STUZZICHINI
AL L
¥3 00
ANTIPASTO 前 菜
（￥324）
《Freddo 冷製 》
ポテトサラダ
Potato Salad
季節野菜のピクルス
Pickled Seasonal Vegetab
Vegetables
tables
ブロッコリーのマリネ
Marinated Broccoli
オリーブの盛り合わせ
Mixed Olives
《Caldo 温製》
そら豆のフリット
Fried Broad Bean
ボッコンチーニ〈１ピース〉
Buffalo Mozzarella
ツナとオレガノのペペロナータ
Peperonata of Tunna and Oregano
《Caldo 温製》
フリッタータ（イタリア風オムレツ）
Italian Omelet with Potato and Spinach
¥5 00
水牛モッツァレラのカプレーゼ
レラのカプレーゼ
Buffalo Mozzarella Caprese
鴨の黒胡椒風味
胡椒風味
味
Black Pepper flavored Duck
彩野菜のバーニャカウダ
Bagna Cauda with Assorted Vegetables
¥990
（￥842）
（￥1,069）
¥1,400
もちもちゼッポレ
Zeppole
チーズの盛り合わせ
Assorted Cheese
¥1,480
¥4 00
INSALATA
サラダ
¥250(¥270) で 1.5 倍サイズに変更できます
イタリアンサラダ
ニョッキフリット チーズ風味
Cheese
ese Flavored Fried Gn
Gnocchi
スモークサーモン
Smoked Salmon
生ハムとグリッシーニ
Prosciutto & Grissini
鶏胸肉の低温調理オリーブソース
《Caldo 温製》
イタリア風ライスコロッケ（アランチーニ）
Homemade Rice Croquette
（￥669）
Italian Salad
Pumpkin and Sour Cream Salad
ジャガイモのフリット
Deep Fried Potato
¥620
（シンプルなグリーンサラダ）
かぼちゃとサワークリームのサラダ
ピリ辛サラミ
Spicy Sal
Spi
Salami
ami
（￥1,512）
（￥1,598）
（￥432）
Low-temprature Cooked
Chicken Breast with Olive Sauce
モルタデッラのカツレツ
Cutlet of Mor tadella
¥780
カリカリベーコンのサラダ
Crispy Bacon Salad
¥750
魚介のフレッシュサラダ
Fresh Seafood Salad
¥850
イタリア産カラスミのサラダ
Italian Mullet Roe Salad
¥900
SPIEDINI 炭火串焼
うずらの卵
Quail Egg
ねぎま
Chicken Thigh with Leek
手羽先
Chicken Wing
レバー
Chicken Liver
つくね
Chicken Meatballs
鶏もも
Chicken Thigh
鶏ささみ
Chicken White Meat
（￥162）
¥180
（￥194）
（￥810）
¥980
（￥1,058）
¥1,200
（￥1,188）
HOT
（￥1,296）
厚切りベーコンのスパゲッティ カルボナーラ
Spaghetti Carbonara with thick-sliced Bacon
¥1,280
ジャガイモのニョッキ ソレント風
Potato Gnocchi with Tomato, Mozzarella and Basil Sauce
¥1,300
たっぷり魚介のナポリ風ペスカトーレ リングイネ
Linguine Pescatore in Neapolitan style
¥1,580
（￥1,382）
（￥1,404）
（￥1,706）
DOLCE デ ザ ー ト
本日のジェラート
Today’s Gelato
（￥918）
¥380
（￥410）
カタラーナ
（￥972）
¥480
Italian Crème Brulée
（￥518）
サルヴァトーレ ロールケーキ
¥480
Salvatore Rolled Cake
（￥518）
スフレチーズケーキ
¥480
Soufflé Cheesecake
¥180
（￥518）
トルタカプレーゼ（カプリ風チョコレートケーキ）
（￥194）
Chocolate Cake
¥150
ティラミス
（￥162）
（￥518）
ズコット
（￥194）
¥480
（￥518）
¥480
Tiramisu
¥180
¥480
Zuccotto
¥180
（￥518）
（￥194）
CAFFÈ &TÈ
¥180
（￥194）
¥180
《 Caffè コーヒー 》
（￥194）
¥180
エスプレッソ
Espresso
（￥194）
¥180
（￥194）
GRIGLIA グリル料理
本日の魚の炭火焼き
Charcoal-grilled Today's Fish
（￥961）
アサリのアーリオ・オーリオ スパゲッティ
Spaghetti Aglio Olio with Clams
Caesar Dressing
砂ズリ
Chicken Gizzard
皮
Chicken Skin
豚バラ
Pork Back Ribs
¥150
¥890
¥1,100
サラダのドレッシングは下記の３種からお選び下さい。
Japanese Style Dressing
HOT
サルシッチャとキャベツのオイルソース ペンネ
Oil Sauce Penne with Salsiccia Sausage and Cabbage
やっぱりイタリアンドレッシング / あっさり和風ドレッシング / しっかりシーザードレッシング
Italian Dressing
パスタ
ボローニャ風スパゲッティ（ボロネーゼ）
Spaghetti with Classical Italian Meat Sauce
（￥842）
播州赤鶏のジューシー唐揚げ
Deep Fried Chicken Thigh
Assorted Italian Fresh Ham and Salami
ペンネ アラビアータ
Penne Arrabbiata
¥780
イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ
（￥540）
《Freddo 冷製 》
色々魚介のレモンマリネ
Marinated Various Seafood with Lemon
カポナータ
Caponata
赤海老フリット
フリッ
Fried Shrimps
AL L
《Freddo 冷製 》
AL L
PASTA
サルヴァトーレの小皿料理
厳選した素材をシンプルに、
豪快にじっくり焼き上げた炭火焼料理。
《 Tè 紅茶 》
¥1,480 厳選豚の炭火焼き
（￥1,598）
コーヒー
Caffè
Charcoal-grilled Pork
¥1,480
（￥1,598）
ソーセージ２種盛り合わせ ¥1,500 熟成牛肉の炭火焼き ¥1,500
（￥1,620） Charcoal-grilled Aged Beef
（￥1,620）
Charcoal-grilled Special Sausage
ダージリン
Darjeeling
シングル
ダブル
¥390 / ¥450
（￥421）
（￥486）
¥390（￥421）
アイスティー
Iced tea
アールグレイ
Earl Grey
ALL ¥390（￥421）
コーヒー & ティー
カフェラテ
Caffè Latte
（￥486）
キャラメル カフェラテ
Caramel Caffè Latte
（￥529）
カプチーノ
Cappuccino
（￥529）
カモミール
Chamomile
¥450
¥490
¥490
ワイルドベリー
Wild Berry
ローズヒップ ピーチ キャラメル
Rosehip Peach
Caramel
アップル
Apple
ALL ¥420（￥453）
※（ ）内は税込み価格

～忘新年会プランのご案内～ - レストラン アラスカ ホームページ

クリスマスメニュー `15 Buon Natale