Vorschau anzeigen - Gesund macht Schule

Gesund
Thema:
Essen und Ernährung –
Anregungen für den Alltag
Vorschläge
zur
Elternarbeit
von
Doris Franzen
Andrea Icks
Eva Somrei
Sabine Schindler-Marlow
3. erweiterte und überarbeitete Auflage, 2009
Herausgegeben von der
Ärztekammer Nordrhein, Düsseldorf
Ärztekammer Hamburg, Hamburg
AOK Rheinland/Hamburg, Düsseldorf
macht
Schule
macht
Gesund Schule
Inhalt
Allgemeiner Teil
Elternarbeit in der Primarstufe
Hinweise zur Handhabung der Materialmappe
Checkliste: Planung einer Elternveranstaltung
im Rahmen von Gesund macht Schule
Seite 2
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Seite 6
Essen und Ernährung in der Familie
1. Informationsveranstaltung zum Thema „Essen und Ernährung“
1.1. Geplanter Verlauf einer Elternveranstaltung
2. Übersicht über verschiedene Verlaufsplanungen
2.1. Offener Gesprächskreis /„Sprechstunde“
2.2. Vortrag mit anschließender Diskussion
2.3. Kleine Eltern-Kochschule: „Gut gegessen, gut gelernt!“
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Seite 13
Seite 14
3. Mustervortrag „Essen und Ernährung in der Familie“
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4. Materialteil
Seite 28
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
Übersicht über Sachinformationen, Arbeitsblätter und Folien
Sachinformationen S1–S8
Arbeitsblätter A1–A5
Folien F0–F6
Vorschläge für Einladungsschreiben „Elternabend“/„Koch-AG“
Literatur
Kontaktadressen
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Im nachstehenden Text wird die Berufsbezeichnung „Arzt“ („Ärzte“) einheitlich und neutral für Ärztinnen und
Ärzte, die Berufsbezeichnung „Lehrer“ einheitlich und neutral für Lehrerinnen und Lehrer verwendet.
© Ärztekammer Nordrhein / AOK Rheinland/Hamburg
macht
Gesund Schule
Übersicht:
Sachinformationen, Arbeitsblätter und Folien
Sachinformationen
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
Glossar
Das Körpergewicht von Kindern
Einflussfaktoren auf das Körpergewicht
Die Lebensmittelpyramide
Einflussfaktoren auf „Essen und Ernährung“
Folgen von Fehlernährung
Kinderlebensmittelwerbung auf dem Prüfstand
Nahrungsergänzungsmittel
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Arbeitsblätter
A1
A2
Thesenpapier: Wie ernähre ich mein Kind?
Projekt: Kinderküche – Kinderköche
Seite 46
Seite 47
A3a
A3b
A3c
A3d
Rezepte für die Kinderküche
Bananenquark
Kräuterquark
Pancake (Apfelküchlein)
Müsli-Fit-Kekse
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Rezepte für den Elternabend
A4a Pausenbrotspieße/Apfelsandwich
A4b Möhrenbutter/Erdbeer-Bananen-Shake
Seite 52
Seite 53
A5
Seite 54
Typische Elternfragen zum Thema „Ernährung“
Folien
F0
F1
F2
F3
F4
F5
F6
Thema des Elternabends
Übersicht über den Verlauf des Elternabends
Fakten und Daten zur Ernährung
Die Lebensmittelpyramide
Die Leistungskurve
Typische Elternfragen zum Thema „Ernährung“
Zusammenfassung der wichtigsten Vortragspunkte
© Ärztekammer Nordrhein / AOK Rheinland/Hamburg
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