GENUSS touren 2016 - Hanau neu erleben

GENUSStouren 2016 · Veranstalter
www.gastronomie.hanau.de
Central – Café & Bar · Am Markt 21b · 63450 Hanau · Tel. 06181-5077230
(Büro: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr) · www.central-hanau.de
Coffee-Bay Hanau · Salzstr. 26 & Am Freiheitsplatz 5 · 63450 Hanau
Tel. 06181-6102719 · www.coffee-bay.com
Cubaña – Cantina y Bar · Große Dechaneistr. 24 · 63450 Hanau
Tel. 06181-5077230 (Büro: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr) · www.cubana-hanau.de
Deins · Ulanenplatz 2 · 63452 Hanau · Tel. 06181-3046075
www.deins-hanau.de
Der Laden · Salzstr. 23 · 63450 Hanau · Tel. 06181-4343270
www.derladen-hanau.de
Goldener Bock · Altstädter Markt 1 · 63450 Hanau · Tel. 06181-4349834
www.goldenerbock.com
Goldmarie · Altstädter Markt 3 – 5 · 63450 Hanau · Tel. 06181-4343269
Graf Ludwig · Kastanienallee 2a · 63454 Hanau · Tel. 06181-5075530
www.graf-ludwig.de
Hannen Faß · Französische Allee 16 · 63450 Hanau · Tel. 06181-254132
www.hannenfass-hanau.de
Klara – Küche & Bar · Am Markt 8c · 63450 Hanau · Tel. 06181-5077230
(Büro: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr) · www.klara-hanau.de
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GENUSS
Kulturforum Hanau (Lesecafé) · Am Freiheitsplatz 18a · 63450 Hanau
Tel. 06181-98252-0 · www.kulturforum-hanau.de
Lug Ins Land · Schloßstraße 1a · 63456 Hanau · Tel. 06181-659725
www.luginsland-hanau.de
LUTHER Restaurants & Cafés · Martin Luther Anlage 8 · 63450 Hanau
Tel. 06181-2902160 · www.luther-bistro.de
Pfeifen-Stube Heck · Rosenstraße 15 · 63450 Hanau · Tel. 06181-20585
Schokolädchen · Römerstraße 1 · 63450 Hanau · Tel. 06181-4297378
www.schokolaedchen.de
Stein’s Tivoli · Am Freiheitsplatz 10 – 12 · 63450 Hanau · Tel. 06181-51515
www.steins-tivoli.de
Tuc Tuc · Mühlstraße 5 · 63450 Hanau · Tel. 06181-5070432
www.tuctuc-online.de
BEST WESTERN PREMIER Hotel Villa Stokkum
Steinheimer Vorstadt 70 · 63456 Hanau · Tel. 06181-664-0
www.villastokkum.de
Zum Rothen Löwen · Landstraße 4 · 63454 Hanau · Tel. 06181-254706
www.zum-rothen-loewen.de
Mit freundlicher
Unterstützung der
Tourist-Information
der Stadt Hanau
Hanau Marketing GmbH
Am Markt 14 – 18 · 63450 Hanau
Telefon: 06181-4289480
E-Mail: [email protected]
Geschäftsführer: Martin Bieberle
www.hanau-marketing-gmbh.de
www.gastronomie.hanau.de
Die kulinarischen Seiten
von Hanau neu erleben
Es begann mit einer Idee einiger weniger Gastronomen
und ist mittlerweile eine echte Erfolgsgeschichte.
Alleine im letzten Jahr erlebten fast 1.000 Gäste die Vielfalt
der Hanauer Gastronomie.
Die originellen Touren beinhalten Pakete mit Verkostung
von erlesenen Getränken und regionalen Köstlichkeiten,
gepaart mit Highlights aus der Brüder-Grimm-Stadt,
vergnügliche Kabarett- und Comedyabende, touristische
Führungen und Spezialitäten-Tastings.
Entdecken Sie die Genussvielfalt im Paket!
www.gastronomie.hanau.de
GENUSStouren 2016
APFELWEIN-TASTING
COCKTAIL-TOUR
14.03. & 24.10.2016 · 19.00 – ca. 22.00 Uhr · Goldener Bock
03.03. & 06.10.2016 · 19.30 – 23.00 Uhr
Ein besonderer Abend im Goldenen Bock rund um den Apfelwein
mit Jörg Stier von der Kelterei Stier.
Eine exklusiv geführte Tour mit Guide durch vier Gastronomiebetriebe der Brüder-Grimm Stadt.
Mit fünf Köstlichkeiten aus dem Bischofsheimer Apfelweinkeller
gewährt Ihnen Keltermeister Jörg Stier Einblicke in den aktuellen
Apfelweinjahrgang und serviert kleine Spezialitäten. Sie hören
Geschichten und Anekdoten um unser hessisches Nationalgetränk.
Begleitet wird die Probe von hessischen Tapas.
■ 1 . Station · Central – Café & Bar
Unser Barkeeper begrüßt Sie mit einem Rum-Cocktail und nimmt
Sie mit auf eine Reise in die Welt des Rums. So sind Sie dem Ursprung
des Zuckerrohrschnaps der Karibik ganz nahe.
