伊
豆
さ
く
ら
山
荘
料
理
長
佐
藤
範
明
一
、
水
菓
子
一
、
香
の
物
一
、
御
一
、
御
一
、
鍋
飯
椀
物
塩
バ
ニ
ラ
ア
イ
ス
胡
瓜
糠
漬
け
コ 椀 沢
シ 吸 煮
ヒ い 碗
カ
リ
大
根
お
茶
人
漬
参
け
の
牛
御
蒡
用
意
豚
も
肉
ご
ざ
貝
い
割
ま
れ
す
黒
糖
ゼ
リ
ー
柴
漬
け
刻
み
紫
蘇
の
実
漬
け
一
、
揚
げ
物
豚 レ 抹
肉 モ 茶
ン 塩
浅 鍋
利
レ
レ タ
モ ス
ン
水
鍋 菜
つ
ゆ 榎
木
太
刀
魚
ア
ス
パ
ラ
巻
根
深
プ
チ
と
ま
と
海
老
銭
ベ
ー
ホ
ワ
イ
ト
ソ
ー
ス
一
、
焼
き
物
一
、
冷
し
煮
物
一
、
御
造
り
洋 鼈
風 甲
焼 餡
き
茄
子
豆 真
乳 烏
寄 賊
せ の
磯
海 辺
老 巻
鮪
長
手
作
り
海
老
米
茄 南
子 瓜
ポ
テ
ト
梅 地
干 魚
し 白
身
卸
し 妻
生 一
姜 色
一 一
、 、
前 先
付
菜 け
茗
荷
寿
司
姫
栄
螺
当
座
煮
湯
引
き
鱧
・
梅
肉 鰻
添 煮
え 凝
り
山 焼
桃 き
ゼ 茄
リ 子
ー 胡
麻
手 豆
長 腐
海
老 マ
か イ
ら ク
揚 ロ
げ ト
マ
ト
美
味
汁
伊
豆
さ
く
ら
山
荘
夏
御
献
立
夕
食
Ａ
コ
ー
ス