Press Release 2015 年 12 月 9 日株式会社オールアバウトライフワークスオールアバウトライフワークスが日本食を通じた訪日外国人向けの講師紹介サービスを開始～第一弾として訪日外国人とのマッチングサイト「Visipa!」と連携しデコ巻き寿司教室を全国 19 都道府県にて開催～株式会社オールアバウトの連結子会社で、ハンドメイド分野を中心に生涯学習事業を展開する株式会社オールアバウトライフワークス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：江幡哲也）は、”日本食” をキーワードにした訪日外国人向けの講師紹介サービスを新たに開始いたします。その第一弾として、オールアバウトライフワークスが運営する「日本デコずし協会」（所在地：東京都渋谷区、理事長：菱倉英一）を通じ、株式会社ヒューマンビークル（本社：東京都品川区、代表取締役社長：楠木崇延）が運営する訪日外国人と日本人をつなぐマッチングサイト「Visipa!（ビジッパ）」と連携して、「デコ巻き寿司で世界とつながる」をテーマに特設サイトを開設。日本を訪れる外国人旅行者向けに全国の日本デコずし協会公認インストラクターによるデコ巻き寿司レッスンを全国 19 の都道府県で本日より提供開始いたします。 ■特設サイト「You connects Japan by Deco Sushi!!」の URL： https://visipa.com/special_topics/deco-sushi/ 【取り組みの目的と背景】日本デコずし協会は、千葉県の伝統的な郷土料理として親しまれてきた、断面に美しい図柄を描き出す太巻き寿司を現代風にアレンジした”デコ巻き寿司”の普及活動、およびデコ巻き寿司による地域コミュニティの活性化や専門インストラクターの育成事業を 2012 年 2 月より展開しています。一方、Visipa! は、「あなたの『好き』で世界とつながる」をテーマに、外国人と交流したい日本人（ホスト）の“得意分野”と、日本人と交流したい訪日外国人（ゲスト）の“興味”をマッチングすることで、国を越えて人と人とをネットからリアルに導くコミュニケーションサービスです。昨今、アジア諸国を中心に訪日外国人客数は増加傾向を続け、2015 年 10 月までの累計で過去最高の 1,631 万人に達するなど引き続き国内での好調な需要が期待されます（※）。また、2013 年 12 月に「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことから、日本食そのものへの興味関心も高まっていくことも予想されます。このような背景のもと、オールアバウトライフワークスでは、世界に誇る日本の食文化を、訪日外国人に広く普及することを目的とした専門インストラクターの紹介サービスを本格的に始動いたします。 ※日本政府観光局 2015 年 10 月推計値より【取り組み概要】このたびの取り組みでは、Visipa!内に「You connects Japan by Deco Sushi!!」と題した特設サイトを開設、全国で活動する日本デコずし協会公認のインストラクター別にイベントページを作成し、体験レッスンを希望する訪日外国人とのマッチングを図ります。デコ巻き寿司は和食文化のみならず、クールジャパン的要素やコミュニケーション要素が豊富で既に多くの外国人から好評を得ています。受講料金はゲスト一人当たり 4,500 円（サービス料が 20％発生、希望者には英語版の教材は 500 円から別途販売）で、1 回 2 時間。予約管理から決済まで Visipa!がトータルでサポートすることで、ホストであるインストラクターもゲストである訪日外国人も安心してサービスを受けることが可能になります。 ■デコ巻き寿司の完成イメージ ■開設時の対応エリア関東（東京、神奈川、千葉、埼玉、栃木）、関西（大阪、京都、兵庫、滋賀、三重、奈良）、東北（山形）、中国・四国（広島、岡山、山口、香川）、九州（福岡、大分）、沖縄（沖縄） ■特設サイト https://visipa.com/special_topics/deco-sushi/ 今後もオールアバウトライフワークスは、デコ巻き寿司だけでなく、様々な日本食を通じて同様の取り組みを拡大していくことで、育成した専門インストラクターの活躍機会を創出すると同時に、世界に向けての日本の食文化の価値向上に貢献してまいります。 ■オールアバウトライフワークスについて URL：http://www.gakusyu-forum.net/ 生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、各分野のプロフェッショナルを育成・輩出することを目的として、株式会社オールアバウトの子会社である株式会社オールアバウトライフワークスが企画・運営。各分野の技能や知識を体系化し講座にすることにより、その分野を「学び」「教え」「伝え」ていきます。現在、ハンドメイド領域を中心に全国に約 2 万 4 千人の専門講師を輩出しています。 ■日本デコずし協会について URL：http://deco-sushi.com 巻き寿司、いなり寿司、手まり寿司、ちらし寿司といった家庭料理としての寿司文化にフードアート的要素が加わることで生まれた“デコずし”は、「おいしい」だけではなく「つくる楽しみ」「見せる楽しみ」があります。「日本デコずし協会」は、レシピの開発、インストラクターの育成、国内外への情報発信を通じて、日本の寿司文化、米食文化、フードアート文化の発展に貢献していきます。 ■Visipa!について URL：https://visipa.com Visipa!は、ホームステイより気軽に楽しめる新たな観光＆異文化コミュニケーションスタイルです。外国人と交流したい日本人（ホスト）が自分の「好き」「ちょっと得意」なことでイベントを企画し、日本をもっと楽しみたい外国人（ホスト）がそのイベントに参加することで新たな出会いが生まれます。イベントは、家庭料理を楽しむものや街歩きが人気です。「Visipa！」に関するお問い合わせ先：株式会社ヒューマンビークル Visipa! 運営チーム担当：滝澤・小山 TEL：03-6880-1475 FAX：03-6880-1476 E-mail：[email protected] 本件に関する報道機関からのお問い合わせ先：株式会社オールアバウト広報担当：柏原 TEL：03-6362-1309 FAX：03-6682-4229 E-mail： [email protected]