供給・販売の 方針と狙い 供給・販売の 全容 個別テーマ 個別テーマ (ターゲット) 展開シナリオ 収支・スケジュール 補足 販路の最適化 サイズ 2S g数 出荷量 ∼10 5kg/日 5kg/日 S M 12月 12月 1月 量販店向け、朝採り企画 2月 3月 ホテルへの納品 4月 5月 6月 ※小さいサイズが 増えてくる 1割 5 35 5 100粒 100粒/日 L 15∼ 15∼20 2L 21∼ 21∼30 200g・ 200g・100P (3∼5月) 3L 31∼ 31∼40 30粒・ 15ケース ケース 30粒・15 ※3Lは 3Lは4Lの 4Lの1.5倍程度 1.5倍程度 4L 41∼ 41∼ 24粒・ 10ケース ケース 24粒・10 10ケース/日の 4L 10ケース/日の4L ⇒15ケース/日の 3L 15ケース/日の3L ※中心サイズで半分以上 L以上が 9割 果物専門店、通信販売 10 果物専門店(銀座)の進物用イチゴ ◎商品形態 2段パック、上部はフィルム 300g以上 化粧箱(ギフト規格) 24粒(4L+3L大) 30粒(3L小+2L大) フタ付き平パック 2L、3Lサイズ 200∼230g 冷凍イチゴ 2S、S 2 4 11∼ 11∼14 ※ピーク時 ※面積 a、 ∼ ㌧/ a ※ ∼ 番花まで、各とり始めは大きい 喫茶店チェーンへのケーキ用イチゴ フタ付き平パック(黒トレー) 2L、3Lサイズ 300g以上 フルテクター使用 エクスパックで全国に発送 15粒サイズ(写真は12粒) ※ゆりかーご使用規格もあり 簡易化粧箱 12粒・15粒
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