十条 田や 案内人 ～ その２ ～ 如月まみ 写真 ｙＯＵ 赤ちょうちんが目印 こんにちは、如月まみです。東京の酒場を巡る「酒場のおんな」。前 回に続き、十条の大衆割烹「田や」に来ています。 お店の壁に張られたメニューの数々。おすすめのサバのくん製、ミ ズノコブ、合鴨サラダ……。カレーライスや茶そばも。お客さんが「食 べたい」とリクエストするたびに、メニューが増えてきたのだそう。 オーナーの田谷茂松さんに「ぜひ食べて」と、すすめていただいた のが、秋田名物の「きりたんぽ鍋」。キノコもたっぷり。お酒は秋田の 地酒「出羽鶴」にしましょうか。 秋田料理に加えて、冬はあんこう鍋など、オーナーの出身地、茨城 の名物料理も並びます。どれもおいしい。オーナーの食べ物に対する 強いこだわりが印象的でした。 カウンターの中で店を切り盛りしているのがおかみさん。しゃきっ としていてかっこいい。私もいつまでもそんな風に働いていられたら いいなと思いました。 田やは昭和 年創業で、地元の幅広い層の人たちが来る、いい店。 近くにある「篠原演芸場」の役者さんたちも集まるそうです。 28 この日は、ガイドブックを見て、初めて十条にやって来たというご 夫婦も。カウンターでお酒を酌み交わしました。お店に入ろうとした 私をおかみさんと間違えて、つられて来たのだそう。これもご縁でし ょうか。 座敷で隣になった地元の女性グループと乾杯。オーナーとももう一 度乾杯。お店はいつの間にか満席になっていました。 「酒」をかけ橋にゆるみ、う 名前も年齢も職業も知らない者同士が、 ちとけられる。なんて愉快ですてき。酒場はそんな場所です。 田や 住所 東京都北区中十条２・ ・２ 電話 ・３９０９・１８８１ ： ： 03 22 秋田名物「きりたんぽ鍋」 切り盛りするおかみさん 秋田の地酒と カウンターで 隣のお客さんから 「これもおいしいよ」とおすそ分け ちょっと酔ったかしら 数十年来の常連さんも みんなで乾杯 ごちそうさまでした…
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