2016/3/18 Press Release 報道関係各位 2016 年 4 月 1 日で開業 1 周年 「東京會舘クッキングスクール supported by ABC Cooking Studio」 新たに講師陣をそろえて第 124 期生を募集中 株式会社ABC Cooking Studio（本社：東京都千代⽥区丸の内、代表取締役社⻑ 櫻井 稚子、以下ABC）と 株式会社東京會舘（所在地：東京都千代⽥区丸の内、代表取締役社⻑ 藤原幸弘、以下東京會舘）が共同運営し ている「東京會舘クッキングスクール supported by ABC Cooking Studio」は、4月1日で開業から1周年を迎えま すが、現在、第124期生の生徒を募集しております。 当スクールの前身は、大正11年に国際的な社交場として創業した東京會舘が、本物のフランス料理の普及啓蒙や、正 しいフランス料理の理解を深めることを⽬的に昭和30年からスタートした「東京會舘クッキングスクール」です。伝統ある料理 教室で、本格的な料理技術を学ぶことができます。第124期は「基礎コース」「応用コース」「特別専攻コース」の３コース を展開しますが、今期より東京會舘が誇る現役調理⻑5名が新たに講師陣に加わり、曜日ごとにレッスンを担当いたしま す。 --コースのご紹介-《基礎コース》 《応用コース》 《特別専攻コース》 ⻄洋料理基本技術と知識が学べる初⼼者にも安⼼のコースです。 東京會舘で創業当時から愛されるベーシックな味を一から学べます。 ⻄洋料理の上級技術と専⾨知識が学べるワンランク上のコースです。 応⽤コース修了者のみ通学できる特別コースで、基礎・応⽤では学ばないフランス料理から、 ジャンルにこだわらない創作料理まで、毎月変わるシェフのおすすめメニューを楽しめます。 --講師のご紹介-梅﨑 信正 名誉講師 村岡 祐史 主任講師 新任 峯 裕次郎 「銀座スカイラウンジ」調理⻑（月曜担当）新任 森⽥ 信夫 「如水会館」総調理⻑（⽕曜担当）新任 深町 亨 「レストランレインボー」調理⻑（水曜担当）新任 ⻫藤 哲二 「浜松町東京會舘」調理⻑（⾦曜担当）新任 大出 恭詩 「レストラン ロッシニ」調理⻑（土曜担当）新任 2016/3/18 《店舗概要》 店 舗 名：東京會舘クッキングスクール supported by ABC Cooking Studio 住 所：〒100-0005 東京都千代⽥区丸の内３－１－１ 国際ビルヂングＢ2Ｆ 電話番号：03-3215-5111 営業時間： 10：00〜20：00（日曜・祝日 10：00〜18：00） 定 休 日：なし（年末年始を除く） 公式サイト：http: //www.abc-cooking.co.jp/tk/ 東京會舘とは・・・ 創業は大正 11 年。格調⾼い宴会場と婚礼、そして本格的フランス料理を提供し続け、90 余年を迎える。また、代々にわたり「現代の名⼯」を 輩出。世界各国より数多くの国賓・公賓が来訪し、わが国を代表する国際的な社交場として愛され続けている。丸の内本舘は建て替えのため 2015 年 1 月をもって営業を終了し、2018 年度に営業再開の予定。「如水会館」や「浜松町東京會舘」「銀⾏倶楽部」など都内各所で 宴会場やレストランを営業している。 ABC クッキングスタジオとは・・・ 全国に 130 スタジオ以上、会員数約 28 万⼈の料理・パン・ケーキが楽しく学べる教室。「世界中に笑顔のあふれる⾷卓を」を企業理念に、 「ABC Cooking Studio」、子どものための⾷のスクール「abc kids」などを展開。2014 年 4 月からは全スタジオで男性も通えるように、サービス を拡大。料理をつくるだけでなくライフスタイルとして楽しむ、大⼈のためのコンセプトスタジオも拡大中。2010 年 12 月より海外にも出店。 上海・北京・成都・香港・台湾・ソウル・シンガポール・タイの 8 都市に 16 店舗を展開中。 会社概要 ■ 会 社 名 ■ 代表取締役社⻑ ■設 ⽴ ■ 資 本 ⾦ ■従 業 員 数 ：株式会社 ABC Cooking Studio（http://www.abc-cooking.co.jp/） ：櫻井 稚子 ：1987 年 4 月 ：1,000 万円 ：2,431 名 (2015 年 1 月 1 日現在) ■ 本 社 所 在 地 ：〒100-0005 東京都千代⽥区丸の内三丁⽬ 1 番 1 号 ■ 事 業 内 容 ：ABC クッキングスタジオの全国展開・家庭⽤雑貨等のデザイン、販売 ■ 会 社 名 ■ 代表取締役社⻑ ■設 ⽴ ■ 資 本 ⾦ ■従 業 員 数 ：株式会社東京會舘（http://www.kaikan.co.jp/） ：藤原 幸弘 ：1920 年 4 月 ：37 億円 ：520 名 (2015 年 1 月 1 日現在) ■ 本 社 所 在 地 ：〒100-0005 東京都千代⽥区丸の内三丁⽬ 2 番 1 号 ■ 事 業 内 容 ：宴会・結婚式場・レストランの経営、洋菓子・パンの⾷品製造・販売 等 リリースに関するお問い合わせ先 株式会社 ABC Cooking Studio 広報室：小野・坂尾 〒100-0005 東京都千代⽥区丸の内三丁⽬ 1 番 1 号 Email：[email protected] TEL：03-5220-2566 FAX：03-5220-2414 ● 株式会社東京會舘 マーケティング部：雪野 〒100-0005 東京都千代⽥区丸の内三丁⽬ 2 番 1 号 Email：[email protected] TEL：03-3215-2111（代） FAX：03-3215-5606
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