しつらい 講 師 s1 お正月の室礼 室礼三千主宰 南宗瓶華四世・田川松雨氏に師事 年中行事の本来の意味や思いを 盛り物 に込め、暮らしにつなげます。 ルーツから現代への応用まで、あなたの生活に取り込みます。 プ ロ グ ラ ム（ 予 定 ） ・講義、デモンストレーション ・盛り物ワークショップ（お持ち帰りできます） s2 終活と生命倫理 ―大切なものを見つめなおす http://www.shitsurai.com/ ・延命処置、尊厳死などの現状の議論 ・メメント・モリ −死を覚えよ ・自分が大切にしてきたもの・出会い ・家族に思いを伝えるために −エンディングノート s3 国文学者 岡野弘彦先生の古典文学と和歌 s4 クリスマスのテーブルコーディネート http://www.eiko-temari.jp/ 教材費 2,000 円【受講料と一括払込】 教材費 2,500 円∼ 【教室内販売】 講 師 関 智征 持ち物 筆記用具、ものさし（20-30cm）、 糸切ばさみ、針山 講 師 加藤 真夢 牧師 明治学院大学社会学研究所研究員／日本薬科大学非常勤講師 東京大学法学部卒業 聖学院大学博士課程修了 ( 学術 ) 専門はキリスト教学、生命倫理 日 時 2/3 水曜日 14：00∼15：30 受講料 全 1 回 2,790 円 s7 お家でイタリアン ―マンマ直伝の家庭料理 講 師 岡野 弘彦 国文学者 歌人 國學院大学名誉教授 日 時 3/11 金曜日 13：30∼15：00 受講料 全 1 回 3,500 円 講 師 小林 亮子 テーブルコーディネート資格取得・会員 リプトン・ブルックボンドハウス認定ティーコーディネイター 恵泉フラワースクール認定教師 Bill .Hixon's floral design school in U.S.A( 在米 ) 留学 école française de décoration florale ( 在仏 ) 留学 自由学園卒 http://ryoko-kobayashi.jp/ ＜夜コース＞11/25 水曜日 19：00 ∼ 20：30 土曜日 14：00 ∼ 15：30 受講料 各コース 3,000 円 教材費 夜コース 2,500 円 昼コース 1,500 円【受講料と一括払込】 デモンストレーションの食器など賃料、花材・その他材料。 プチオーナメント、ワンドリンク付 講 師 野村 和子 園芸家 NPO バラ文化研究所理事 日 時 ＜秋コース＞12/3 ＜冬コース＞2/4 ➡ 1/28 木曜日 13：30∼15：30 受講料 各コース 2,160 円 プ ロ グ ラ ム（ 予 定 ） ※講師都合により、日程変更となります。ご確認ください。 11 月 きのこの季節です きのこのフリット、タコのタプナードソース、スパゲティアマトリチャーナ、 手作りパーティーソーセージ（きのこ入り）、ビスコッティ 12 月 Buon Natale 楽しいクリスマス ガットディパタータ（じゃがいものケーキ）、きのこのプディング、ペンネのフォ ルマッジオソース、ローストチキン栗詰め、シホンケーキラズベリーソース 1 月 カポダンノの楽しみ方 サラミ、チーズのアンティパスト、ニンジンのサラダ、リガトーニのボロネー ズソース、タイとアサリのアクアパッツア、ピスタッキオのタルトカスタードソース 2 月 同じ材料がこんなに変化！∼生ハム、チーズ タイのカルパッチョオレンジソース、生ハムと春キャベツのパスタ、 豚ロースのピッツアイオーラヨークシャープディング添え、イタリア式アップルパイ s8 Sailing on the Ocean of Jazz 日 時 11/11・12/9・1/20・2/24 水曜日 10：30∼13：30（実習、昼食会、片付け） 受講料 全 1 回 3,700 円 ( ワンドリンク付 ) 教材費 3,100 円【受講料と一括払込】 持ち物 エプロン、三角巾、ふきん 講 師 羽仁 知治 ジャズピアニスト 自由学園男子部卒 ―ピアノ＆サックスのレクチャーライブ ジャズの起源、歴史、そのスピリットなど解説を交えた演奏を楽しみます。 サックスとのセッションがまた魅力的。 まゆめ 料理研究家 1979 年より 3 年間渡伊、ミラノの主婦から家庭料理を学ぶ ミラノの料理学校「ASI GROPPO DELTA」卒、モンテナポレオーネ の菓子店にて研鑽 自由学園卒 / 武蔵野美術学園卒 / 元 NHK 文化センター講師 ひと工夫でパッと美しい食卓！ 手早くみんなが元気になれる賢いごはん。 明日館の光あふれる食堂でお食事会です！ プ ロ グ ラ ム（ 予 定 ） ＜昼コース＞12/5 秋コース： 実と紅葉の魅力／様々な色と形。生活を彩る。新品種交配。 冬コース： 消毒第一から有機栽培へ／バラにまつわる人と自然の関わり方。栽培のコツ。 讃岐かがり手まり保存会 全 1 回 4,500 円（ワンドリンク付） 日 時 バラの歴史を見ると人の歴史が見える と言うほど、文化との関わりが強い 植物です。その世界の広さを実感します。 荒木 永子 受講料 クリスマスの伝統と演出法を学びます。夜コースは、スタイリッシュでリッ チなパーティを。昼コースでは、日常の食器も用いてナチュラル感を大切に、 おしゃれで楽しく。 ―栽培だけで終わらない魅力の数々 土台毬に草木染の木綿糸を重ね、生まれる色のハーモニーを楽しみましょう。 伝統の「千鳥かがり」を体験します。 講 師 全 1 回 3,000 円 受講料 ―卓と器と花は会話のために s5 バラを囲む文化 ―咲かせよう！色糸の花 3/25 金曜日 13：00∼16：00 12/10 木曜日 14：00∼16：00 ―東歌 ( あづまうた ) の風土と心 万葉集の東歌には、特有の風土性と情感が流れていて、万葉集の中でも異色 の魅力が伝わってきます。その魅力をたどってみます。 s6 讃岐かがり手まりの手ほどき 日 時 日 時 何を大切に、どう生きるか。あなたの、これまでの歩みを振り返り、人生の あり方を整理する機会を作ります。 プ ロ グ ラ ム（ 予 定 ） 山本 三千子 ゲスト：サックス奏者アンディ・ウルフ（Andy Wulf） 日 時 3/8 火曜日 19：00 ∼ 20：30 受講料 全 1 回 3,500 円（ワンドリンク付）
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