販路の最適化

供給・販売の
方針と狙い
供給・販売の
全容
個別テーマ
個別テーマ
(ターゲット)
展開シナリオ
収支・スケジュール
補足
販路の最適化
サイズ
2S
g数
出荷量
∼10
5kg/日
5kg/日
S
M
12月
12月
1月
量販店向け、朝採り企画
2月
3月
ホテルへの納品
4月
5月
6月
※小さいサイズが
増えてくる
1割
5 35
5
100粒
100粒/日
L
15∼
15∼20
2L
21∼
21∼30
200g・
200g・100P
(3∼5月)
3L
31∼
31∼40
30粒・
15ケース
ケース
30粒・15
※3Lは
3Lは4Lの
4Lの1.5倍程度
1.5倍程度
4L
41∼
41∼
24粒・
10ケース
ケース
24粒・10
10ケース/日の
4L
10ケース/日の4L
⇒15ケース/日の
3L
15ケース/日の3L
※中心サイズで半分以上
L以上が
9割
果物専門店、通信販売
10
果物専門店(銀座)の進物用イチゴ
◎商品形態
2段パック、上部はフィルム
300g以上
化粧箱(ギフト規格)
24粒(4L+3L大)
30粒(3L小+2L大)
フタ付き平パック
2L、3Lサイズ
200∼230g
冷凍イチゴ
2S、S
2
4
11∼
11∼14
※ピーク時
※面積 a、 ∼ ㌧/ a
※ ∼ 番花まで、各とり始めは大きい
喫茶店チェーンへのケーキ用イチゴ
フタ付き平パック(黒トレー)
2L、3Lサイズ
300g以上
フルテクター使用
エクスパックで全国に発送
15粒サイズ(写真は12粒)
※ゆりかーご使用規格もあり
簡易化粧箱
12粒・15粒