第 61 回 納豆 起源 9 /25 2015 金 18:30-20:00（18:00 開場） 納豆の起源を追 い求めて、ラオス・タイ・ ミャンマー・インド・ネパールで の現地調査から､解明のための重要 な鍵が見つかりました。納豆がどこで 誕生し伝播したのか｡バラエティに富 む発酵方法と調理法、歴史背景 などから解き明かします。 入場 無料 ・先着 30 名程度。整理券を配布します ・席に限りがありますので、お早めにお越し下さい ・本会場では飲み物の提供はありません 横山 智 氏 名古屋大学大学院環境学研究科 教授 N 広小路通 メルサ 三越 LACHIC ジュンク堂書店 ロフト名古屋店 久屋大通 ■主催 名古屋大学 学術研究・産学官連携推進本部 TEL.052-747-6791 FAX.052-747-6796 HP. http://www.aip.nagoya-u.ac.jp/ E-MAIL. [email protected] ■次回の予定 10 月に開催予定。詳細は決まり次第、HP に掲載します。 栄駅 サンシャイン栄 大津通 1966 年北海道生まれ。半導体エンジニアとして企業で勤務した 後、青年海外協力隊員としてラオスで活動。2003 年筑波大学 大学院地球科学研究科中退。熊本大学准教授、名古屋大学准 教授を経て、2012 年から現職。地理学を専門とし、東南アジア 地域で人間活動と自然環境との相互関係について研究する。 錦通 栄ガス ビル 松坂屋 矢場町駅 中日 ビル
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