もろみ酢、含有成分対比表 （１００ｍｌ中） 商品名 琉球もろみ酢 ゴールド 琉球王朝 宮古もろみ酢 まさひろもろみ酢 無加糖ドライ まさひろもろみ酢 黒糖蜂蜜入り 石垣島 もろみしぼり酢 忠孝 もろみしぼり酢 もろみ酢 星の島 もろみしずく酢 爽美もろみ酢 請福酒造 忠孝酒造(株) 忠孝酒造(株) (株)久米島の久米仙 ヘリオス酒造(株) 商品画像 生 産 者 希望小売価格 (税込) 市 場 価 格 (税込) 原 材 料 (有)神村酒造 2,980 2,980 (株)沖縄発酵化学 米麹、黒糖、ザラメ、オリゴ糖、醸造酢 栄養成分 （１００ｍｌ当たり） エ ネ ル ギ ー 水 分 タ ン パ ク 質 脂 質 炭 水 化 物 ナ ト リ ウ ム 灰 分 ミネラル （単位：ｍｇ/１００ｍｌ） カ ル シ ウ ム 鉄 カ リ ウ ム マ グ ネ シ ウ ム 72 ｋｃａｌ 2.9 0.0 15.4 5.7 0.2 ｇ ｇ ｇ ｍｇ ｍｇ 12.6 ｍｇ 0.51 ｍｇ ビタミン B2 （ﾘﾎﾞﾌﾗﾋﾞﾝ） 0.16 ｍｇ リ ン 有機酸 （単位：ｍｇ/１００ｍｌ） ク エ ン 酸 1,130 ｍｇ リ ン ゴ 酸 50 ｍｇ コ ハ ク 酸 乳 酸 100 ｍｇ 酢 酸 30 ｍｇ アミノ酸 （単位：ｍｇ/１００ｍｌ） ※ア ル ギ ニ ン 233 ｍｇ ※リ ジ ン 117 ｍｇ ヒ ス チ ジ ン 65 ｍｇ フ ェ ニ ル アラ ニン 86 ｍｇ チ ロ シ ン 122 ｍｇ ロ イ シ ン 138 ｍｇ イ ソ ロ イ シ ン 105 ｍｇ メ チ オ ニ ン 34 ｍｇ バ リ ン 137 ｍｇ ※ア ラ ニ ン 222 ｍｇ グ リ シ ン 157 ｍｇ ※プ ロ リ ン 147 ｍｇ グ ル タ ミ ン 酸 391 ｍｇ セ リ ン 134 ｍｇ ス レ オ ニ ン 113 ｍｇ アスパラギン酸 252 ｍｇ ト リ プ ト フ ァ ン 12 ｍｇ シ ス チ ン 50 ｍｇ 代謝促進アミノ酸総量 719 ｍｇ 必須アミノ酸 総量 1,040 ｍｇ ア ミ ノ 酸 総 量 2,515 ｍｇ 2,625 米麹、黒糖 104 (資)比嘉酒造 2,415 1,890 (資)比嘉酒造 2,415 1,890 3,045 3,045 米麹、黒糖、粗糖、醸造酢 ｋｃａｌ 2.5 0.0 23.8 9.6 ｇ ｇ ｇ ｍｇ 7.0 0.47 30.4 5.8 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 16.5 1.8 0.0 2.6 2.8 ｋｃａｌ 48 ｋｃａｌ 94 ｋｃａｌ ｇ ｇ ｇ ｍｇ 1.7 0.0 10.4 3.0 ｇ ｇ ｇ ｍｇ 2.3 0.0 21.3 7.1 ｇ ｇ ｇ ｍｇ 3,045 米麹、黒糖、ザラメ、三温糖、醸造酢 3,045 米麹、黒糖、ザラメ、三温糖、醸造酢 米麹、黒糖、海洋深層水濃縮ミネラル 3,045 米醪（黒麹）、香料、黒糖 96.6 ｋｃａｌ 88 ｋｃａｌ 85 ｋｃａｌ 69 ｋｃａｌ 1,345 ｍｇ 1,360 ｍｇ 1,410 ｍｇ 740 ｍｇ 158 52 32 38 54 54 3 17 34 113 35 47 69 27 15 43 8 5 370 ｍｇ 411 ｍｇ 804 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 120 51 27 34 49 50 16 16 29 94 30 47 48 24 14 55 6 3 312 ｍｇ 363 ｍｇ 713 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 160 87 48 58 79 93 70 22 88 181 117 109 245 88 77 169 16 38 537 ｍｇ 719 ｍｇ 1,745 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 18.3 ｍｇ 0.50 ｍｇ 0.19 ｍｇ 840 80 210 100 50 90 100 140 100 30 120 210 130 130 380 110 100 230 20 30 650 ｍｇ 960 ｍｇ 2,280 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 310 ∼ 600 40 127.5 48 25 35.5 49 52.5 16 16 30 81.5 26.5 38 35 24 14.5 52.5 6 3 295 ｍｇ 371 ｍｇ 680 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 280 ∼ 530 45 110.5 41 20 38 48.5 50 16 15 29.5 82.5 27 38 34 23.5 14.5 63 4 1 272 ｍｇ 339 ｍｇ 656 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 1,080 ｍｇ 120 ｍｇ 174 103 52 56 74 97 71 21 92 199 120 116 251 84 74 179 10 39 592 ｍｇ 750 ｍｇ 1,812 