Im Paketpreis von 29,– Euro sind enthalten:
Ein toller Abend mit Jörg Stier, fünf verschiedene Apfelweinspezialitäten und fünf Hessen-Tapas.
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Reservierung und Infos: Marell Steinborn
Telefon: 06181-4349834 · E-Mail: [email protected]
COCKTAIL-KURS
30.01.· 27.02.· 26.03.· 30.04.· 28.05.· 25.06.· 27.08.· 24.09.· 29.10.
26.11.2016 · 15.00 – 18.00 Uhr · Cubaña – Cantina y Bar
Der Cocktailkurs im Cubaña vermittelt Basiswissen rund um das
Thema Cocktail.
Seit über zehn Jahren wird im Cubaña in kleiner Runde das professionelle Cocktailmixen vermittelt. Erfahrene Barkeeper beantworten Ihre Fragen und führen Sie in die Kunst des Cocktailmixens
ein. Dann geht es ans Werk: Sie dürfen Ihren ersten Drink selbst
zaubern. Dabei helfen die hochwertigen Zutaten und das professionelle Equipment, die Arbeit wesentlich zu erleichtern. Dieser Kurs
ist auch für kleine Gruppen (Arbeitskollegen, Junggesellenabschiede,
etc.) mit max. 13 Personen an einem Termin nach Wahl buchbar.
Im Paketpreis von 45,– Euro sind enthalten:
Cocktailkurs mit professionellem Barkeeper, Handout und Diplom.
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Reservierung und Infos: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr
Frau Ayse Dilsiz · Cubaña – Cantina y Bar
Telefon: 06181-5077230 · E-Mail: [email protected]
■ 2. Station · Klara – Küche & Bar
Hier in der Klara stehen außergewöhnliche Drinks abseits des
Mainstreams auf dem Programm. Verstärkt wird hier auf Spirituosen
aus der Region gesetzt. Erleben Sie zusammen mit unserem
Barkeeper eine Reise durch die Welt regionaler Spirituosen-Manufakturen und deren Rezeptgeheimnisse.
■ 3. Station · Cubaña – Cantina y Bar
Das Cubaña ist schon seit über zehn Jahren eine Institution in Sachen
gepflegter Barkultur. Heute überrascht Sie der Chefbarkeeper mit
einem aus frischen Kräutern gemixten Cocktail – natürlich auch mit
der nötigen Portion Alkohol.
■ 4. Station · Der Laden
Unser erfahrener Bartender Nils bringt Ihnen die vielseitige Welt
des Gins näher. Erleben Sie welche Möglichkeiten abseits des
klassischen Gin Tonics möglich sind und warum der Gin für viele
Bartender als Cocktailzutat so interessant ist.
Im Paketpreis von 39,– Euro sind enthalten:
Geführte Tour, kleine Snacks und Getränke.
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Reservierung und Infos: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr
Frau Ayse Dilsiz · Cubaña – Cantina y Bar
Telefon: 06181-5077230 · E-Mail: [email protected]
www.gastronomie.hanau.de
GENUSStouren 2016
KESSELSTADT BEI NACHT
ALTSTADT-TOUR
15.03. · 16.03. · 11.10. · 12.10.2016 · 18.00 Uhr
12.04. & 08.11.2016 · 18.30 – ca. 22.30 Uhr
Mit dem Nachtwächter geht es durch Alt-Kesselstadt und in sein
berühmtes und ältestes Gasthaus.
Auf dieser Tour erleben Sie die Historie der Stadt Hanau hautnah.
Außerdem sehen Sie die Highlights der Hanauer Altstadtgastronomie
an nur einem Abend.
■ 1. Station · Schloss Philippsruhe
Treffpunkt ist der Parkplatz am Schloss Philippsruhe, von wo aus
die Führung in und um Hanaus berühmtestes Wahrzeichen ihren
Anfang nimmt.
■ 2. Station · Nachtwächter-Führung
Der Nachtwächter führt Sie durch die Gassen von Alt-Kesselstadt
und auf die Spuren der Vergangenheit.
■ 3. Station · Stärkung in der Bienengasse
Zwischenstopp im idyllischen Weingarten im Herzen der Kesselstädter Altstadt bei einem Glas Wein und kleinen Köstlichkeiten.
■ 4. Station · Das berühmte Gasthaus Zum Rothen Löwen
Den Abend im historischen Wohnzimmer von Hanaus ältestem
Gasthaus mit leisen Klängen mittelalterlicher Musik ausklingen
lassen: Carsten Buttler serviert an der festlich gedeckten Tafel
„Coq au Vin“ nach altem Rezept und ein Glas Wein vom Weingut
„Diefenhardt“ aus dem benachbarten Hochheim am Rhein.
Begleitet und unterhalten werden die Gäste im historischem
Speisesaal durch den mittelalterlichen „Herold“ mit Sprachkunst und Zauberei aus vergangenen Tagen der alt bekannten
Ronneburg.
