レッスンメニュー - スタジオルーチェ

スタジオルーチェレッスン一覧
レッスンは全 24 回。毎月前菜・パスタ・メインの 3 品を作りますので、全てのレッスンを受講されると 72 種類のレシピをマスターす
る事が出来ます。
2 年サイクルで繰り返しレッスンしおりますので、どの月からレッスンを開始されても全てのレッスンの受講が可能です。
【レッスン 1】4 月
●キャベツと生ハムのインボルティーニ
●ボロネーゼ
●カチャトーラ
【レッスン 2】5 月
●グリンピースのポタージュ
●スパゲティプッタネスカ
●チキンとキャベツのクリームソテー
【レッスン 3】6 月
●焼き野菜のマリネ
●ミラノ風リゾット
●ポルポアッフォガート
【レッスン 4 】7 月
●トマトとモッツァレラチーズとバケットのサラダ
●ジェノベーゼ
●スペアリブのグリルカポナータ添え
【レッスン 5】8 月
●アボカドとエビの前菜
●タコとキュウリの冷たいパスタ
●アクアパッツァ
【レッスン 6】9 月
レッスン 3
●パプリカのグリルアンチョビ風味
ミラノ風リゾット
●アランチーニ
●トマトとナスと挽肉のグラタン
【レッスン 7】10 月
●カボチャと木の実のオーブン焼き
●エビとキノコのトマトクリームソース
●魚のソテーきのこクリームソース
【レッスン 8】11 月
●キノコのマリネ
●ポルチーニのリゾット
●イワシのベッカフィーコ
【レッスン 9】12 月
●バーニャカウダ
●アラビアータ
●牛肉の赤ワイン煮込み
【レッスン 10】1 月
●レバーパテのクロスティーニ
レッスン 9
●ほうれん草のニョッキ
バーニャカウダ
●魚の香草パン粉焼き
【レッスン 11】2 月
●白身魚のカルパッチョ
●ミラノ風ミネストローネ
●牡蠣のソテーサフランクリームソース
【レッスン 12】3 月
●春野菜のライスサラダ
●アマトリチャーナ
●イタリアンミートボールレモンクリームソース
レッスン 1
キャベツと生ハムのインボルティーニ
レッスン 4
トマトとモッツァレラチーズとバケットのサラダ
レッスン 10
レバーパテのクロスティーニ
【レッスン 13】4 月
●パプリカのポタージュ
●桜えびとキャベツのペペロンチーノ
●アボカドのミートグラタン
【レッスン 14】5 月
●ズッキーニとツナの詰め物
●カルボナーラ
●魚のソテーブルーチーズソース
【レッスン 15】6 月
●アボカドとエビのバターソース
●ペスカトーレ
●魚のハーブグリル
【レッスン 16】7 月
●チキンの夏野菜のバジルヨーグルトソース
●ピーマンとしらすのパスタアンチョビ風味
●牛肉のソテーシャリアピンソース
【レッスン 17】8 月
●トマトとナスのマリネバルサミコ風味
●アボカドとスモークサーモンの冷製パスタ
●豚肉のソテーレンズ豆のソース
【レッスン 18】9 月
●ズッキーニのインボルティーニ
レッスン 16
●トウモロコシの焼きリゾット
ピーマンとしらすのパスタアンチョビ風味
●魚のバルサミコ風味ベビーリース添え
【レッスン 19】10 月
●マッシュルームと生ハムのサラダ
●さんまとキノコの秋パスタ
●魚のソテーキノコとアンチョビの濃厚ソース
【レッスン 20】11 月
●カツオのカルパッチョルッコラとパルメザンチーズ
●トマトとモッツァレラチーズのフェデリーニ
●カルトッチョ
【レッスン 21】12 月
●カブとパプリカのグリルアンチョビソース
●渡り蟹とアサリのパスタ
●ローストチキン
【レッスン 22】1 月
●小松菜のガーリックソテーポーチドエッグ添え
●牡蠣のアーリオオーリオペペロンチーノ
●ホタテとブロッコリーのグラタン
【レッスン 23】2 月
●ほうれん草のキッシュ
●タコとアサリのラグー
●牛肉のソテーごぼうのソース
【レッスン 24】3 月
レッスン 22
牡蠣のアーリオオーリオペペロンチーノ
●タケノコとインゲンのグリルサルサベルデ
●菜の花のボンゴレビアンコ
●白身魚のソテーレモンバターとトマトのソース
レッスン 14
魚のソテーブルーチーズソース
レッスン 20
カルトッチョ
レッスン 23
ほうれん草のキッシュ

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