Unser Gericht des Monats Tageskarte 26.03.2016 = Vegetarische Gerichte In der Osterzeit hat die Familie Fensel, bis zur Mitte des vorigen Jahrhunderts, traditionell ein Lamm aus dem eigenen Stall geschlachtet. Von den Frauen wurde die saftige Keule zu einem feinen Braten veredelt. Saftiger Junglammbraten aus der Keule mit Kloß und gemischtem Salat 12,90 Aperitif Franken-Secco mit Sanddornlikör 3,80 Lillet Wild Berry mit Himbeeren und Eiswürfeln 4,60 Suppen und Salate Bärlauchsuppe mit Sahnehaube und Croutons 3,80 Große Salatplatte mit marinierten Garnelen und Räucherlachs 10,50 Große Salatplatte mit Thunfisch und Zwiebelringen 9,20 Hauptgerichte Semmelknödeltaler in Pilzrahmsauce mit Salat 9,00 Wallerfilet im Wurzelsud pochiert mit Salzkartoffeln und Salat 13,20 Frische Forelle blau mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Meerrettich 15,50 Geschmorte Lammhaxe mit Kloß und Salat 12,40 Saftiger Bärlauchbraten mit Kloß und Salat 9,80 Rinderroulade „bürgerliche Art“ mit Kloß und Salat 12,20 Pfannengerichte nur von 11:30 - 14 Uhr und ab 17 Uhr Frische Forelle „Müllerin-Art“ mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat 15,50 Gebratenes Zanderfilet in Mandelbutter mit Salzkartoffeln und Salat 15,20 Pochiertes Lachsfilet an Dillsauce mit Salzkartoffeln und Salat 14,60 Süßes und Desserts Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Sahne 5,20 Warmer Feuerspatz mit Sauerkirschen, Vanilleeis und Sahne 5,20 Hausgemachte Mascarponecreme mit Mango 5,20 Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce 5,50
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