Im Paketpreis von 59,50 Euro sind enthalten:
Geführte Tour mit einem Nachtwächter, Unterhaltung mit „Ritter
Bernd“ von der Ronneburg, die oben beschriebenen Leckereien und
Getränke.
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Reservierung und Infos: Carsten Buttler
Telefon: 06181-254706 · E-Mail: [email protected]
■ 1. Station · Goldener Bock
Der Goldene Bock ist bekannt für seine kreative hessische Küche. Sie
werden mit einer Auswahl von Hessen-Tapas und dem Rose-Apfelwein „Emma“ der Kelterei Stier in diesen schönen Abend starten.
■ 2. Station · Knigge führt durch die Altstadt
Kein Geringerer als Freiherr Adolph Knigge entführt in die Welt der
Benimmregeln und wird etwas über das wahre Leben des Freiherrn
sowie die Freimaurerei in Hanau erzählen. Zudem weiß Knigge eine
Menge über das Leben in Hanau gegen Ende des 18. Jahrhunderts
zu berichten.
■ 3. Station · Stein’s Tivoli
Das Theater Stein’s Tivoli – mittlerweile fester Bestandteil des
Hanauer Kulturlebens – wird Sie mit einem Prosecco begrüßen und
Ihnen das Theaterambiente sowie das aktuelle Programm näherbringen.
■ 4. Station · Cubaña
Im Cubaña erwartet Sie der Klassiker der mexikanischen Küche:
„Fajitas“. Vergessen Sie Herrn Knigge – er war schließlich noch nie
in Mexiko! Heute wird mit den Händen gegessen. Lassen Sie sich
von unserem Service in die Kunst des Fajitarollens einführen und
genießen Sie diese Spezialität aus der gusseisernen Grillpfanne.
■ 5. Station · Goldmarie
Zum Abschluss der vielseitigen Tour empfangen wir Sie in unserer
schönen Goldmarie. Wir bereiten für Sie einen exklusiven Drink vor
und sorgen für das leibliche Wohl zu fortgeschrittener Stunde. Selbstverständlich bieten wir auch eine antialkoholische Besonderheit.
Im Paketpreis von 59,– Euro sind enthalten:
Geführte Tour, je Location oben beschriebene Leckereien/Getränke.
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Reservierung und Infos: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr
Frau Ayse Dilsiz · Cubaña – Cantina y Bar
Telefon: 06181-5077230 · E-Mail: [email protected]
www.gastronomie.hanau.de
GENUSStouren 2016
BIER-TOUR
KABARETT IM HANNEN FASS
14.04. & 08.09.2016 · 19.00 – 22.30 Uhr
MONIKA BLANKENBERG · „ALTERN IST NIX FÜR FEIGLINGE – VOL. II“
19.– 21.04. · 27.– 29.09.2016 · 20.00 Uhr · Hannen Faß
■ 1. Station · Cubaña
Es geht los mit der irischen Legende: Das Guinness wird hier im
Cubaña mit einer speziellen Schankanlage gezapft, wodurch das
Bier seinen eigenen Geschmack erhält und der Schaum cremiger
und haltbarer wird. Dieses außergewöhnliche Bier ist ein perfekter
Start in den Abend.
■ 2. Station · Deins
Im Restaurant Deins gibt es das legendäre Pilsner Urquell vom
Fass – ein Bier das jedem Bierliebhaber ein Begriff sein sollte, da es
das erste seiner Art war. Fast alle bekannten späteren Lagerbiere
basieren auf diesem Original-Pilsner-Brauart-Rezept. Natürlich gibt
es dazu einen kleinen Bierschmaus und einen eiskalten Becherovka.
■ 3. Station · Hannen Faß
Genießen Sie die Atmosphäre einer der ältesten Kneipen Hanaus.
Zapfen Sie Ihr Bier doch einfach mal selbst! Ein herbes Hannen Alt
und/oder ein mildes Frühkölsch. In netter Runde können Sie diese
Biere genießen. Dazu ein uriger Happen und ein „Verdauerle“, die
den Gaumen erfreuen.
■ 4. Station · Klara – Küche & Bar
Weiter geht es in der Klara am Marktplatz mit einem Bier aus der
Region. Die Wächtersbacher Bürgerbrau braut nicht nur nach dem
Reinheitsgebot, sondern verwendet ausschließlich Bio-Rohstoffe.
Testen Sie selbst.
Im Paketpreis von 28,– Euro sind enthalten:
Geführte Tour, mindestens 4x 1 Biergetränk, kleine Snacks sowie
ein Shuttle-Service.
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Reservierung und Infos: Claudia Riehl-Wagner
Telefon: 0175-1753104 · E-Mail: [email protected]
Ein unvergesslicher Abend, der Ihre Lachmuskeln bis zum Äußersten
fordert!
