15ｔｈ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ vol.4 ＭＥＮＵ おすすめ組合 おすすめ組合せ 組合せAコース おすすめ組合 おすすめ組合せ 組合せBコース おすすめ組合 おすすめ組合せ 組合せCコース Gâteau de Crabes Avec Saison de Légumes, Sauce Crème d’Yougourt 蟹のガトー仕立 のガトー仕立て 仕立て なめらかなヨーグルトクリームソース 彩りの野菜 りの野菜を 野菜を添えて Salade d’hareng et St-Jacques aux Asperges Vert, Sauce Vinaigrette Pistou ニシンと帆立貝 ニシンと帆立貝のサラダ 帆立貝のサラダ仕立 のサラダ仕立て 仕立て グリーンアスパラガスを添 グリーンアスパラガスを添えて 爽やかなバジルのソースで Saumon Marinée Marin et Sauté de Asperges Blanche à la Vinaigrette d’Agrumes サーモンのマリネとホワイトアスパラガスのソテー 爽やかな柑橘 やかな柑橘のヴィネグレットソース 柑橘のヴィネグレットソース Fticassée de Poulet aux Poivrons 白く煮込まれたチキンのフリカッセ 煮込まれたチキンのフリカッセ カラフルなパプリカと共 カラフルなパプリカと共に Pintadeau Poché, Pâte et Ragoût de Légumes à la Crème ほろほろ鳥 ほろほろ鳥のポッシュ パスタと野菜 パスタと野菜のラグーを 野菜のラグーを添 のラグーを添えてグラス・ド・ヴァイヤンドのクリーム Magret de Canard Poelée Poel à la Choucroute, Sauce Gingembre 鴨胸肉のポワレ のポワレ シューｸﾚｰト添 鴨胸肉 シューｸﾚｰト添え さっぱりと生姜 さっぱりと生姜のアクセントで 生姜のアクセントで Potage de Saison Légumes L 季節野菜のポタージュ 季節野菜のポタージュ Potage de Saison Légumes L 季節野菜のポタージュ 季節野菜のポタージュ Potage de Saison Légumes L 季節野菜のポタージュ 季節野菜のポタージュ HIMEDAI Poêlé Po avec Crevette rose, Sause au Beurre Blanc Herbes 姫鯛の の蒸し焼きと有頭海老 姫鯛 きと有頭海老のデュエット 有頭海老のデュエット マッシュルームのデュクセルを添 マッシュルームのデュクセルを添えて ハーブ入 ハーブ入りレモンバターソース Filet de MEBARU Grillé Grill et Crevette Rose, Sauce Vinaigrette aux Légumes et Tomate メバルのグリルと有頭海老 メバルのグリルと有頭海老 香味野菜とトマトの 香味野菜とトマトの温 とトマトの温かいヴィネグレットソース Coussant de Sole et Crevette Rose, Sauce Vin Blanc 白身魚のムースを のムースを包 白身魚 のムースを包んだ舌平目 んだ舌平目のヴァプール 舌平目のヴァプール 有頭海老と 有頭海老と共に クリーミーな白 クリーミーな白ワインのソース Filet de Boeuf Grillé Grill , Sauce Vinaige Balsamique et Poivre Rose&Vert 牛フェレ肉 フェレ肉のグリエ 赤ワイン風味 ワイン風味のバルサミコソースで 風味のバルサミコソースで ローズ＆ ローズ＆グリーンペッパーのアクセント Rôtei de Boeuf, Gratin de Pomme à la Dauphinoise 牛サーロインのロティ ドフィネ風 ドフィネ風ポテトグラタンとホースラディッシュを添 ポテトグラタンとホースラディッシュを添えて Entrecôte Entrec grillée à la Chaliapin 牛サーロインのグリル 甘い玉葱をたっぷり 玉葱をたっぷり使 をたっぷり使ったシャリアピンスタイルで Mousse au Chocolate Avec Fruits de Saison チョコレートのムース フルーツ添 フルーツ添え 又は メロン Mousse au Chocolate Avec Fruits de Saison チョコレートのムース フルーツ添 フルーツ添え 又は メロン Mousse au Chocolate Avec Fruits de Saison チョコレートのムース フルーツ添 フルーツ添え 又は メロン Ｇâteau de mariage 生ケーキ Ｇâteau de mariage 生ケーキ Ｇâteau de mariage 生ケーキ Pain パン Pain パン Pain パン Café Caf コーヒー Café Caf コーヒー Café Caf コーヒー
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