広島修道大学商学部ゼミが三吉屋食品(株)とコラボレーション

NEWS RELEASE
2015 年 7 月 27 日
広島修道大学商学部ゼミが三吉屋食品(株)とコラボレーション
-限定メニュー販売開始のお知らせ-
マーケティングの研究を行っている広島修道大学商学部の澄川ゼミでは、昨年に引き続き、広島市内
でカフェなど複数の飲食店舗を経営する三吉屋食品株式会社（以下、三吉屋食品）とのコラボレーション
による商品企画開発を実施しました。学生によるフィールドワーク調査、検討を通して誕生した 7 種類の
新メニューは、本日 7 月 27 日（月）より 8 月 30 日（日）までの期間限定で以下の 2 店舗にて販売されます。
■カフェ風車広島駅ビルアッセ店
営業時間：10:00am～21:00pm（L.O.20:30）
対象メニュー：フレンチトーストとオレンジのパフェ、レトロパフェ、枝豆のクリームチーズスパゲッティ、
レモンとサーモンのあっさりクリームパスタ、広島レモンのマリネ風冷製パスタ（以上 5 種）
■カフェ風車アクア広島センター街店
営業時間：10:00am～22:00pm（L.O.20:30）
対象メニュー：夏野菜とグリルチキンのチーズ in オムライス、豚肉ときのこのトマトソースカレー風味オ
ムライス（以上 2 種）
新メニューの一例 (枝豆のクリームチーズスパゲティ)
学生ならではの新鮮な感性により提案された新メニューは、昨年も多くのお客さまに好評いただき反響も
大きかったことから、今年も澄川ゼミと三吉屋食品による協同開発が行われました。同ゼミでは、今後も
企業との連携を通じて、食品業界などにおける新商品開発を検討していきます。
【本学に関するお問い合せ】
広島修道大学学長室総合企画課柴田・浅野
Tel：082-830-1102
Fax：082-830-1324
公式サイト：http://www.shudo-u.ac.jp/《Facebook 公開中》
E メール：[email protected]

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