お詫びと訂正 『四訂 食品表示Ｑ＆Ａ』の本文中、以下の箇所に誤りがございました。お詫びして、訂正させていただきま す。 該当頁数 387 頁 該当箇所 誤 正 下 か ら ●上記以外の原料玄米を用いる場合で ●上記以外の原料玄米を用いる場合で 13 行 目 あって、原料玄米の産地、品種若しく あって、原料玄米の産地、品種若しく 以降 は産年が同一でないものにあっては、 は産年が同一でないものにあっては、 「複数原料米」 、 「ブレンド米」等と、 「複数原料米」 、 「ブレンド米」等と記 又は産地、品種若しくは産年の全部若 載（産地、品種若しくは産年の全部若 しくは一部が証明を受けていないも しくは一部が証明を受けていないも のにあっては、 「未検査米」 、 「一部未 のにあっては、 「未検査米」 、 「一部未 検査米」等と記載し、その産地及び使 検査米」等と記載することができま 用割合を併記します（国産品にあって す。 ）し、その産地及び使用割合を併 は「国内産△△％」と、輸入品にあっ 記します。その場合、国産品にあって ては原産国ごとに「○○（国名）産△ は「国内産 △割」と、輸入品にあっ △％」と、国産品及び原産国ごとの使 ては原産国ごとに「○○（国名）産 △ 用割合の多い順に表示） 。 割」と、国産品及び原産国ごとの使用 ・原料玄米に産地、品種又は産年につ 割合の多い順に表示します。 いて証明を受けたもの（証明米）が ・原料玄米に産地、品種又は産年につ 含まれている場合は、当該証明米に いて証明を受けたもの（証明米）が ついて、 「国内産△△％」又は「○ 含まれている場合は、当該証明米に ○産△△％」の次に括弧を付して、 ついて、 「国内産 △割」又は「○ 産地、品種及び産年の３つの表示項 ○産 △割」の次に括弧を付して、 目の全部又は一部をそれぞれに対 産地、品種及び産年の３つの表示項 応する使用割合と併せて表示する 目の全部又は一部をそれぞれに対 ことができます。 応する使用割合と併せて表示する ・原料玄米に産地、品種及び産年の全 ことができます。 部について証明を受けていない原 ・原料玄米に産地、品種及び産年の全 料玄米（未検査米）が含まれている 部について証明を受けていない原 場合は、 「国内産△△％」又は「○ 料玄米（未検査米）が含まれている ○産△△％」の表示の次に括弧を付 場合は、 「国内産 △割」又は「○ して「未検査米△△％」と表示する ○産 △割」の表示の次に括弧を付 ことができます。 して「未検査米 △割」と表示する ことができます。 388 頁 【ブレン 複数原料米 複数原料米 ド米】の アメリカ産 60％ アメリカ産 ６割 原料玄米 国内産 40％ 国内産 ４割 の表示例 ○○県 ○○ヒカリ 20％ ○○県 ○○ヒカリ ２割 ××県 ××コマチ 20％ ××県 ××コマチ ２割
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