平成27年度ポジティブリスト制度に係る定期的検査

平成２７年度ポジティブリスト制度に係る
定期的検査の具体的取り進め方について
平成 27 年 10 月 5 日
一般社団法人Ｊミルク
１．サンプル採取
（１）サンプル容器
Ｊミルクは、指定した容器（検査用 500ml 及び個乳バルク乳用 100ml）を指定生
乳生産者団体（指定団体）に必要数を送付する。指定団体は、送付された容器を
会員、農協等を通じサンプル採取場所に送付する。
（２）サンプル採取場所
指定団体は、乳量割り検体の採取場所について、数年で管内全県に行き渡るよ
う配慮する。
また、検体は原則として、平成１８年度から２６年度検査においてサンプリン
グした箇所以外でサンプリングを行う。
集乳車より（乳業・ＣＳのストレージタンク受乳前）検体ごとに異なる路線の
サンプリングをする。
なお、採取方法は通常の乳質検査等に準ずる。
（３）検体容量及びサンプルビン
検体要量は以下の通り。サンプルビンについては、従前どおり日本食品分析セ
ンターより送付。
①検査用
500ml
②個人バルク乳用
100ml （500ｍｌ 1 本に対して約 10 本）
③サンプルビンの着日は別途連絡
(４) 検体番号
検体番号は、別表１の検体発送計画の検体№と別表２の分析試験依頼書の検体
名と同一にする。
個人バルク乳については、検体番号のあとに採取酪農生産者が特定できる個人
名または番号・記号等を記入する。
（５）ラベリング
サンプルのラベリングは、ビニールテープを容器に巻くように貼り、ビニール
テープに必ず油性ペンで記入する。（油性ペン以外は消える可能性大）
２．検体発送
（１）指定団体は、『検体発送計画（別表１）』を５に示す検体搬入日の１週間前まで
にＪミルクへ送付（ＦＡＸ）する。
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（２）検体採取場所では、サンプリング容器に１の（５）の手順によりラベリングし、
『分析試験依頼書（配送用）（別表２）』を、当該地区に○印を記入した上で添付
し、冷蔵（クール）便にて３に示す検査機関へ送付する。
併せて個人バルク乳も検査機関に送付する。
※必ず、宅配便発送伝票に搬入日を記載し、到着時間は 10 時到着便（もしくは午
前中到着便）をご指定ください。
（３）サンプル送付に係る経費
貴団体でご負担願います。
３. 検査機関（検体送付先）
〒567-0085
大阪府茨木市彩都あさぎ 7 丁目 4 番 41 号
一般財団法人日本食品分析センター彩都研究所
TEL 072-641-8721
福沢
栄太様宛
※検体送付に係る問い合わせ先
はちす
一般財団法人日本食品分析センター
八須様
TEL
03-3469-7235
４．過去の事例
過去次のような事例がありましたのでご注意願いします。
①サンプル容器の蓋が十分閉まっていなかった。
②サンプルの採取量が少なかった。
③検体番号不明あるいは検査依頼書なしがあった。
④冷蔵（クール）便で送付されていなかった。
⑤検査機関への搬入が遅れた。
５．検体搬入日（検査機関着日）
（１）検体の搬入
検体搬入の遅れが、検査の遅れにつながります。10 時着（もしくは午前中着）
を厳守願います。
ブロック
検体搬入日
(検査機関着日・必着)
結果判明予定日
結果判明予定日
(優先 5 物質)
北海道・東北
H27 年 10 月 26 日(月)
11 月 5 日(木)
10 月 29 日(木)
関東・東海・北陸
H27 年 11 月 9 日(月)
11 月 19 日(木)
11 月 12 日(木)
中国・四国・九州
H27 年 11 月 16 日(月)
11 月 26 日(木)
11 月 19 日(木)
（２）優先５物質
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①動薬：
オキシテトラサイクリン，クロルテトラサイクリン及びテトラサイクリン、
カナマイシン、
ジヒドロストレプトマイシン及びストレプトマイシン
②洗剤・殺菌消毒剤等：
塩化ジデシルジメチルアンモニウム、
[モノ,ビス（塩化トリメチルアンモニウムメチレン）]－アルキルトルエン
６．生乳受払い表
指定団体は、検体採取をおこなったＣＳからサンプリング当日の生乳受払い表の
写（生乳搬入先のわかる文書）を、必ず中央酪農会議を通じＪミルクへ提出するも
のとする。
７．検査結果と対応
（１）検査結果は、Ｊミルク→中央酪農会議→指定団体ルートで報告する。
（２）食品衛生法で定める基準値を超過した場合は、
『基準値超過対応マニュアル（別
表３）』に準じ対応するものとする。
８．情報の開示
（１）J ミルクは、検査実施時期について、事前にホームページ等において情報開示す
る。
（２）検査結果はＪミルクのホームページ等において情報開示する。
なお、基準値を超過した場合には、Ｊミルクは行政機関に報告する。
その後の公表については行政の判断に委ねる。
【本検査に関するお問い合わせ先】
（一社）Ｊミルク生産流通グループ佐藤・下村
TEL 03-6226-6353 FAX 03-6226-6354
Ｅメール t-sato＠j-milk.jp
y-shimomura＠j-milk.jp
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