からだにやさしいお茶と焼き菓子
ことりきっさしつ
小鳥喫茶室のおひるごはん
2015.10 月 06 日のごはん
栗ご飯
ごぼうと玉ねぎのスープ
きのこと里芋のグラタン
わけぎと胡桃のぬた
さつまいもとカボチャとりんごのサラダ
ラディッシュの糠漬け
栗葛玉
３年番茶
栗ご飯
大分県産の完全無農薬、無薫陶の山栗を使用しました。
収穫してから乾燥させずに直送してもらっているため、お店で流通している栗より瑞々しいです。
秋のご馳走ご飯です！
ごぼうと玉ねぎのスープ
玉ねぎの優しい甘さに梅干しのさっぱり感が美味しいスープです。身体に溜まった余分な水分も排出します。
きのこと里芋のグラタン
オーブン調理が嬉しい季節の、きのこたっぷりのグラタンです。
きのこは動物性食品の排出に役立ちます。熱々をどうぞ！
わけぎと胡桃のぬた
新鮮なわけぎをぬた仕立てにしました。胡桃の歯応えが美味しいです。
さつまいもとカボチャとりんごのサラダ
グリルで蒸し焼きにしたさつまいもとカボチャに、
リンゴとゴマを使ったソースでいただきます。秋の定番食材をサラダでどうぞ。
ラディッシュの糠漬け
発酵食品は少量でも必ず毎食取りたいもの。身体の中から元気になって下さい。
栗葛玉
季節の変わり目には嬉しい食材、小豆と旬の栗を使ったデザートです。
小豆は身体のむくみをとり、気持ちも落ち着く効果が期待できる食材です。
葛で全体のバランスもとっています。
３年番茶