番号：15-007 マスターズ ドリーム 2015 年 3 月 16 日発信 ハウス 新業態『MASTER’S DREAM HOUSE』 東京駅・丸の内トラストタワーＮ館１階に３月１７日（火）OPEN 新商品「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」の旗艦店 「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東・関西でレストラン・バーなどを２５４店舗（受託 運営店舗含む）経営する株式会社ダイナック（本社：東京都新宿区新宿１-８-１ 代表取締役社長：若杉 和正）は、 サントリービール株式会社（本社：東京都港区台場２-３-３ 代表取締役社長：水谷 徹）が企画・開発した新業態 『MASTER’S DREAM HOUSE』を２０１５年３月１７日(火)、東京駅・日本橋口にある丸の内トラストタワーＮ館１階に 新規出店いたします。新商品「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」の魅力を体感していただく旗艦店 としてブランドの認知拡大を目指します。 1 新商品「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」の魅力 サントリーの醸造家が半世紀以上の歳月をかけて追い求め続けてき た夢。それは、効率や生産性ではなく、うまさだけを追い求めた、飲む人 の心を震わせるビールをつくることでした。そして辿り着いた夢のビール が「～ザ･プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」です。 最高の味を実現させるために、品質を左右する「素材」にこだわり、手 間と時間のかかる「製法」と独自の技術により開発した新しい「設備」で、 これまでにない“スーパープレミアムクラス”のビールに仕立て上げまし た。「深いコク」「柔らかな苦味」「ほのかな甘味」「心地よい香り」が折り 重なる“多重奏で、濃密。”な味わいは、まさに幾代もの醸造家が追い求 めてきた夢の味なのです。 a『MASTER’S DREAM HOUSE』とは 『MASTER’S DREAM HOUSE』は、“醸造家たちのあくなき夢の物語 を味わう店”をコンセプトに「～ザ･プレミアム・モルツ～ マスターズドリ ーム」を中心としたサントリー製造のドラフトビール５種類（※１）を最高 品質で提供するビアダイニングです。醸造家のこだわりが体感できる、 ３種の「ザ･プレミアム・モルツ」のテイスティングセット「TASTING３」 （９４０円）もご用意しております。 場所は、東京の表玄関とも言うべき東京駅の東西線 （大手町駅）との連絡口や日本各地から到着する長距離 バスターミナルとのトランジットに便利な日本橋口から徒 歩約１分の好立地。平日は近隣オフィスに勤める３０～４０ 代のビジネスマンをメインターゲットに、土日は地方からの アクセスの良さを活かし、同窓会・ＯＢ会などを企画する ６０代以上のシルバー層、観光や買い物を楽しむファミリ ー層や女性などが気軽に利用できる業態を目指します。 ▲『～ザ･プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム』 イメージ ▲店舗ロゴ （※１） ～ザ･プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム／ザ･プレミアム・モルツ／ザ･プレミアム・モルツ＜香るプレミアム＞ ザ･プレミアム・モルツ＜黒＞／ザ･プレミアム・モルツ ハーフ＆ハーフ ３-１ 力を体感いただける場を提供し a『MASTER’S DREAM HOUSE』の３つのこだわり 【 １．高品質なビールを提供 】 「～ザ･プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」のおいしさを最 大限に表現するため、特別な研修を行っております。ブランドストーリ ーを理解し説明できる知識、品質管理、注ぎ方、グラスの洗い方など の技術を身につけ、高品質なビールが提供できるよう徹底してまいり ます。 【 ２．ビールがおいしくなる料理 】 ビールに合うパブフードを今の時代に合わせた素材や調理法にア レンジしたオリジナリティ溢れるメニューを約４０品ご用意しておりま す。看板メニューは「牛リブロース ザ・ガーリックペッパー・ステーキ ３/４ポンド」（２，６８０円）で、スパイスの効いた食べごたえのあるステ ーキ、コクのあるグレイビーソースが「～ザ･プレミアム・モルツ～ マ スターズドリーム」と相性抜群の逸品です。他にも、お好みでハバネ ロソースをかけて食べる刺激的な辛さと旨みがクセになる「ビールの ためのペッパー肉々餃子」（６８０円）や海老のプリプリとした食感と香 ばしいソースの味わいがビールの旨みを一層引き立てる「ガーリック シュリンプ ～オニオンガーリックバター～」（９８０円）など、人気の高 いハーブやスパイスを取り入れ、「東京駅」という立地の幅広い客層 に楽しんでいただける料理を揃えています。 ▲ビールの知識に関する研修の様子 【 ３．インテリアデザイン 】 店内は、ビールがつくられる過程をイメージしたフォトウォールなど を配置し、醸造家のこだわりを感じながら「～ザ･プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」をお楽しみいただける空間を演出しております。 ただ“おいしい”と感じるのではなく、ブランドストーリーを体感し、おい しさとこだわりに納得していただけるような場を提供いたします。 店舗概要 ■店 ▲イメージ 名： MASTER’S DREAM HOUSE （マスターズドリームハウス） http://r.gnavi.co.jp/g851573/ ■開 店 日： ２０１５年３月１７日（火） ■所 在 地： 東京都千代田区丸の内１-８-１ 丸の内トラストタワーN 館１F （ＪＲ 東京駅 徒歩１分／地下鉄 大手町駅 B７番・B１０番出口 徒歩１分） ■電 話： ０３－６２６９－５２５１ ■営業時間 ： 昼 夜 月～金 土・日・祝 月～金 土・日・祝 １１：００～１５：００ １１：３０～１５：００ １５：００～２３：３０（Ｌ.Ｏ. ２２：３０） １５：００～２３：００（Ｌ.Ｏ. ２２：００） ■定 休 日： 無休 ■坪 数： ４６．１坪 ■総 席 数： ７０席 (カウンター席：１０席) ■客 単 価： ランチ １，０００円 ▲店舗内観イメージ ディナー ３，２００円 ３-２ 【ディナーメニュー 一例】 ◆RECOMMEND （おすすめ料理） 一例 牛リブロース ザ･ガーリックペッパー・ステーキ ３/４ポンド MASTER’S ハムプラッター ビールのためのペッパー肉々餃子 ボンバー！オニオン カレー風味 ◆TAPAS （ビールに合う小料理） 一例 カブと白菜の浅漬け ライムを搾って ビアチップス ～ビール酵母を付けたポテトフライ～ ２，６８０円 １，１８０円 ６８０円 ５８０円 ４６０円 ４６０円 選べる３種のフレーバー[プレーン・ハーブソルト・サワーオニオン] 「牛リブロース ザ･ガーリックペッパー・ステーキ ３/４ポンド」 ２，６８０円 「ビールのためのペッパー肉々餃子」 ６８０円 ◆HOT DISH （温かい自慢の逸品） 一例 ジューシーチキンバスケット レモングラス香るムール貝とあさりの鉄鍋蒸し ７６０円 １，２８０円 ◆GRILL&SPICY （スパイシー肉料理） 一例 骨付きもも肉のスパイシージャークチキン 羊肉のミートボール “ケバブ” 骨付き豚 BBQ スペアリブ ６８０円 ６８０円 ８８０円 ◆SEAFOOD for BEER 一例 ガーリックシュリンプ ～オニオンガーリックバター～ 真鯛のカルパッチョ オリエンタル風 ９８０円 ９５０円 ◆VEGETABLE&HERB 一例 パクチーと蒸し鶏のプティサラダ ハーブ香るグリーンサラダ ～グレープフルーツドレッシング～ ６８０円 ８５０円 ◆PASTA&RICE 一例 TOKYO 焼きチーズカレーwith ウスターソース バジル海老ピラフ ９４０円 ９８０円 【ドリンクメニュー 一例】 ～BEER～ ～ザ･プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム ザ･プレミアム・モルツ ザ･プレミアム・モルツ＜香るプレミアム＞ ザ･プレミアム・モルツ＜黒＞ ザ･プレミアム・モルツ ハーフ＆ハーフ ザ･プレミアム・モルツ [ＴＡＳＴＩＮＧ３] （３８０ｍｌ） （３９０ｍｌ） （３９０ｍｌ） （３９０ｍｌ） （３９０ｍｌ） ７５０円 ５６０円 ５６０円 ５６０円 ５６０円 ９４０円 （～ザ･プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム／ザ･プレミアム・モルツ／ザ･プレミアム・モルツ＜香るプレミアム＞） ～HIGHBALL～ 柚子香るハイボール アイリッシュミントハイボール 響 JAPANESE HARMONY ハイボール ～COCKTAIL～ レモンモヒート パクチーモヒート ５４０円 ６４０円 ７６０円 ６８０円 ７２０円 ～ザ･プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム▲ （３８０ｍｌ） ７５０円 何卒、貴媒体で取り上げていただきますよう、お願い申し上げます。 綿貫・大石 ０３-３３５２-７８１６ 営業推進本部 広報担当 ０３-３３４１-４２１８ ※画像はイメージです。価格は全て税抜価格です。商品名・価格は変更になる場合がございます。 [email protected] ３-３
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