各種券のご利用は土曜・休前日・特定日は除外日とさせていただきます。 ※アレルギー体質をお持ちの方は事前にお申し出ください。 ご予約・お問合せ〈宴会・宿泊セールス〉092-472-7300 〈E-Mail〉[email protected] 〒812-0011 福岡市博多区博多駅前3-3-3 www.anacrowneplaza-fukuoka.jp LONDON NEW YORK PARIS SHANGHAI SYDNEY PART OF OVER 400 CROWNE PLAZA HOTELS WORLDWIDE 2015 AUTUMN Party Plan Menu 2015 オータムパーティープラン メニュー A PLAN MENU 冷製料理 APPETIZER 温製料理 HOT DISH お1人様 BUFFET STYLE スモークサーモン サラダ仕立て 柑橘ドレッシング サンマのエスカベッシュ 生ハム キノコのソテー添え バルサミコ風味 烏賊と茄子・ズッキーニのソテー ガーリック風味 鮭のチャンチャン焼き エノキと白ネギ添え 鶏腿肉のソテー グリーンカレーソース パプリカ添え 豚肩肉のトマト煮込み 温野菜添え ビーフドリア じゃこと高菜の和風パスタ 烏賊と茄子・ズッキーニのソテー ガーリック風味 鮭のチャンチャン焼き エノキと白ネギ添え 鶏腿肉のソテー グリーンカレーソース パプリカ添え 豚肩肉のトマト煮込み 温野菜添え 海老のチリソース炒め 上海焼きそば DESSERT B TABLE STYLE スモークサーモン サラダ仕立て 柑橘ドレッシング サンマのエスカベッシュ 生ハム キノコのソテー添え バルサミコ風味 イタリアンサラミのシーザーサラダ 〈中 華〉 デザート 〈中 華〉 海老のチリソース炒め 上海焼きそば デザート コーヒー フルーツ デザート コーヒー PLAN MENU 冷製料理 APPETIZER 温製料理 HOT DISH 6,000yen お1人様 BUFFET STYLE 7,000yen TABLE STYLE 鯛とカジキ鮪のカルパッチョ 柚子胡椒風味 スモークサーモン サラダ仕立て 柑橘ドレッシング サンマのエスカベッシュ 生ハム キノコのソテー添え バルサミコ風味 イタリアンサラミのシーザーサラダ さつま芋とロースハムのキッシュ 鯛とカジキ鮪のカルパッチョ 柚子胡椒風味 サンマのエスカベッシュ 生ハム キノコのソテー添え バルサミコ風味 イタリアンサラミのシーザーサラダ 帆立貝のポワレ プロヴァンス風 烏賊と茄子・ズッキーニのソテー ガーリック風味 鮭のチャンチャン焼き エノキと白ネギ添え 鶏腿肉のソテー グリーンカレーソース パプリカ添え 豚肩肉のトマト煮込み 温野菜添え 牛ロース肉のチュミチュリマリネ焼き 野菜のロースト添え じゃこと高菜の和風パスタ 帆立貝のポワレ プロヴァンス風 鮭のチャンチャン焼き エノキと白ネギ添え 鶏腿肉のソテー グリーンカレーソース パプリカ添え 牛ロース肉のチュミチュリマリネ焼き 野菜のロースト添え 〈中 華〉 海老のチリソース炒め 上海焼きそば 〈中 華〉 海老のチリソース 上海やきそば デザート DESSERT デザート コーヒー フルーツ デザート コーヒー おすすめ料理 【冷製料理】 ◆ 鯛とカジキ鮪のカルパッチョ 柚子胡椒風味 新鮮な鯛とまぐろにエキストラバージンオイルをかけ、九州名産柚子胡椒風味で・・・和と洋のコラボレーションをお楽しみ下さい。 ◆ サンマのエスカベッシュ サンマには、血液の流れを良くし、脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があるとされています。 悪玉コレステロールを減らす作用、脳細胞を活発化させ、頭の回転を良くする効果も期待できる、秋を代表する魚のひとつです。脂がのっていて美味しい旬のサンマをお楽しみ下さい。 【温製料理】 ◆ 帆立貝のポワレ プロヴァンス風 うまみ成分が豊富な帆立貝をバターでソテーし、 レモンとケッパー・トマトのソースで・・・濃厚だけど、 さっぱりとした後口です。 ◆ 烏賊と茄子・ズッキーニのソテー ガーリック風味 秋茄子が一番美味しい季節です。 そして、茄子の紫色の皮には、今注目が高まっている色素成分が含まれているのです。これらには強い抗酸化作用があり、 コレステロール値を下げて、動脈硬化を予防の効果と、血液をサラサラにしてくれる効果が期待されています。ヘルシーで美味しい茄子と烏賊をにんにく風味で・・・最強です。 ◆ 鮭のチャンチャン焼き エノキと白ネギ添え 秋鮭と言えばやっぱりちゃんちゃん焼き！鮭とみその旨みで野菜がたっぷり食べられるごちそうメニューです。洋食のシェフが作るチャンチャン焼き・・・ご期待下さい。 ◆ 牛ロース肉のチュミチュリマリネ焼き 野菜のロースト添え チュミチュリマリネソース （エキストラバージンオイルにバジル・ガーリック・スパイスを利かせ、隠し味にポン酢を入れた、 シェフオリジナルソース） に 牛ロース肉を漬け込みソテーした逸品です。 プレミアムプラン お1人様 お客様のニーズに合わせたプレミアムなパーティプラン 料理長がさまざまなシーンにご利用頂ける、旬なメニューをご提案いたします。 ※ 表記価格は税金・サービス料込み。 ※アレルギー体質をお持ちの方は事前にお申し出ください。 9,000yen
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