② 特殊有害物質の検査結果 近海魚の水銀検査結果 検査項目 総水銀 食品名 検体数 検出数 検出値 コチ マガレイ アイナメ マコガレイ 1 1 1 1 1 1 1 1 マダラ 2 2 ヒラメ 2 2 0.13 0.04 0.18 0.03 0.10， 0.11 0.08， 0.09 定 量 下限値 0.02 0.02 0.02 0.02 ｐｐm ｐｐｍ ｐｐｍ ｐｐｍ 0.02 ｐｐｍ 0.02 ｐｐｍ 単位 暫定規制値：総水銀0.4ｐｐｍ ③ 食中毒菌の検査結果 冷凍食品，冷凍食肉製品 えび 食肉製品 豚肉 鶏肉 食品名 検査項目 検体数 検出数 検体数 検出数 検体数 検出数 検体数 検出数 検体数 検出数 赤痢 6 0 リステリア 8 0 サルモネラ 5 0 5 1 特殊細菌 カンピロビクター 5 0 5 1 大腸菌，大腸菌群 （冷凍食品の成分 規格） 合計 6 0 8 0 10 0 10 2 13 0 0 / 13 13 0 2 / 47 ④ 遺伝子組換え食品（米加工品）の検査結果 検査方法 食品名 検査項目 安全性未審査米組換え遺伝子 （63Ｂｔコメ，NNBtコメ，CpTIコメ） 定性PCR ビーフン，ライスヌードル，ライ スパスタ，ライスペーパー 検体数 検出数 10 0 ⑤ アレルギー物質を含む食品の検査結果 検査方法 食品名 スクリーニング（ELISA法） ビスケット・クッキー 食肉製品（乳） うどん 食肉製品（卵） 検査項目 検体数 検出数 検体数 検出数 検体数 検出数 検体数 検出数 特定原材料：そば，落花生，乳，卵 8 0 8 0 8 0 8 0 魚肉ねり製品 インスタント食品 食品名 検査項目 検体数 検出数 検体数 検出数 特定原材料：小麦，えび・かに 8 0 8 0 ⑥ 防ばい剤の検査結果 検査項目 食品名 オレンジ グレープフルーツ 定 量 基準値 下限値 検体数 検出数 検出値 検体数 検出数 検出値 イマザリル 1 1 0.0024 3 3 オルトフェニルフェノール ジフェニル 1 1 0 0 － － 3 3 0 0 チアベンタゾール 1 1 0.0022 3 アゾキシストロビン 1 0 － フルジオキソニル 1 0 ピリメタニル 1 0 0.0009 ～ 0.0033 検出数 /検体 数 0/6 0/8 1 / 10 1 / 10 単位 0.0050 0.0001 g/kg － － 0.010 0.070 0.0001 0.0001 g/kg g/kg 0 － 0.010 0.0001 g/kg 3 0 － 0.010 0.0001 g/kg － 3 1 － 0.010 0.0001 g/kg － 3 0 － 0.010 0.0001 g/kg ⑦ 二酸化硫黄の検査結果 検査項目 食品名 二酸化硫黄 検査項目 食品名 二酸化硫黄 乾燥果実 定 量 基準値 下限値 検体数 検出数 検出値 2.0， 5 0 － 0.006 ※ 1.5 果実酒 定 量 基準値 下限値 検体数 検出数 検出値 0.002～ 5 4 0.35 0.002 0.091 単位 g/kg 単位 g/kg ⑧ソルビン酸の検査結果 食品名 検査項目 ソルビン酸 シロップ 定 量 基準値 下限値 検体数 検出数 検出値 0.14 5 1 1.0 0.01 ⑨TBHQ（指定外添加物）の検査結果 検査項目 食品名 TBHQ クッキー，ビスケット 定 量 単位 検体数 検出数 検出値 下限値 10 0 － 1 μg/g 単位 g/kg ※ 基準値2.0g/kg：干しぶどうを除く 1.5g/kg：干しぶどう
© Copyright 2024 ExpyDoc