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 138 68 38 48 58 80 65 20 79 110 88 87 194 74 64 143 0 0 403 ｍｇ 600 ｍｇ 1,354 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ もろみ酢、含有成分対比表 （１００ｍｌ中） 商品名 紅雅琉球もろみ酢 生しぼりもろみ酢 宮古島もろみ酢 星の島 八重泉 もろみしぼり酢 琉球もろみ酢 ロイヤル 琉球もろみ酢 500ml 黒麹醪酢 （黒糖入り） 黒麹醪酢 （無糖） マルキン忠勇(株) 2,625 マルキン忠勇(株) 1,050 900 ∼ 1,050 ヘリオス酒造(株) 2,100 1,680 ∼ 2,100 米麹、黒麹、黒糖 ヘリオス酒造(株) 2,100 1,680 ∼ 2,100 米麹、黒麹、黒糖 17 琉球 黒麹もろみ酢 商品画像 生 産 者 崎山酒造廠 希望小売価格 (税込) 市 場 価 格 (税込) 3,045 原 材 料 米醪（黒麹）、紅麹、尚和三盆糖 栄養成分 （１００ｍｌ当たり エ ネ ル ギ ー 水 分 タ ン パ ク 質 脂 質 炭 水 化 物 ナ ト リ ウ ム 灰 分 ミネラル （単位：ｍｇ/１００ カ ル シ ウ ム 鉄 カ リ ウ ム マ グ ネ シ ウ ム 92 ｋｃａｌ 崎山酒造廠 (株)宮の華 3,045 八重泉 3,045 3,045 米醪（黒麹）、紅麹、黒糖、海洋深層水 米麹、黒糖、三温糖、ザラメ、醸造酢 51 ｋｃａｌ 93 ｋｃａｌ 1,837( 1,565) ∼ 2,100 米麹、黒糖、三温糖、ザラメ、醸造酢 103 ｋｃａｌ 103 米麹、黒糖、ザラメ、三温糖、醸造酢 93 ｋｃａｌ 55 ｋｃａｌ ｇ ｇ ｇ ｍｇ 2.4 0.0 21.0 8.0 ｇ ｇ ｇ ｍｇ 1.8 0.0 12.3 4.8 0.2 ｇ ｇ ｇ ｍｇ ｍｇ 1.8 0.0 2.7 4.9 0.1 ｇ ｇ ｇ ｍｇ ｍｇ 2.2 0.0 23.2 59.1 ｇ ｇ ｇ ｍｇ 7.4 0.26 59.5 11.7 0.13 30.1 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 2.5 0.00 31.3 8.7 0.13 28.9 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 10.0 0.54 10.0 7.9 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 10.0 ｍｇ 0.40 ｍｇ 0.14 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 1,010 166 94 44 54 69 94 73 19 86 146 110 110 238 88 79 185 17 39 516 ｍｇ 726 ｍｇ 1,711 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 1,040 90 210 110 50 80 110 130 100 30 120 210 130 130 340 120 100 220 20 40 660 ｍｇ 950 ｍｇ 2,250 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 1,410 30 177 114 58 79 98 134 104 32 126 180 137 124 322 114 106 230 18 41 595 ｍｇ 948 ｍｇ 2,194 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 1,410 30 80 ｍｇ ｍｇ ｍｇ 700 60 ｍｇ ｍｇ 230 ｍｇ 200 ｍｇ 177 114 58 79 98 134 104 32 126 180 137 124 322 114 106 230 18 41 595 ｍｇ 948 ｍｇ 2,194 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 165 97 44 70 74 114 58 27 82 163 107 105 255 87 69 195 1 1 530 ｍｇ 727 ｍｇ 1,714 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 840 40 120 50 155 77 39 43 59 77 61 21 77 138 99 97 223 75 64 154 7 36 467 ｍｇ 621 ｍｇ 1,502 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｋｃａｌ 1,650 ∼ 2,980 米麹、黒糖、酸味料 ｋｃａｌ 2.5 0.0 23.5 4.8 ビタミン B2 （ﾘﾎﾞﾌﾗﾋﾞﾝ） リ ン 有機酸 （単位：ｍｇ/１００ 670 ク エ ン 酸 リ ン ゴ 酸 コ ハ ク 酸 乳 酸 酢 酸 アミノ酸 （単位：ｍｇ/１００ ※ア ル ギ ニ ン 163 ※リ 95 ジ ン 54 ヒ ス チ ジ ン 62 