31.アーリースターチ (1)茎葉 幼芽の色は赤 萌芽時の葉色は赤紫を帯びる 草丈は中、草型は中間 茎色は緑で2次色はない 葉の毛茸は少なく光沢あり 熟期は中生 (2)花 花色は赤紫系 がくの色は紫を帯びる 花の数は多 花粉の量は少 自然結果はない (3)塊茎 形状は偏球 大いもでも長くならない 皮色は白黄、肉色は白 目の深さは中 休眠の長短はやや長
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