歓送迎会 A プラン
＜洋食ブッフェ＞
■冷製洋食料理■
・ソーモンルースと旬菜のガルグイユ仕立て ダグリューム風味
・海老とサラミの生春巻き ピーナッツソース ＆ ピカンテの２種の味わい！
・蟹味噌フラン 紐付きホタテ貝のピストー風添え
・コールミート ＆ クロスティーニ ＆ ポテトサラダ添え
・季節フルーツとカクテルフルーツのコンポート キルシュヴァッサー風味
・ペストリーシェフ特製デザート“プランタン仕立て”
■温製洋食料理■
・海老と茸のトムヤムクンスープ
・ハタのポアレ 渡り蟹の香草風味揚げ添え サルサヴェルデと共に！
・白身魚のアルフォルノ アサリと青梗菜のグリーンカレー風味
・豚バラ肉とソーセージ、野菜のポトフ仕立て ルイユとガーリックトーストを添えて
・鶏モモ肉の竜田揚げ仕立て 山椒と七味唐辛子添え
・ピンチョススタイルの揚げ物 盛り合わせ タルタルソース添え
・ナポリ風ピッツァ 自家製タバスコ添え
・シャリュキュトリーとショートパスタの懐かしいホワイトグラタン仕立て
・ベーコンとゴーヤのナポリタンスパゲテイー
・ジューシー風 洋風ピラフ
・コーヒー
＜洋食円卓料理＞
・前菜盛り合わせ
・自家製パテドカンパーニュ コンソメマジックジュレ添え
・コールミートとポテトサラダ添え
・白身魚と海老のカルピオーネ プランタン風
・揚げピッツァ サルサポモドーロ添え＆たっぷりの季節サラダ添え 自家製ドレッシング添え
・スペイン風スープ“ソパ デ ケソ”自家製特大クルトンと共に！
・ハタの竹皮包み焼き 旬菜とガランマサラ風味のマヨネーズ焼き
・チキンのコートレッタ “ミラノ風スタイルで！”
・ショートパスタの軽いトマト煮込み“アラビアーター風”
・ペストリーシェフ特製デザート フルーツカクテルのコンポート添え
・コーヒー
＊メニュー内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。