野菜、果物、イモ、種実類のカリウム含有量（食品100ｇあたり） １食のカリウム目安量500mg（１日1500～2000mg） 野 菜 類 果 物 類 やや少ない 中程度 カリウム200mg以下 カリウム201～300mg やや多い 多い ｶﾘｳﾑ301～400mg ｶﾘｳﾑ401～500mg もやし 菊(花） 玉葱★ ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ 葱 ピーマン 71(12) 絹さや 140 キャベツ★ 150(110) きゅうり 160 とうがん 180 レタス 190 200 トマト★ 200( 92） みょうが 200 なす 200(200) 白菜 200 大根★ わけぎ かぶ いんげん豆 210 オクラ 260(280) ごぼう 210 チンゲン菜 260(250) あさつき 220(180) ゴーヤ 260 かぶ(葉) 220(160) アスパラガス 270(260) ふき 230(210) 人参 270(240) ししとう 230(190) とうもろこし★ 290(290) ぜんまい 250(250) ミニトマト 290 ブロッコリー 260(270) わらび 菜の花 大根(葉) 320(210) カリフラワー 330(330) せり 330(180) セロリ 330(230) サラダ菜 340 ｻﾆｰﾚﾀｽ 340( 38） そら豆 360(180) なずな 370( 10) レンコン 390(170) かぼちゃ★ 400(180) 春菊 水菜 小松菜 大葉 糸みつば ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ リンゴ すいか★ ぶどう オレンジ ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ なし★ みかん ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ びわ 70 110 120 130 140 140 140 150 150 160 160 170 170 170 170 170 180 180 190 190 210 210 260 290 340 360 ぽんかん いちご いちじく 柿 マンゴー ライチ はっさく 桃★ いよかん 夏みかん さくらんぼ パパイヤ ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰ ｷｳｲﾌﾙｰﾂ イ モ 類 種 実 類 ○○クリニック ○○課 メロン★ バナナ 非常に多い ｶﾘｳﾑ501mg以上 410(220) にら 410(190) 筍 410 にんにく 410 モロヘイヤ 410 あしたば 440(390) 枝豆★ 440 くわい 440(240) 芽キャベツ 450(430) からし菜 460(270) ほうれん草 480(370) よもぎ 500(140) 500 500(360) 干し柿 アボガド 510(400) 520(470) 530 530(160) 540(390) 590(490) 600(550) 610(480) 620 690(490) 890(250) 670 720 じゃが芋★ 410(340) さつま芋(焼き)★ 540 長芋 430 里芋★ 640(560) ﾏｶﾀﾞﾐｱﾅｯﾂ 300 栗★ クルミ ｶｼｭｰﾅｯﾂ★ 松の実 420(460) ぎんなん 540 アーモンド 590 落花生★ 620 南瓜の種 ピスタチオ★ 700(580) 740 770 840 970 日本食品標準成分表２０１０より ※（ ）内はゆでた時の数値 名前の後の★印は１回に食べる量が多くなりやすい食品（果物類はカリウム少なめですが多く食べる人は注意が必要です）
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