「天覧山」酒蔵

酒蔵はっかい「女将まゆこ」の！２０１５年立春
「天覧山」酒蔵リポート
立春朝搾り
今年は「えり」「みき」「さこ」も仲間入り!!
まずは…
■朝３時半集合!? 昨夜は寝ていませんよ!?（飲んでました…）
いざ「飯能市五十嵐酒造さん」へ出発です♪
■５時到着！冷たい空気の中、まずは酒蔵を見学です！
（その前に…）はっかい３人娘のご紹介！！
左から…絶対!?寝ている「えりちゃん」
聞いているフリその①「みきちゃん」
聞いているフリその②「さこちゃん」
そして…早朝から熱く語ってくださる
五十嵐酒造会長さん
←タンクの中はこんな感じ
電気で温めて発酵のお手伝い!!
１０以上は大きなタンクがありました!!
タンクを覗く会長さん
お酒の香りがふわぁ…
タンクを覗く磯野の「さこちゃん」
お酒のタンクは深いよ…。
（落ちないでね(>_<)。。
。）
ゴクッと一口、
大きな目がより大きく!?
みきちゃん、いい顔してます笑
実は…のん兵衛
えりちゃんは美味しそうに♪
左手がおちょこを迎えにいってます笑
さこちゃんも一口!!
日本酒の味、わかるかなぁ？？？
（奥のえりちゃんはやっとお目覚め…((+_+))）
そしていよいよ「ラベル貼り!!!」
酒屋さんのお兄さんの優しい視線…(；一_一)
ラベル貼りしましたよ♪
その数なんと
２３００本！！の一部を…お手伝いです^_^;
神主さんにしっかりお祓いしていただきました！
（今日はお祓い「三回戦」あるそうです…私達は一回戦目、６時前のお祓いです笑
神主さん、ありがとうございます）
さあ、いよいよ熊谷に向けて出発です!!
＝＝
１９２ケースの重さでトラックのタイヤがどんどん沈みます…
お客様の幸せ分の重みも載せて…
最後は五十嵐酒造の会長さんと！
今年は口の中に広がる芳醇さと、出来たてフレッシュなピリッと感がたまらない!!
昨年以上に美味しいお酒が出来たよ！と酒造の皆さんも満足そうでした。
日本酒度は＋１
ｱﾙｺｰﾙ度数は１７°と少し高めです。
私にはちょっと重たく辛口な感じでしたが。。
。
酒屋さんの社長さんは「磨きがかかった良い感じ!!!」と
のん兵衛さんにはオススメですよ♪
少し白濁した感じですが、出来たても！少し寝かせても美味しいお酒です。
立春朝搾りとは
「立春の日に搾り、その日のうちにお客様にお届けする」お酒。
立春の日に搾った縁起の良いお酒を味わっていただき、
今年一年がますます良い年となりますように…
皆さんもぜひに～！
mayuko

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