＜おいしい部局長会議メニュー Ｈ27．7．23＞ 障がい者だからこそできる「こだわりの逸品」 アイ カシスでつながる 愛す - CASSIS ICE - 長野県が昨年度から始めた農福連携事業・「農業就労チャレン ジ事業」により障がい者のみなさんが一粒ずつ丁寧に収穫・選 別した長野市産の「カシス」を使ったアイスクリームです。 収穫等のお仕事を提供していただいた農園さん、収穫・選別作 業をした障がい者のみなさん、農作業の支援をしてくださったサ ポーターさん、そして最後に、アイスクリームの製造を行った障 がい者のみなさん・・・。 沢山の人たちの気持ちを繋いだのは、ほろっとした酸味のある小さな黒い「カシス」でした。 これからも多くの人たちが幸せになれるよう、「カシスでつながる愛す」をお召し上がりくださ い！！ ■ お問合せ・販売： 多機能型事業所エコーンファミリー 長野市川中島町今井１３８７-１ ＴＥＬ： ０２６－２８３－８７８７ 製造： 須高障がい者総合サポートセンター夢屋ファーム 上高井郡 高山村大字高井５６６－２ ＴＥＬ：０２６－２７４－５２５２ 米粉クッキー こころん 「米粉クッキーこころん」は、国が指定する小麦・卵・バター等のアレ ルギー特定原材料２７品目を使用しないクッキーで、障害者就労継 続支援Ａ型事業所「ワークステーションすてっぷ」が開発しました。 木曽ひのきの山から流れ出る清流で育った安全安心な長野県産 コシヒカリをメインとし、他の素材も国産の甜菜（てんさい）糖、世界的 に話題のココナツオイル等体に優しい素材を厳選し、一つひとつ心を 込めて作っています。 手間のかかる完全手作り製品のため、生産数が限定されてしまい ますが、健康づくりに関心のある皆様にお届けしたい逸品です！！ ※「残留農薬等検査」により179 種類の農薬が含まれていないこ とが実証済みです。 ■ お問合せ 製造：ワークステーションすてっぷ第二工場 販売：障害者就労継続支援Ａ型事業所ワークステーションすてっぷ 木曽郡上松町荻原１４５８－２ ＴＥＬ：０２６４－５２－２９０１ 健康福祉部 障がい者支援課 自立支援係 （課長）岸田守 （担当）戸谷雄一、飛沢聡 電 話：026‐232‐0111（代表）内線：2403 026‐235‐7105（直通） ＦＡＸ：026‐234‐2369 障がいを知り、共に生きる E-mail：[email protected] アレルギー特定原材料２７品目不使用 信州木曽産の安全なお米を使った手作りクッキー（お米の残留農薬検査をしています） 米粉クッキー こ こ ろ ん 「米粉クッキーこころん」は、国が指定 今までなかった味！ オーガニック業者も絶賛！! する小麦・卵・バター等のアレルギー特定 原材料27品目を使用しないクッキーです。 木曽ひのきの山から流れ出る清流で育っ た安心･安全なお米のみを使用し、他の素 木曽ひのきの清流で育ったお米です 材も国産の甜菜(てんさい)糖や世界的に話 題のココナッツオイル等、全て体にやさし い素材を使い、一つ一つ心を込めて作って います。 健康に気を使っている方、ダイエットに 興味のある方にも自信を持ってオススメできるクッキーです。 この製品は社会福祉法人 木曽社会福祉事業協会が運営 する障がいのある方の就労施設「ワークステーションす てっぷ」の管理栄養士が研究開発しました。専用工場を 新たに建設し、設備も新規で整備し、アレルゲン材料を 一切使用しないことは勿論のこと、アレルゲン材料が工 場内に持ち込まれないようにするため働くスタッフも専 門配置としています。 素材を厳選し、完全手作り製品のため生産数が限られて 専用の工場を新築で建設しました しまいますが、一人でも多くの皆様のもとへお届けした いと思います。 機器も専用に新規で整備しました 製 造 ： 住 所 ： 社会福祉法人 木曽社会福祉事業協会 ワークステーションすてっぷ第二工場 〒399-5608 長野県木曽郡上松町荻原1458-2 TEL/FAX: ０２６４－５２－２９０１ e - mail : [email protected] ＵＲＬ： http://www.kisoshaji.sakura.ne.jp
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