樺輔鶴珊揮脅鰻緬 幡圭司岨昌昭��:11!:eelll'藷市君主t:"J.副司:::II 却明暗堵Hコ』司・・・・・・・・・・ γ / 詰議•J＼語、 �連続祭りへ γ ,- Speci副 Sp均1gFestiv叫 i , 3n20W,i朝から弘で j るf 食べるf買う I1." よ、撮 ぽ が隼ー八束、道の駅若桜に ’ 通企 λ 雨天決行 ／. /.. ・人気急上昇の fジピエ」 フランス語で狩誠によって捕 獲された野生鳥獣の食肉のこ と 。 特に近年はイノシシ、 シ ・ジビヱ焼き肉G! ー ー カが脚光を浴びている。その ・鹿カレ ・シシ鍋・鹿ラ メン ・しか井・しぐれ煮・鹿肉コロッケ－ F・から興f・鹿ジンギスカン ・ジビヱバ』ーガ ー ・食後のコ ー ヒ ー 旨味と低カロリ で鉄分が豊 人気が集まっている。 ．ジピエの先進地「若桜j 鳥取県東部では2 0 1 3年に 記念品販売・制作 d ー 富者ど、 栄養成分のよさでも 狩猟者から飲食店までがジピ 工を振興をはかる「いなぱの ジビエ推進協議会jを発足。 特に若桜町はベテラン掛師と も連携した獣肉解体処理施 設、 鹿スモ ー ？などのジピ工 加工品や肉の販売 、 鹿革や鹿 角の加工品など多彩なジビエ 活用が、 日本ジピ工振興協議 会からも大きく注目されてい る。今や若桜は チ ’叫’”” 鳥取駅 ー若桜駅 宮司曹．胃。若綴鉄道時刻表 E II胸 ・ ・ O料金670円、小児340円 ・ O若桜鉄道株式会社ff0858・82・0919 ・ 取発I 7,23 I 9 45 I 12 21 I 14 22 I 16,30 I 17 42 I 19 08 I 19,39120 01 I 21,02122,18 I I著 121 5s123,011 I s,141 10,37 I 13,os 115,09111,2011s,32 I 19,56 I 20 46 I 邑孟温醤幽｜著 繊着 ・： ・： ・： 」霊 ・ 桜発 r瓦百五 "---Q.,$1’桜之列車内ゼい今し，，，棄し酌る綬停の時 ・ 8却I 11,23 I 13 1s 115,1s 11s,13 I 17,29 I 18,4s I 20,52 I口は 郡家駅 9,25 I 12 09 I 14 ：0 9 I 16,05 I 17:09 I 18:27 I 19,52 I 21 ,56 I醐 ：・ ・ ” ジピ工のマ でもあるのだ。 “ 0沿線観光・宿泊情報のお間合世 八頭町観光協会 固8:30 ～19:00 noasa・72・6007 困12月31日 ～1月28 若桜町観光協会 固8:30 ～17:15 ft0858・82・2237 困年末年始
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