フ ェ ニ ル アラ ニン 83 チ ロ シ ン 96 ロ イ シ ン 70 イ ソ ロ イ シ ン 32 メ チ オ ニ ン 95 バ リ ン ※ア ラ ニ ン 186 125 グ リ シ ン ※プ 111 ロ リ ン 241 グ ル タ ミ ン 酸 94 セ リ ン 80 ス レ オ ニ ン 170 アスパラギン酸 14 ト リ プ ト フ ァ ン 39 シ ス チ ン 代謝促進アミノ酸総量 555 ｍｇ 必須アミノ酸 総量 761 ｍｇ ア ミ ノ 酸 総 量 1,810 ｍｇ 米麹、黒糖、ザラメ、三温糖、醸造酢 (株)久米島の久米仙 900 40 120 50 170 81 41 46 66 80 64 22 80 145 104 101 232 79 68 156 9 37 497 ｍｇ 661 ｍｇ 1,581 ｍｇ 100 ｋｃａｌ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 1,160 70 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 201 84 46 51 66 85 69 21 85 181 114 109 218 84 74 156 14 39 575 ｍｇ 730 ｍｇ 1,697 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ もろみ酢、含有成分対比表 （１００ｍｌ中） 商品名 本搾りもろみ酢【ゴールド】 琉球 黒麹 もろみ酢 (黒糖入り) 黒酢もろみ酢飲料 琉球麹もろみ酢 朋のもろみしぼり酢 オオゼキ・エフ・アンド・シー リックジャパン 元寿沖縄 商品画像 生 産 者 希望小売価格 (税込) 市 場 価 格 (税込) 原 材 料 久米仙酒造(株) 2,100 栄養成分 （１００ｍｌ当たり エ ネ ル ギ ー 水 分 タ ン パ ク 質 脂 質 炭 水 化 物 ナ ト リ ウ ム 灰 分 ミネラル （単位：ｍｇ/１００ カ ル シ ウ ム 鉄 カ リ ウ ム マ グ ネ シ ウ ム ( 1,485) 64 ｋｃａｌ 2.3 0.0 13.5 13.2 0.27 58.3 9.2 ｇ ｇ ｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 3,675 1,680 米麹、醸造酢 515 999 麹もろみ酢、りんご果汁、黒糖、他５種類 101 ｋｃａｌ 83.9 ｇ 2.1 ｇ 0.0 ｇ 23.3 ｇ 5.3 ｍｇ 68 ｋｃａｌ 61 ｋｃａｌ 0.4 0.0 16.7 5.3 ｇ ｇ ｇ ｍｇ 1.7 0.6 12.3 120.0 ｇ ｇ ｇ ｍｇ 9.5 ｍｇ 0.32 ｍｇ 2,980 米麹、黒糖、醸造酢 117 ｋｃａｌ 2.6 0.0 27.1 4.6 ｇ ｇ ｇ ｍｇ 23.7 0.9 ｍｇ ｍｇ ビタミン B2 （ﾘﾎﾞﾌﾗﾋﾞﾝ） リ ン 有機酸 （単位：ｍｇ/１００ 580 ク エ ン 酸 40 リ ン ゴ 酸 100 コ ハ ク 酸 乳 酸 370 酢 酸 アミノ酸 （単位：ｍｇ/１００ ※ア ル ギ ニ ン 176 ※リ 93 ジ ン 54 ヒ ス チ ジ ン 64 フ ェ ニ ル アラ ニン 89 チ ロ シ ン 103 ロ イ シ ン 80 イ ソ ロ イ シ ン 24 メ チ オ ニ ン 102 バ リ ン ※ア ラ ニ ン 179 126 グ リ シ ン ※プ 120 ロ リ ン 267 グ ル タ ミ ン 酸 90 セ リ ン 79 ス レ オ ニ ン 188 アスパラギン酸 12 ト リ プ ト フ ァ ン 40 シ ス チ ン 代謝促進アミノ酸総量 568 ｍｇ 必須アミノ酸 総量 787 ｍｇ ア ミ ノ 酸 総 量 1,886 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 1,200 ｍｇ 470 ｍｇ 1,300 ｍｇ 1,500 ｍｇ 163 92 48 57 77 98 75 27 93 165 115 112 252 91 80 183 12 36 532 ｍｇ 745 ｍｇ 1,776 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 28 15 9 10 14 16 12 4 16 32 19 18 51 15 13 59 1 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 78 51 29 89 190 85 47 39 88 110 350 50 300 97 66 110 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 198 106 59 76 93 121 88 29 118 187 132 125 340 115 97 226 12 41 616 ｍｇ 904 ｍｇ 2,163 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ 93 124 332 ｍｇ ｍｇ ｍｇ 289 572 1,816 37 ｍｇ ｍｇ ｍｇ ｍｇ
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