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きのこ培地の殺菌に最適!
油消費量が半減します!
-基本仕様対応釜数
装置寸法
制
御
1釜
L:1600×W:1200×H:1700
シーケンス制御 タッチパネル操作
設備電力
9kw×3相×200V
ポンプ
水封式真空ポンプ
設定圧力
-90kPa ~ 120kPa
椎茸培地で
比較
新システム
【工程1】温度上昇(150min)
蒸気
垂流し!
【工程1】高圧真空殺菌(250min)
制御装置
<殺菌釜>
温度:常温⇒98℃
<殺菌釜>
温度:常温⇒118℃
蒸気
ボイラー
ボイラー
重油:101 L
重油:96 L
真空ポンプ
圧力:大気圧⇒+1.1気圧
圧力:大気圧
蒸気
垂流し!
【工程2】温度保持(140min)
<殺菌釜>
温度:98℃で保持
蒸気
ボイラー
重油:74 L
圧力:大気圧
【工程3】バルブを止めて昇温(20min)
<殺菌釜>
温度:98℃⇒118℃
ボイラー
重油:11L
圧力:大気圧⇒+1気圧
【工程4】温度/圧力保持(40min)
<殺菌釜>
温度:118℃で保持
ボイラー
重油:7 L
圧力:+1気圧で保持
容器
菌
収量基準
栽培結果
(平均)
収量比較
750cc
液体菌
220g
232g
5%増
1200cc
固体菌
330g
356g
7%増