Eine weitere blitzgescheite und amüsante Gesellschaftssatire. In
diesem Programm wird mit viel Humor aufgeräumt mit Diskriminierungen und Vorbehalten. Wie lebt es sich zwischen „zu jung“
und „zu alt“? Wo findet sich noch ein ruhiges Plätzchen in einer
Gesellschaft in der alles und jeder aussortiert, abgeschrieben, ausgeblendet und abserviert wird, der nicht ins gängige Raster passt.
Dieses Leben mit all seinen Widrigkeiten ist lebenswert und mit
einer guten Portion Humor lachen sie einfach mal alles weg was
stört. Und selbstverständlich verwandelt sich Monika Blankenberg
wieder innerhalb kürzester Zeit und altert vor ihren Augen. Denn
das letzte Wort hat „Oma Anna“!
Im Paketpreis von 20,– Euro sind enthalten:
Monika Blankenberg live, ein Getränk und ein Snack/Eintopf.
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Reservierung und Infos: Claudia Riehl-Wagner
Telefon: 0175-1753104 · E-Mail: [email protected]
KAFFEE-SEMINAR
08.10.2016 · 19.00Uhr · Coffee-Bay Hanau
Tauchen Sie ein in die Welt des beliebtesten Getränks der Deutschen.
In Zusammenarbeit mit der Privatrösterei W&S Kaffee erleben Sie
einen vielseitigen Einblick in die Welt des Kaffees. Dabei erläutern
wir Ihnen die Herkunft sowie die Basis eines guten Espresso.
Im Paketpreis von 24,90 Euro sind enthalten:
250 g feinste Bohne (Coffee-Bay House Blend), 2 verschiedene
Kaffeespezialitäten sowie eine süße Überraschung.
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Reservierung und Infos: Coffee-Bay Hanau
Salzstraße 26 · Telefon: 06181-6102719
Am Freiheitsplatz 5 · Telefon: 06181-5088341
E-Mail: [email protected]
www.gastronomie.hanau.de
GENUSStouren 2016
CRAFT-BEER-TASTING
GRÜNE-SOSSEN-TOUR
28.04. & 03.11.2016 · 20.00 – 22.00 Uhr
21. & 22.03.2016 · 18.00 Uhr – Treffpunkt Klara
Der allgemeine Biertrinker glaubt fest daran, dass nach Hellem, Pils
und Weißbier die Bier-Welt endet. Doch weit gefehlt: Das Craft-Beer
erobert gerade unser Land.
Die Vielfalt der „Grie Soß“ gemeinsam erleben
■ 1. Station · Klara – Küche & Bar
Craft Beer wird mit viel Liebe meist von kleineren Brauereien
nach alt bewährten Rezepten gebraut. Das Ziel ist, ein möglichst
aromatisches Bier zu brauen. Bei uns erhalten Sie eine kleine
Auswahl aus der Welt der Craft-Biere.
■ 2. Station · Goldmarie
Erweitern Sie ihren kulinarischen Horizont mit unseren verschiedenen Craftbeer-Stilen. Erleben Sie unter der Führung unserer
Bartender die Perfektion und Hingabe der Braumeister für diese
Bierrevolution. Wir freuen uns schon, Sie in unserer schönen Goldmarie begrüßen zu dürfen.
Im Paketpreis von 25,– Euro sind enthalten:
Geführte Tour, jeweils mehrere Craft-Biere zur Verkostung
und kleine Snacks.
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Reservierung und Infos: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr
Frau Ayse Dilsiz · Klara – Küche & Bar
Telefon: 06181-5077230 · E-Mail: [email protected]
Drei Gastronomen an der Spitze Hanaus verzaubern 7 Kräuter für
einen gelungenen Frühlingsabend im März. Die Grüne-Soße-Praline
macht den Abschluss und das Menü unvergesslich. An diesem
Abend werden Sie von Steffen Decker aus dem Graf Ludwig zwischen
den Stationen Klara und Graf Ludwig begleitet. Ein Shuttle bringt
Sie dann zum Goldenen Bock.
■ 1. Station · Klara – Küche & Bar
– Aperitif an unserer Bar
– Gerolltes Kräuterlachscarpaccio mit Grüne-Soße-Bouquette
– Grüne-Soße-Rahmsüppchen mit Hähnchenklößchen
– Grüne-Soße-Tarte gefüllt mit Kalbstafelspitz und Kartoffelwürfeln
– Pochiertes Wachtelei auf Kartoffelstampf und Klara’s Grüne Soße
■ 2. Station · Graf Ludwig
– Aperitif mit Grüner-Soße-Warenkunde
– Grüne Soße mit violetten Kartoffellocken
– Thunfischtartar mit Grüner-Soße-Sorbet
– 14 Stunden gegarte Ochsenbrust mit Grüner-Soße-Emulsion
– Grüne-Soße-Cappuccino
■ 3. Station · Goldener Bock
– Aperitif Red Cidre
– Möhrentartetatin mit Grüner-Soße-Creme
– Grüne-Soße-Schäumchen auf Rote-Bete-Kartoffelpüree
– Kartoffelflan mit Grüner Soße an Kalbstafelspitz
– Grüne-Soße-Parfait
– Grüne-Soße-Praline vom Schokolädchen
Im Paketpreis von 76,– Euro sind enthalten:
In allen Restaurants sind die Getränke im Preis enthalten.
