バイオマスで拓く新たな循環型都市農業と関連ビジネスバイオマスを利用することで、分散している都市域の農業をバイオマス循環系に組み込み、持続的な農地の維持と安全な食料生産を実現する東京農工大学大学院農学研究院東城清秀都市農業をつなぐバイオマスビジネス目的：都市域に広がる遊休農地の解消と持続的な農地の維持･利用を実現する ●農業者の高齢化により急激に増加する都市域の遊休農地を本来の農地として機能させる。遊休農地の活用都市域の農地の機能東京・埼玉・神奈川の都市域には4万haの遊休農地があるとされている。一方で、都市における農地には、食料生産だけでなく、涵養性・環境・生態系の保全など、様々な機能が期待されている。 ●点在孤立している農地をつなぎ、疲弊した土壌に有機物を供給する仕組みを創ることで、持続的な農地の利用を図る。点在孤立した農地土壌の機能を維持する点在孤立した農地では、土壌の維持に必要な有機物が確保できない状況となっている。都市に存する様々な有機物・バイオマスを利用することで、持続的な農地の保全と利用を推進する。バイオマスを利用して新たなものの循環と人との関係を創る食品加工残渣や家庭生ゴミなどの有機物を提供してもらい、機能的な堆肥・バイオ肥料などを製造し、生産した農産物をバイオマス提供者に供給する循環の仕組みを作る。ものの循環と人をつなぐバイオマス仕組み作り財政的支援安全性の確保・有機農産物自治体孤立農地技術診断技術指導遊休農地市民農園バイオマスから堆肥・燃料・工業原料の製造農業技術教育機関有機物の投入による土壌環境の保全農地情報農産物人材養成認証機関堆肥・肥料・燃料バイオマス資源管理加工会社作物残渣有機性廃棄物の削減バイオマス住民食品廃棄物農産物燃料食品製造会社バイオマスの提供食料の確保農地に有機物を入れることの必要性化学肥料だけで栽培を続けると、土壌の肥沃性は失われ、土壌は単粒化して保水性や養分の保存性が劣化して、流亡しやすくなる。健康で安全な農産物を栽培するためには、多様な土壌微生物が棲む有機物豊富な土壌を維持することが必要となる。化学肥料 (kg-N/ha/年) (kg-C/ha/年) 堆肥 (kg-N/ha/年) (kg-C/ha/年) 出典：NDNCモデルによる「茨城県の黒ボク土壌における大豆栽培」の物質フロー（西尾隆，農業技術大系第3巻，農山漁村文化協会，2001）化学肥料で栽培する農地の物質収支を見ると、窒素も炭素もマイナス値であるが、堆肥で栽培する農地のそれはプラス値となる。システムの課題経済性の検討課題システムの利点肥沃な土壌の維持・保全  安全な農産物の生産  防除等の住民への影響軽減  周辺環境・生態系保全に寄与 • 市民の生ゴミ処理費（自治体負担分） • 企業の食品廃棄物処理費 • 市民農園・遊休地のバイオマス処理費 • 堆肥・燃料の販売 • 農産物の販売都市域における農地の持続的な存立システム化の検討課題  収集バイオマスの計量・評価法  製造した堆肥・バイオ燃料の評価法  農地の管理・保全機能の評価法自治体の補助・カーボンクレジットなどの活用による経済性の確保技術的な検討課題 • • • • バイオマスの流通技術流通に向けた規格堆肥、バイオ肥料、燃料への変換技術情報収集・解析技術都市域における農地管理情報の充実バイオマスの発生・賦存情報の充実バイオマスを利用した循環型農業へのシフト残渣収集未利用液体燃料残渣収集廃棄バイオマスサプリメント建築資材情報飼料・肥料有機食品医薬品再資源化農地流通貯蔵ポストハーベスト技術システム加工リファイナリ農産物食料収集プレハーベスト技術システムエネルギー飼料肥料堆肥持続性ガス燃料（参考）東京都の農業  東京都には小規模な農地が点在する。  作物は野菜や果樹が中心であるが、減少傾向は続いている。資料農林水産省「世界農林業センサス（2010年）」資料関東農政局「東京農林水産統計年報」  東京都の畜産は減少傾向が著しい。資料農林水産省「畜産統計調査」  耕作放棄地は平成22年に991haで減少傾向にあるが、自給的農家では304haで、 25.1％増加している。