ＷＷＷ.ＳＨＩＢＡＴＡＳＨＯＴＥＮ.ＣＯ.ＪＰ
【月刊ホテル旅館
2015 年 6 月号】目次
【特集】プリンスホテルの新リゾート戦略
箱根＆函館の大改装とリブランド
改装施設を全解剖
「寛×煌×知」を全体コンセプトに開業以来初の大型リニューアルを敢行
箱根仙石原プリンスホテル（神奈川県・箱根町）
北海道新幹線開業を見据えて函館大沼の自然を訴求する大規模改装を実施
函館大沼プリンスホテル（北海道・七飯町）
インバウンド増加や交通インフラ整備を追い風に進める
プリンスホテルのリゾートエリア強化戦略
箱根仙石原プリンスホテルの改装をはじめ、
周辺施設のリブランドを行ない、箱根のエリア展開を強化
<インタビュー> 箱根仙石原プリンスホテル 総支配人 石川 学 氏
北海道内のプリンスホテルや関連リゾート施設を活用した
“回遊型ＭＩＣＥ”を提案
<インタビュー> 函館大沼プリンスホテル 支配人
春山新悟 氏
【特別企画】
バブル以来の好景気到来か?! 北陸新幹線開業で激変するホテル・旅館市場
<前編> 金沢市内の都市ホテル動向
《Focus On》
（1）ホテル デュ パレ総料理長 ジャン・マリー・ゴーティエ氏が、
帝国ホテル「レ セゾン」でスペシャルフェア開催！
（2）本館建て替えが迫るホテルオークラ東京で
「第３回ホテルオークラＦ＆Ｂ会」開催
《今月の新作ホテル》
原寸大ゴジラヘッドを備えた大型宿泊特化ホテルが新宿歌舞伎町に開業
ホテルグレイスリー新宿（東京・新宿区）
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《トップインタビュー》
プリファード ホテル グループ 代表取締役社長兼ＣＥＯ リンジー・ユベロス氏
「複数ブランドを単一ブランドに統合・独立系ホテルの存在をより強固に」
考える旅人 第 37 回 「知られざる箱根、大平台」
（山口由美）
今月の小規模店
中房温泉（長野県・安曇野市）
旅荘 巖華園（栃木県・足利市）
ホテルルームのお伽話（井村日登美）
第 291 回 「シティーホテルの魅力」というお話
ホテル旅館の用語解説（岡本伸之）
ホテル企業会計／ホテル業における管理会計の実態／米国ホテル会計基準
コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から（監訳：山口祐司）
・ホテル財務業績の固定及び可変構成要素見積もりのための最新基準（前号のつづき）
・スティックション（記憶の貼り付け）
：顧客経験の記憶を評価する
【インフォメーションデスク】
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神／関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信（後藤克洋）
「外の食事」はこうなっている（氷川恭介）
東京ホテルウォッチング（北 英介）
ホテル旅館、デザインのかけら（石川雅英）
噂のロビー
お客の言い分～Silent Majority（和田 一）
海外注目ホテル動向
アメリカ便り（岩本蘭子）
アメリカ世相余談
今月のホテルイベント
今月の人 デービット・ブーレイ氏
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