ハラルフードサービス商品発表会
セミナー内容のご案内
早春の候、皆様には一層ご活躍のこととお慶び申し上げます。
いよいよ３月１５日の弊社商品発表会も近づいてまいりました。
新商品のハラル和食の出来も皆様にご満足いただけるものと思います。
さて併催しますハラルセミナーの内容が決まりましたのでお知らせいたします。
当日は試食とセミナー講師による最新のハラルを取り巻く状況や、ハラル食を提供
する場合の実演ノウハウなど盛りだくさんです。ぜひこの機会に受講ください。
日時：２０１６年３月１５日（火）
場所：東京都台東区根岸2-19-18 マルゼンビル２階 （株式会社マルゼン セミナー会場）
セミナープログラム
一部（13：30～14：00）特定非営利活動法人日本アジアハラール協会
マネージャー・ハラール監査員・セミナー講師
ムハマド ワカス（Muhammad Waqas）
講演テーマ：「ムスリムフレンドリーとハラールの違い」
二部（14：00～14：30）ハラルフードサービス株式会社 営業企画部 部長 三宅 慎一
講演テーマ：「東急電鉄のインバウンドの取り組みとハラル事業に関して」
三部（14：30～15：00）株式会社マルゼン
キッチンコンサルティング室 西岡 忠昭 様
実演：「冷凍ハラル和食のシンプルオペレーションと最適化厨房の紹介」
四部（15：00～15：45）特定非営利活動法人日本アジアハラール協会
理事 Dr. サイード・アクター
講演テーマ： 「和食（無形文化遺産）で目指す世界進出！」
講師：日本アジアハラール協会理事
サイード アクター博士(Saeed Akhtar, Ph.D.)
〔略歴〕
東京大学農学部生物環境工学科（食品学科）卒業 （博士）
University of Agriculture, Faisalabad（修士）
University of Agriculture, Rawalpindi（学士）
シンガポールＭＵＩＳ主任ハラールトレーニングプログラムレベル２
（ハラール監査員養成コース）終了
マレーシアＨＤＣ主催ハラールトレーナープログラム
（ハラール監査員養成トレーナーコース）終了
ハラルフードサービス株式会社