●17:00 以降はコペルト（席代・パン） ￥500（税抜き）別途頂戴しております。尚、パンはおかわり自由ですのでお気軽にお申し付け下さい。 ● ■メニューはすべて税抜き表示です。お会計の際に消費税分を加算させていただきます。※レシート印字の単価は税込の価格になります。 ■季節や仕入状況により一部商品の変更がある場合があります。 ■アレルギーをお持ちのお客様で、ご不安がある場合はスタッフにお声掛けください。 To day’s Fresh Oyster on the Half Shell Vegetable シンプルなグリーンサラダ ......................... 海老とアボカドのシーザーサラダ ......................... ¥1,112 ハウスサラダ ∼季節の野菜の盛り合わせ∼ ......................... ¥1,204 ニースサラダ ......................... ¥1,204 シンプルなグリーンサラダです。 本日の生牡蠣は、 オイスターリストをご覧ください。 ¥741 （税抜き） （税抜き） 濃厚なシーザードレッシングが決め手。当店定番のサラダです。 Oyster 牡蠣の素焼き 2 ピース ......................... ¥1,019 牡蠣のバターソテー 2 ピース ......................... ¥1,019 カキのワイン蒸しタイムの香り ......................... ¥1,019 牡蠣フライ タルタルソース 2 ピース ......................... ¥1,186 シンプルに牡蠣の旨みが味わえます。レモンを絞ってお召し上がり下さい。 表面を香ばしくソテーし、旨みを閉じ込めます。当店人気Ｎｏ１の焼き牡蠣です。 牡蠣を殻ごとワイン蒸し煮しています。タイムの香りと一緒にお楽しみください 本日入荷の生牡蠣から特に身振りのよいものを選び、フライにしました。 Recom mend 1２種類のお野菜をアンチョビガーリックの冷製ソースで！ （税抜き） （税抜き） Recom mend （税抜き） Cold Appetizer （税抜き） グリルオイスター ......................... 1 ピース ¥630 Recom mend （税抜き） 兵庫の牡蠣産地・播州室津の牡蠣をブレンドした醤油で焼き上げました。ウニの香りが食欲をそそります。 Recom mend かに味噌バター ......................... 1 ピース ¥630 鶏レバーのムース メルバトースト添え ......................... ¥834 （税抜き） チキンのバロティーヌ ......................... ¥834 （税抜き） イタリア産生ハムとモッツァレラチーズの盛り合わせ ......................... ¥973 （税抜き） ズワイガニとサーモンのタルタル ......................... ¥1,019 ラタトゥイユとモッツアレラチーズ 1 ピース 鮮魚のカルパッチョ ......................... ¥1,158 天使の海老のマリネ ......................... ¥1,297 和牛のローストビーフ 白バルサミコソース ......................... ¥1,389 鶏もも肉の中に鶏のレバー、ハツ、軟骨をつめて蒸し焼きにしています。 シンプルに生ハムとモッツァレラを盛り合わせました。 （税抜き） カニ味噌とバターの相性抜群の焼き牡蠣です。 ......................... ¥630 （税抜き） 新鮮な魚をカルパッチョにしています。 生でも食べれる天使の海老をさっと炙って赤ワインビネガーのソースでマリネにしました。 ズワイカニとサーモンをクリームベースのソースでタルタルにしました。 フランス南部のプロヴァンス地方の野菜の煮込のラタトィユとモッツアレラチーズを組み合わせて焼きました 海老とバジル （税抜き） フランスのニース地方のサラダをイメージして作りました。オリーブ、ジャガイモ、ゆで卵、ツナ、アンチョビ、ベーコンが入ったボリュームあるサラダです。 白ワインに良く合います。カリカリのバケットにのせてお召し上がり下さい。 ウニと牡蠣醤油 （税抜き） ......................... 1 ピース ¥630 （税抜き） ......................... 1 ピース ¥630 （税抜き） （税抜き） （税抜き） 海老の旨みをバジルソースが引き立ています Recom mend ブルゴーニュ風 エスカルゴを焼く時に使うあのソース。もちろん牡蠣との相性も抜群です。 Recom mend 定番焼き牡蠣 3 種盛り合わせ ......................... ¥1,713 （税抜き） （税抜き） 和牛の内もも肉のローストビーフです。白バルサミコのソースでお楽しみください。 （税抜き） うに焼き、ブルゴーニュ、ラタトィユとモッツアレラチーズの 3 種類を盛り合わせにしました。 Recom mend 焼き牡蠣全種盛り合わせ ......................... ¥2,871 Soup （税抜き） 様々なソースをかけて焼き上げた牡蠣を全 5 種盛り合わせた、見た目も楽しい一品です。 ４種のホットオイスタープレート カキフライ、焼き牡蠣、素焼き、バターソテーを盛り合わせたホットプレートです アレルギー表示： 卵 乳製品 小麦 落花生 そば カシューナッツ ごま エビ カニ ......................... ¥2,593 （税抜き） カキと季節野菜のイングランドクラムチャウダー 定番のホワイトソースのクラムチャウダーを牡蠣でアレンジ！たっぷりの野菜とご一緒に。 ......................... ¥1,297 （税抜き） Hot Appetizer Recom mend 茹でたて海老のカクテル （16 尾） オイスターバー定番のシュリンプ・カクテルです。二種類のソースでどうぞ！ ......................... ¥1,760 ハーフ（8 尾） ¥926 ムール貝の白ワイン蒸し ......................... メキシコ産ブラウン海老のアヒージョ ......................... ¥1,297 カキと海老、サーモンのパピヨット∼紙包み焼き∼ ......................... ¥1,389 シーフードレストランの定番、ムール貝のワイン蒸しです。 ¥926 （税抜き） （税抜き） （税抜き） （税抜き） 海老のエキスをガーリックオイルにしっかりと出しています。バケットでオイルの旨みをご堪能下さい。 （税抜き） 牡蠣と海老、サーモンを紙で包んで蒸し焼きにしました。香草の香りをお楽しみください。 Recom mend 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ......................... ¥1,760 牛フィレ肉とフォアグラソテー ソースマデラ ......................... ¥2,686 牛ほほ肉をじっくり時間をかけて赤ワインで煮込みました。 （税抜き） （税抜き） 牛フィレ肉とフォアグラをソテーしました。濃厚なマデラソースでお召し上がりください Pasta&Risotto Recom mend ......................... ¥1,575 カキのカルボナーラ （税抜き） カルボナーラのトッピングにトリフを使った贅沢な 1 品です。 海老のポルチーニ茸のスパゲティーニ ......................... ¥1,575 海の幸のリゾット∼ペスカトーレ∼ ......................... ¥1,575 海老の旨みと香り高いポルチーニを組み合わせました。 （税抜き） （税抜き） 漁貝を贅沢に使ったリゾットです。 Recom mend ウニのスパゲティーニ ......................... ¥1,667 かに味噌のクリームリゾット ......................... ¥1,482 こちらはオープン当初からの人気 NO,1 メニューです！ 濃厚なカニのリゾットです。 （税抜き） （税抜き） Others オリーブ盛り合わせ ......................... ¥649 （税抜き） チーズ盛り合わせ ......................... ¥741 （税抜き）
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