Inklusive Shuttle-Service.
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Reservierung und Infos: Kerstin Schaal · Graf Ludwig
Telefon: 06181-5075530 · E-Mail: [email protected]
www.gastronomie.hanau.de
GENUSStouren 2016
DURCH DIE STAANEMER ALTSTADT
KULINARISCHE ZEITREISE
28.04. · 25.05. · 31.08. & 06.10.2016 · 17.30 Uhr
07.05.2016 · 18.00 Uhr
Ein Abend voller Genuss und Historie in den malerischen Gassen
der Steinheimer Altstadt. Der pittoreske Stadtteil präsentiert sich
mit zwei Traditionshäusern und einer Stadtführung von seiner
besten Seite.
Eine kulinarische Zeitreise im historischen Gasthaus
Zum Rothen Löwen
■ 1. Station: Hotel Villa Stokkum
Die alten Mauern des Hotels haben eine lange Geschichte. Wussten
Sie, dass es auch mal eine Tabakfabrik war? Sie werden mit „Lava
Limo“, feurig, anregend mit oder ohne Alkohol und essbaren Basaltsplittern, im neuen Eventgarten in der ehemaligen Residenz des
Baron zu Stokkum-Sternfels begrüßt. Anschließend servieren wir
im Restaurant Villa Stokkum: Ruccolasalat in Kürbiskernölvinaigrette
mit gebackenem Handkäse im Speckmantel mit süss-saurem
Apfelkompott und Turm von der Rinderhüfte mit Blattspinat und
Rösti an Jus und Schmand. Passend dazu: Je Gang 1/8 ltr. korrespondierender Wein und Mineralwasser.
■ 2. Station: Stadtführung
Der Nachtwächter, eine historische Figur aus dem 17. Jahrhundert,
lädt zum abendlichen Rundgang durch Steinheim. Stadtführer
Alexander Karayilan schlüpft in Kostüm und Rolle des mittelalterlichen Mannes und stellt den Stadtteil und seine Geheimnisse
nach Sonnenuntergang vor.
■ 3. Station: Lug ins Land
Lassen Sie den Abend in den urigen Gasträumen des Steinheimer
Traditionshauses zwischen Schlossplatz und Platz des Friedens
gemütlich ausklingen. Genießen Sie in historischer Altstadtkulisse
leckere Flammkuchenvariationen mit einem erlesenen Gläschen
Wein vom Winzer Rauschkolb.
Im Paketpreis von 45,– Euro sind enthalten:
Geführte Tour, Stadtführung, Getränke und Imbiss.
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Reservierung und Infos:
BEST WESTERN PREMIER Hotel Villa Stokkum
Telefon: 06181-664-0
E-Mail: [email protected]
Nach der Begrüßung mit Ritterschlag und Namensgebung im
romantischem Weingarten folgt ein zünftiger Umtrunk mit einem
„Süßen Burgfräulein“ (Honigmet & Rieslingsekt). Küchenmeister
Carsten Buttler serviert danach ein mittelalterliches Festmal in
4 Gängen mit begleitendem Wein – bei schönem Wetter natürlich
im Weingarten.
Menü:
– Geschäumtes Zauber-Süppchen vom Roßdorfer Erdapfel mit
schwarzer Wurst
– Bunter Hexen-Kräutersalat mit Elbenholz geräuchertem Vulkansee-Felchen
– Tranchierte Knusper-Kalbshaxe mit geschwengten Spinat-Spätzle
und güldenen Gewürzrüben
– Gebrannte Vanillecreme mit frischen Forst-Beeren
Untermalt und begleitet wird der Ritterschmaus durch Ritter und
Waffenbruder Sascha Hänsel von der Ronneburg.
Im Paketpreis von 65,– Euro sind enthalten:
Aperitif „Süßes Burgfräulein“, das oben beschriebene 4-GängeMenü, der begleitende Wein und die mittelalterliche Unterhaltung.
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Reservierung und Infos: Carsten Buttler
Telefon: 06181-254706 · E-Mail: [email protected]
www.gastronomie.hanau.de
GAUMENSCHMAUS
UND THEATERSPASS
28.01. · 19.05. & 30.06.2016 · 18.00 –ca. 22.30 Uhr
Cubaña – Cantina y Bar & Stein’s Tivoli
Der Abend startet mit dem Besten der Küche Mexikos. Freuen Sie
sich auf einen gemütlichen Abend mit folgender Speiseauswahl:
■ Nachos mit hausgemachten Dips
■ erweiterte Vorspeisenplatte „Gaumenschmaus“
EIN HAUPTGERICHT ZUR AUSWAHL:
■ Enchilada con Pollo
Gerollte Weizentortilla mit Hähnchenfiletstreifen und frischem
Gemüse nach überliefertem Originalrezept
■ Cheeseburger
Cheeseburger mit 180 gr. saftigem Rindfleisch, Tex-Mex-Cheese,
dazu Twister-Patatoes
■ Patata con Verde
Ofenkartoffel mit Sourcream, serviert mit frischem Gemüse wie
Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Champignons
Im Anschluss an das leckeres Essen begleiten wir Sie ins Stein’s
Tivoli am Freiheitsplatz. Dort beginnt ab 20.00 Uhr die Theateraufführung.
