ゆうメール2015年11月号

ゆうメール
〒577－0054　東大阪市高井田元町2-4-6岸田興産ビル
2015年 11月号
TEL：06-6787-2008　FAX：06-6787-2018　日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
文化の日
4
5
6
パン販売　ゆうの前
IT講習
7
開所日
13
14
開所日
20
21
開所日
27
28
IT講習
10時半～12時
家族交流会のため14時半閉所
8
9
10
11
12
IT講習
公園清掃
パン販売　ゆうの前
IT講習
10時半～12時
メイクアップ教室
会議のため14時半閉所
15
16
17
18
19
IT講習
公園清掃
パン販売　ゆうの前
IT講習
10時半～12時
会議のため14時半閉所
22
23
勤労感謝の日
24
25
26
公園清掃
パン販売　ゆうの前
IT講習
10時半～12時
メイクアップ教室
会議のため14時半閉所
29
30
IT講習
♪季節の変わり目は風邪にご注意♪
◆ 実習が始まりました ◆
毎週水・金曜日にドーナツ屋さんでの実習に取り組んでいます。
最初はすごく緊張して、作業をしている時に手が震えて困りまし
た。粉を計量した後ふるうのが重くて腕が痛くなりました。
そのあとでドーナツの型抜きをしました。型を
抜くのも重さをはかりながらなので、慣れなくて
ゆっくりしかできませんでした。これからもっと
練習して早くできるようになりたいです。
お客さんも来られるので、それに間に合うように作らないといけ
ないのでプレッシャーもあります。でも、自分が作ったドーナツを
買ってもらえると、うれしいです。
☆大阪ガスバザーに参加しました❤
9/28(火)と 10/2(金)の 2 日間、大阪ガスビル前で行われた御堂筋ふ
れあいバザーに参加しました。
今回は前回に引き続きドーナツ屋さんと
コラボし開発したマドレーヌを販売しました。
試食を食べたお客さんからは「美味しい！
ぜひ買いたい！」と言う声が聞かれ大好評でした。
販売に参加した利用者さんたちも頑張って呼び込みの声掛けをして
おられ、バザー終了後には「しんどかったけど、商品が売れた時はと
てもうれしかったです。」と感想を言っておられました。販売活動の
達成感を体験することが出来た、充実の 2 日間になりました。
この実習で、働くことの大変さと時間の大切さがよくわかりまし
～パン販売ミーティングで新しい取り組み～
た。これからは、そのことを生かして実習に取り組んでいきたいと
思います。
ゆうでは毎週水曜日の 10 時 30 分から 12 時までパン
～利用者Ｈさんの投稿記事～
の販売をしています。販売後に行われるミーティング
ソネットでマドレーヌつくり！
では、パン販売担当の利用者さんからパン販売を盛り
上げるための様々な意見が出されます。
最近行われたミーティングでも様々な意見が出され、
大阪ガスバザーで販売するマドレーヌを作りにドーナツ屋さんに実
習に行きました。小麦粉や砂糖などの材料を量り、溶かしたバターと混
その結果「チラシを作成して配布する、パン販売時に音楽を流す、
ぜ合わせるのですが、これが結構重くて大変でした。腕がだるくなりま
立って販売する、販売時にはエプロンを着用する」などの取り組み
した。
をしていくことが決まりました。
これからもミーティングをかさねていき、パン販売がさらに盛り
生地ができると絞り袋で型に入れていきます。生地がやわらかいので
うまく均一に入れるのが難しかったです。
私はお菓子を材料から量って作ったことがなかった
ので、行くまでは「どんな感じかな？」と思っていた
上がり、利用者さんにとってよりよき就労支援の機会となることを
目指していきたいと思います。
。
～利用者 I さんの投稿記事～
家族交流会のお知らせ
のですが店長さんも親切に教えて下さりやってみると
楽しかったです。家でもつくってみたいと思いました。
★１１月のゆう・家族交流会は１１月４日（水）午後 3 時からの予定です。
とても面白い、良い体験になりました。～利用者 I さんの投稿記事～
★１２月のゆう・家族交流会は１２月２日（水）午後 3 時からの予定です。
☆

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