前年秋季畝仮造成による
初夏どりキャベツの安定生産栽培法
富山県農林水産総合技術センター 園芸研究所
富山県
積雪下での腐敗、抽台
１．背景とねらい
従来の初夏どりキャベツ
栽培の問題点
１月
２月
３月
４月
５月
６月
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月
秋植え
収穫時の高温・多雨
春植え
越冬率の低下や排水不良
により作柄が不安定
○：播種 △：定植 □：収穫
融雪水による作付遅延
２．成果の内容
新作型 前年秋季畝仮造成春植栽培
前年の秋季に畝を仮造成し、翌年の融雪直後に畝を再造成及び施肥・マルチ被覆
を行うことで、定植及び収穫期の前進化が可能。
１月
２月
３月
４月
５月
６月
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月
作型　秋季畝仮造成
畝再造成・施肥・マルチ
畝立て・施肥・マルチ
新作型
○：播種 △：定植 □：収穫
１．作付品種 ： 中早生（中早生２号）を用いると、５月下旬～６月上旬に収穫、中生品種
（SE）を用いると、６月中旬～下旬に収穫。
全層施肥：リン酸・カリ資材
２．栽培・管理：
局所施肥：窒素肥料
局所施肥位置
幅50cm
深さ ７～１０cm
仮畝造成
耕うん同時畝立て(逆転ロータリ)
畝幅：160cm、畝高：25cm
石灰：100kg/10a散布
畝再造成・局所施肥・畝上面マルチ被覆
施肥量：窒素20～23kg/10a(速効性肥料10～20%、
被覆尿素20日タイプ80~90%）、リン酸・カリ20kg/10a
マルチ被覆：黒マルチ、でんぷん製生分解性フィルム、
幅95cm、厚さ0.02mm
３．成果の活用
◆初夏どりキャベツの新作型を開発
↓
初夏どりの生産安定・作期拡大
・５月下旬～６月下旬の安定出荷
・40ha規模の集落営農組織での導入を想定
した場合、６０ａ規模までこの作型導入が可能
3.61
3.5
商品収量(ｔ/10a)
・前年秋季に畝仮造成
・翌年春に畝立て後（同時作業実施）、定植
4.0
3.07
3.0
2.5
2.0
無被覆
1.5
1.0
0.5
0.0
新作型
慣行（秋植え）
新作型と慣行の収量性比較(収穫日5/28)
畝上面被覆
月
1