Im Paketpreis von 45,– Euro pro Person (exkl. Getränke)
sind enthalten:
Vor- und Hauptspeisen im Cubaña und Eintritt ins Stein’s Tivoli
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Reservierung und Infos: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr
Frau Ayse Dilsiz · Cubaña – Cantina y Bar
Telefon: 06181-5077230 · E-Mail: [email protected]
GENUSStouren 2016
TANTE JUTTA AUS KALKUTTA
28.01.2016 · 18.00 Uhr (Treffpunkt: Cubaña – Cantina y Bar)
Der Rechtsanwalt Dr. Hans Hannemann freut sich jedes Jahr zu
seinem Geburtstag über einen großzügigen Scheck von seiner Tante
Jutta zur Unterstützung seiner Familie. Nur das Hans die angebliche
Familie, bestehend aus Frau, Sohn und Schwiegervater, komplett
erfunden hat. Plötzlich entscheidet sich Tante Jutta aus Kalkutta
anzureisen, um die Familie in Augenschein zu nehmen. Jetzt muss
ganz schnell eine Familie aufgetrieben werden! Der Klassiker aus
dem Millowitsch-Theater hatte bei seiner ersten TV-Übertragung
einen Marktanteil von über 88% in Deutschland! Verpassen Sie
nicht die Stein’s Tivoli Neuinszenierung!
ELVIS HARDBREAK HOTEL
19.05.2016 · 18.00 Uhr (Treffpunkt: Cubaña – Cantina y Bar)
Ein „Stück im Stück“ über ein kleines Theater, das ein Elvis-PresleyMusical auf die Bühne bringen will. Erst springt der Hauptdarsteller
für das geplante Elvis-Musical ab und dann erkrankt auch noch
die weibliche Hauptrolle. Da das Theater bekannterweise schlechte
Gagen zahlt, melden sich zum Vorsingen für einen neuen Elvis auch
nur zwei Personen an. Beides sind gute Sänger, aber die schauspielerischen Qualitäten lassen zu wünschen übrig. Der Regisseur und
seine Assistentin, die jetzt übrigens alle weiblichen Rollen übernehmen muss, arbeiten hart aber ohne Erfolg. Der gestresste Regisseur
schmeißt sie schließlich raus und das Musical scheint zu platzen.
Doch dann übernimmt die Regieassistentin die Leitung und langsam aber sicher wird der King des Rock’n’Roll lebendig. Unglaublich
komisch und voller legendärer Musik – mit Liveband auf der Bühne!
BEI ANRUF MORD
30.06.2016 · 18.00 Uhr (Treffpunkt: Cubaña – Cantina y Bar)
Tony ist der Ehemann der wohlhabenden Margot und will eben
diese loswerden. Er heuert einen Auftragsmörder an, doch der Plan
geht schief. Margot gelingt es, den Killer in Notwehr zu erstechen.
Tony muss seinen Plan ändern: Geschickt fälscht er Indizien, um
seine Frau vom Opfer zur Täterin zu machen. Nur ihr Ex-Geliebter
Mark und Inspektor Hubbard könnten ihre Unschuld beweisen.
Doch sie müssen sich beeilen, denn auf Margot wartet die nächste
lebensgefährliche Herausforderung. Erleben Sie die totale Spannung
in einer kompletten Neuinszenierung für Stein’s Tivoli.
www.gastronomie.hanau.de
GENUSStouren 2016
WHISKY SLAINTE!
ZIGARRE UND WHISKY
17.03.2016 · 19.00 Uhr · Landgasthof Anker
08.09.2016 · 19.00 Uhr · Landgasthof Anker
Der Abend steht unter dem Motto „Signatory Whiskys“.
Zwei die sich verstehen!
Herr Jens Heiler – Whiskyexperte aus Leidenschaft – führt im
Gewölbekeller des Landgasthof Anker durch Shottland’s Single
Malt Whiskys.
Whiskytasting mit geschmacklich abgestimmter Zigarre.
Der Abend findet im Biergarten des Landgasthof Anker statt,
bei schlechtem Wetter im Gewölbekeller.
Im Paketpreis von 54,– Euro sind enthalten:
6 Signatory Whiskys und ein 3-Gang-Menü.
Im Paketpreis von 69,– Euro sind enthalten:
6 Whiskys, 3 Zigarren und ein 3-Gang-Menü.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
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Reservierung und Infos: Pfeifen-Stube Heck
Telefon: 06181-20585
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Reservierung und Infos: Pfeifen-Stube Heck
Telefon: 06181-20585
WHISKY-TASTING
SCHOKOLADE- & WEINVERKOSTUNG
14.04. & 22.09.2016 · 19.00 Uhr · Der Laden
12.05.2016 · 19.00 Uhr · Lesecafé im Kulturforum Hanau
Schottischer Wind in Hanau!
