Artist Chef

ARKO(Artist in Residence Kurashiki, Ohara)
Artist
Chef
週替わりスペシャルランチ
大原美術館入場券ご提示でプレゼントをご用意しております。
アーティスト・イン・レジデンス・プログラム 10 周年を記念して
ARKO に参加した若手作家の作品からイメージした週替わりの特別ランチを倉敷国際ホテルのシェフが創作しました。
1st
Week
7月7日
（Tue）∼ 7月13日
（Mon）
Be inspired by“ モネ「睡蓮」”
" モネの「睡蓮」" をイメージしたランチです。
ハスに浮かぶ水面の色彩を表現してみました。
倉敷国際ホテルシェフ井上伸二
オードブル
ケークサレのピンチョス仕立て夏野菜のサラダ仕立て
タコと人参のギモーヴのカルパッチョ
10
th
Anniversary
メイン
ARKO
鯛とアサリのナージュ仕立てサフラン風味
2,160円
（税込・サービス料別）
2nd
Week
7月14日
（Tue）∼ 7月20日
（Mon）
Be inspired by“記憶の花脱いで”
上田暁子さんの作品「記憶の花脱いで」を
イメージしたランチです。絵の中央のイン
パクトのある感じや全体の色調を表現して
みました。
倉敷国際ホテルシェフ秋山崇
オードブル
夏野菜とサーモン・海老のサラダ仕立て
∼自家製ビネグレット∼
10
th
Anniversary
ARKO
メイン
岡山県産森林鶏のロースト ∼赤ワインソース∼
2,160円
（税込・サービス料別）
大原美術館で「ARKOの10年」展開催中
会期
7月 7日( 火 ) ∼ 9月27日( 日 )
7月13日、9月 7日、
14日(いずれも月曜日)のみ休館
レストラン
会場
大原美術館分館 3室
料金
通常入館料（一般 1,300円、大学生 800円、高校∼小学生 500円）
ウイステリア
営業時間
月∼土 7:00 ∼ 9:30・11:00 ∼ 21:30（日・祝 7:00 ∼ 21:30）
※ランチタイム :11:00 ∼ 14:00 / ※ディナータイム :17:00 ∼ 21:00

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