初めてのオリーブオイルティスティング＆クッキング ≪オリーブオイルのティスティング数種類とクッキング≫ ≪メニュー≫ ・柿と小かぶのマリネピンクの玉葱ドレッシング・カチョエペーペ（チーズと黒胡椒、オリーブオイルのパスタ）・白身魚のカルトッチョ（白身魚やじゃがいも、オリーブなどの包みオーブン焼き）・ベネツィア風フリッテレ（ドライフルーツが入った揚げ菓子）健康や美容に良いと言われるオリーブオイルは、どのような食品なのか、選び方、料理に合わせた使い方を、分かりやすくレクチャーします。数種のオリーブオイルのティスティングで味の違いも体感しましょう！オリーブオイルを使った、おうちですぐ作れる簡単な料理、これからのパーティシーズンにも役立つレシピをご紹介します。 ※メニューの内容は若干変更することがございます。 ▧日時 ▧対象高校生以上 ▧持参物エプロン、筆記用具、ハンドタオル ※レッスンの最初に４５分の館内ツアーを含みます。１１月８日(日) １０：１５～１４：３０(終了予定) ▧備考 ▧費用４，５００円（税込） ▧受付時間１０：００～ ▧定員８名香水はティスティングに影響する為、お控えください。キャンセル料は、２日前は２５００円、当日は全額かかります。イタリア家庭料理教室La Tavola Felice主宰 YAE先生長年に渡り、イタリア各地で毎年料理修行をしている。自宅料理教室で１１年間、約５００レシピを紹介。現地の料理修行と経験から、その土地で長く愛されつづけている郷土料理を家庭でも作れるようアレンジし、健康的で美味しい旬の食材の使い方を豊富に紹介している。オリーブオイルの有資格者でもあるため、料理に合わせたオイルの使い方やオリーブオイルセミナーも開催している。神戸、大阪、東京で、「イタリア家庭料理」や「オリーブオイルセミナー」の講師として活躍。 O.N.A.O.O.オリーブオイルテイスティング適性能力認定書取得ジュニア野菜ソムリエ、全日本・食学会所属メールアドレス：[email protected] 『氏名、住所、電話番号』を併記してお申込みくださいホームページ：www.geocities.jp/tavolafelice/