Zarter Schmelz, feine Süße und milde Würze
Unser Barchef und Whiskyliebhaber verkostet mit Ihnen an diesem
Abend sechs Single Malt Scotch Whiskys. Probieren und entdecken
Sie die jeweiligen Aromen und Geschmäcker der verschiedenen
Regionen Schottlands. Passend dazu gibt es zu jedem Whisky einen
kleinen Gaumenschmaus, der diesen hervorragend ergänzt.
Schokolade und Wein haben viele Gemeinsamkeiten. An diesem
Abend werden vier außergewöhnliche Genusskombinationen
präsentiert, die Ihre Sinne jubeln lassen.
Im Paketpreis von 40,– Euro sind enthalten:
5 Single Malt Whiskeys und Fingerfood.
Treffpunkt: Lesecafé der Stadtbibliothek Hanau · Kulturforum Hanau
Das Schokolädchen Hanau und LUTHER Service GmbH sind Ihre
Gastgeber.
Paketpreis 28,– Euro pro Person (max. 30 Teilnehmer)
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Reservierung und Infos: Der Laden · Jessica Dees
Telefon: 06181-4343270 · E-Mail: [email protected]
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Reservierung und Infos: Lesecafé der Stadtbibliothek Hanau
Milissa Kraus · Luther Service GmbH
Telefon: 0171-5666268 · E-Mail: [email protected]
www.gastronomie.hanau.de
GENUSStouren 2016
RUND UM DIE STREUOBSTWIESE
VEGANER HOCHGENUSS – 6 GÄNGE
10.10. & 11.10.2016 · 18.00 Uhr · Treffpunkt Klara – Küche & Bar
07.03. & 05.09.2016 · 18.00 Uhr
Drei Gastronomen präsentieren ihre Interpretationen der Streuobstwiese als Vierervariation auf dem Teller. An diesem Abend werden
Sie von Steffen Decker aus dem Graf Ludwig zwischen den Stationen
begleitet. Ein Shuttle bringt Sie zurück zum Ausgangspunkt.
Veganes Essen ist längst vom kurzfristigen Trend zum Mainstream
geworden. Früher belächelt, ist der Verzicht auf tierische Produkte
heute in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Wir haben für Sie
drei Hanauer Gastronomien ausgewählt, die ganz bewusst vegane
Küche ergänzend anbieten.
■ 1. Station: Klara – Küche & Bar
Wir starten mit Jörg, dem Hessenhugo aus Äpfeln hessischer
Streuobstwiesen.
■ 2. Station: Hotel Villa Stokkum
– Herzhafter Streuselkuchen „Birne, Bohne, Speck“
– Vogelbeeren-Chutney mit geräuchertem „Main“-Welsfilet
und Zwetschge
– Gebratenes Rebhuhn mit kaltgerührten Himbeermarmelade
und Renetten-Chips
– Trüffelkartoffelscheiben mit Wildschweinsragout, Schmand
und Mirabelle
■ 3. Station: Graf Ludwig
– Krosser Schweinebauch aus dem Heubett auf Apfelkraut
mit Macaire-Gnocchi
– Birnen-Portweinsüppchen mit Walnuss-Gorgonzolarolle
– Gebratener Bachsaibling mit einem Ragout von Linsen,
Sellerie und Haselnuss
– Kleine Lamm-Merguez mit hausgemachtem Quittensenf
■ 4. Station: Klara – Küche & Bar
– Klara’s Krustenbrot mit knusprigem Schweinebauch, Apfelkompott und Speckwolke
– Geräucherte Kürbisklößchen, Basilikum-Streusel, BirnenChutney und Tomatenconfit
– Gepökelter Wildschweinschinken mit gebackenem Pfirsich
und Pfirsichsauce auf Walnuss-Feldsalat
– Wachtelbrust „Supreme“ auf Graupen-Morchelrisotto
und Quittengelee
– Zum Abschluss: Apfel-Crème-Brûlée mit Walnusseis
Im Paketpreis von 75,– Euro sind enthalten:
In allen Restaurants sind Getränke und Menü im Preis enthalten.
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Reservierung und Infos: Kerstin Schaal · Graf Ludwig
Telefon: 06181-5075530 · E-Mail: [email protected]
■ 1. Station: Central – Café & Bar
Zur Begrüßung reichen wir einen Aperitif in unserem Barbereich
und stellen Ihnen den weiteren Ablauf des Abends vor. Danach
starten wir mit hausgemachten Falafelbällchen auf Süßkartoffelstampf und Quinoa Crepes auf Paprika-Tomaten-Relish.
■ 2. Station: Deins
Im Restaurant „Deins“ gibt es für die vegane Tour nach dem Begrüßungsdrink als Zwischengang von unserem Chefkoch Joshua Kizito:
Humussuppe mit gerösteten Kichererbsen und Koriander dazu
Vegane Leberwurst auf Pumpernickel. Danach im Ofen gerösteten
Blumenkohl mit Harissa, Zitrone und Granatapfel. Und natürlich
auch den zu 100 % veganen und passenden Wein.
