＜ベンチャーなど＞ Hokkaido Snow Jewelsプロジェクト （支援事業者： Seed Technology Capital Partners 合同会社） 支援案件名「機能性食品等健康食品を生産、流通促進と共に、WEB上でのキュレーションサービスの展開」 食の安心や安全に敏感な子育て中の女性、多くの人が心身のヘルスケアが見直される近年、 有機や認証制度、健康商品等の顧客にとって適正な情報を提供する「キュレーションサービス」の必要性が 高まっています。 未開の可能性を研究、生産しながら、安全で機能性の高い加工食品を開発すること。 地球の未来と、食とヒトが適切な循環を可能にすることが中長期の目標です。 温 暖 化 、 異 常 気 象 、 食 を 取 り 巻 く 課 題 curation 創業 経営者 会社概要 ＜上山琢矢＞ ・北海道大学大学院入学 ・オフィス上山㈱設立 ・Snow Jewels プロジェクト始動 栽培・生産 Phase ＜平賀農＞ ・カンザス大学卒業 ・農業生産法人風のがっこう設立 ・Snow Jewels プロジェクト始動 加工食品開発 中長期 「北海道の農家さんを回り 高品質の野菜を厳選、国内外にお届け 」 安 全 で 機 能 性 の 高 い 食 品 で 健 康 的 な ラ イ フ ス タ イ ル を 提 供
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