神保進

Su shi Chef
神保進
SUSUMU JIMBO
Sushi cater Chef
Sushi&Japanese Fo od Instructor
東京、渋谷生まれ。出版社、レコード会社など経て、2001年渡米、H1ビザ取得。
カリフォルニア州、ヴェニスビーチの寿司レストランにて、マネージャー、その後ハサビーチ
の寿司レストランにおいて、VICE PRESIDENTを努めた後、CALIFORNIA SUSHI ACADEMY
においてインストラクターとして、世界中の人々に日本食の調理を指導。
カリフォルニア州をベースに、シカゴ、ラスベガス、シンシティーなど、ホームパーティから
レストランウエディング、映画撮影スタジオ、企業コンベンション、大学と、様々なケータリ
ングにてSUSHIBARを提供。
SUSHIを通して日本にいらっしゃる全ての外国人の皆さんに楽しく、素敵な時間、空間を日本
文化を添えて楽しんでいただくことが、何よりの幸せと考えています。
ケータリング実績：
映画：
「アカデミー賞授賞式」パーティー(Kodak Theatre,Hollywood,LA）
「ディレクターズギルドオブアメリカ」(全米映画監督協会)パーティー(Hollywood,LA,CA）
「ワーナーブラザース Speed Racer 」公開記念パーティー(NOKIA Theater,LA）
「ソニーピクチャーズスタジオ」(Culver City,CA)
「フォックススタジオ」(Century City,CA)
「パラマウントスタジオ」(Melrose Ave,LA)
「ワーナーブラザーススタジオ」(Burbank CA)
テレビ：
「アグリーベティ seasons 1‒2」ABC (Raleigh Studios,LA)
「Dirty Sexy Money」ABC (LA）
音楽：
「グラミー賞」パーティー2003,2004(The Millennium Biltmore Hotel LA)
その他：
「アメリカがん撲滅財団Concern Foundation」(Paramount Pictures Movie Studio)
「ウルフギャングパック SPAGO 」プライベートパーティーシェフ(Beverly Hills,CA)
「WBC ワールベースボールクラシック」2009 日本チームシェフ(Dodger Stadium）
「The Kroger Company」企業研修日本食セミナー(Cincinnati,Ohio)
「クレストヒルカントリークラブ」(Century City,CA)
「ブレントウッドカントリークラブ」(Brent wood,CA)
他、多数。

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