■ 3. Station: Klara – Küche & Bar
In der Klara überrascht Sie unsere Küchenchefin Katharina mit
einem Zucchini-Turm mit Avocado-Paprika-Füllung sowie unserer
Gemüsestulle mit Auberginen-Creme & Urkarotten. Dazu reichen
wir den passenden Wein aus der Region. Hier können Sie den
Abend dann gemütlich ausklingen lassen.
Im Paketpreis von 59,– Euro sind enthalten:
Geführte Tour, 3x vegane Gerichte, Getränke sowie Shuttle-Service.
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Reservierung und Infos: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr
Frau Ayse Dilsiz · Central – Café & Bar
Telefon: 06181-5077230 · E-Mail: [email protected]
www.gastronomie.hanau.de
GENUSStouren 2016
LADIES-NIGHT (NUR FÜR FRAUEN!)
ERLEBNIS-WOK-KOCHKURS
31.03. & 07.04.2016 · 18.00 Uhr · Treffpunkt Klara – Küche & Bar
16.04.2016 · 16.00 Uhr · Tuc Tuc
Ein ganz besonderer Mädelsabend.
Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie, in kleiner Gruppe
asiatische Gerichte aus dem Wok professionell zuzubereiten.
■ 1. Station: Klara – Küche & Bar
Wir starten in den Mädelsabend mit einem Aperitif an unserer Bar.
Wenn wir alle vollzählig sind, erwartet uns ein mit saisonalen
Vorspeisen gedeckter Tisch der keine Wünsche offen lässt. Speziell
für diesen Abend ausgesuchte Weine und frisch gebackenes
Krustenbrot werden gereicht. Danach haben Sie die Möglichkeit,
sich aus einer Auswahl an Gerichten nach Ihrem Geschmack
etwas herauszusuchen.
■ 2. Station: Stein’s Tivoli: „Ganz oder Garnicht“
Und wenn es dann am Gemütlichsten ist, geht es weiter zum
kulturelle Höhepunkt des Abends „Ganz oder Garnicht“ in Stein’s
Tivoli: Fünf Freunde ohne Talent, ohne Antrieb und ohne Arbeit.
Sie sind weder schön noch blutjung, sondern ganz das Gegenteil …
Eines Tages fassen sie, inmitten ihrer Misere aus Schuldenbergen
und ehelichen Scherbenhaufen, den Entschluss, eine ganz neue
Existenz zu gründen: Als „Die Wilden Stiere“ bieten sie talentfreien
Männerstriptease. Dabei stellt sich die entscheidende Frage in
dieser amüsanten und turbulenten Komödie: „Ganz oder gar nicht“?
■ 3. Station: Cubaña – Cantina y Bar
Danach entführen wir Sie noch in die gemütlichste Bar in der
Altstadt – das Cubaña. Hier werden Sie mit einem Cocktail nach
Wahl verwöhnt, und damit beschließen wir den Abend.
Haben Sie Lust bekommen? Dann zögern Sie nicht, jetzt Ihre Plätze
zu reservieren.
Im Paketpreis von 65,– Euro sind enthalten:
Vor- und Hauptspeisen in der Klara, Eintritt ins Stein’s Tivoli und
1 x Cocktail im Cubaña (alkoholfreier Cocktail auf Wunsch).
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Reservierung und Infos: Mo.–Fr. 10.00 – 18.00 Uhr
Frau Ayse Dilsiz · Klara – Küche & Bar
Telefon: 06181-5077230 · E-Mail: [email protected]
Der Kurs beginnt mit einem lockeren Kennenlernen des Profikochs
und der anderen Gruppenmitglieder bei einem Begrüßungsdrink,
so dass Sie gestärkt und in guter Stimmung ans Werk gehen können.
Sie werden hier nicht nur unter der Anleitung des Profis ein schmackhaftes, vitaminreiches Menü kochen, sondern auch alle Tipps und
Tricks bei der Auswahl der Zutaten, der Handhabung des Woks, der
Kunst des Würzens kennenlernen damit Sie nicht nur mit Rezepten
bewaffnet, sondern auch mit neuen Fähigkeiten in der Küche nach
Hause gehen.
Im Anschluss wird das Produkt der Arbeit in der netten Runde des
6 –16 Personen starken Kurses gemeinsam probiert, und der Tag
klingt mit einem gemütlichen Essen aus. Alle Kochutensilien, Zutaten
und Getränke werden für Sie bereitgestellt damit ihrem Kocherlebniss nichts im Wege stehen kann. Wir freuen uns auf einen
gemeinsamen Nachmittag mit Spaß am Kochen.
Im Paketpreis von 39,– Euro sind enthalten:
Alle Kochutensilien, Zutaten und Getränke.
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Reservierung und Infos: Tuc Tuc
Telefon: 06181-5070432 · www.tuctuc-online.de