水野博

特産品開発・調理分野
みずの
ひろし
水野
博
学校法人みかしほ学園
日本調理製菓専門学校
姫路市在住
教務部長
校長
主な経歴
現在、日本調理製菓専門学校校長
管理栄養士、専門調理師、調理技能士、製菓衛生師
専門調理師国家試験委員、食育インストラクター
主なＴＶ出演・その他活動
サンテレビの「旬のグルメ」10年間出演
高等学校・農協などの講習会で活躍中
主な著書
「食生活の知恵」（共著）
「Are Ia Patisserie」（共著）
一言
食材の生かし方などを科学的な要素を取り入れながらやっていきたい。
推薦ポイント
サンテレビ「旬のグルメ」に10年間出演、高等学校や農協などの講習会活動など幅広く
マスコミや地域で活躍されています。栄養面、科学的な要素を取り入れた食材の生かし方
とメニューづくり、特に西洋料理に適切なアドバイスが期待できます。

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