こちらのメニューは、2015 年 12 月1 日∼2016 年 1 月31 日までのものです。 お菓子 おすすめ パリの味を東京で アールグレイ饅頭 ￥411 あんみつ （黒蜜または白蜜付） TOKYO プレート ￥972 小倉羊羹『夜の梅』、 『あずきとカカオのフォンダン』 、 ￥1,188 ベルガモットの香りが特徴の紅茶、アールグレイを使用 した生地でこし餡を包みました。フランスの方にも馴染 北海道産の小豆を使用したこし餡のほか、琥珀羹や み深い味を取り入れた、パリ店で開発された饅頭です。 粟羊羹など、色とりどりの味わいをお楽しみください。 「大豆」を含む 「卵」 「 小麦」を含む 『ポワールキャラメル羊羹』 。3 つのおいしさが一度に 楽しめる、TORAYA TOKYO ならではのプレートです。 あずきとカカオのフォンダン：「卵」 「乳」 「小麦」 「大豆」 「ゼラチン」を含む ポワールキャラメル羊羹：「小麦」 「オレンジ」を含む あずきとカカオのフォンダン、 ポワールキャラメル羊羹：アルコール使用 小倉汁粉 パリの味を東京で 羊羹［夜の梅と季節の羊羹］￥540 ポワール キャラメル羊羹 ￥486 とらやを代表する羊羹『夜の梅』と、四季折々の情景 自家製のキャラメルを混ぜ合わせた羊羹に、洋梨のブ を表わした季節の羊羹です。2 種類の味をお楽しみく ランデー“ポワールウィリアム”が香る洋梨のコンポート ださい。 を入れました。 「小麦」 「 オレンジ」を含む アルコール使用 ○小倉羊羹『夜の梅』 … 切り口の小豆の粒が夜の闇に ￥1,296 小豆の風味を大切におつくりした、和三盆糖仕立ての お汁粉です。 切 付け合せ：「小麦」 「大豆」を含む ￥1,404 ほの白く咲く梅の花を思わせます。 粉を100％使用し、 の風味と弾力を生かしておつく ○季節の羊羹… 季節によって異なります。スタッフにお尋ね ください。 ￥972 プリン 冬の味 吉野の本 を使ったもっちりとした食感のプリン。和 三盆糖のキャラメルソースと生クリームに隠れた自家 製ジャムがアクセントです。 13：30 より販売 虎屋饅頭 「卵」 「 乳」 「 小麦」 「 大豆」 「 オレンジ」を含む ￥400 糯米（もちごめ）と麹（こうじ）を使い、じっくりと時間 をかけて元種を仕込んだとらや独自の酒饅頭。ご注 文ごとに蒸し直し、温かいものをお持ちしますので、 あずきとカカオの フォンダン コクのある独特の酒の香りをお楽しみいただけます。 「小麦」を含む アルコール使用 ￥864 シナモンとポートワインの香る、餡とチョコレートの濃 厚な焼菓子。抹茶ソースと一緒にお召しあがりくださ い。 「卵」 「 乳」 「 小麦」 「 大豆」 「 ゼラチン」を含む アルコール使用 季節の生菓子 別紙生菓子メニューをご覧ください。 ○当店で使用しているもち米、うるち米はすべて国内産です。 ○白玉・ ・求肥は小さく、葛切は短くお切りいたします。ご遠慮なくスタッフまでお申し付けください。 ○温かいメニューをお召しあがりいただく際は、やけどにご注意ください。 ○価格はすべて税込みです。 りしています。つくり立てを和三盆糖蜜でお召しあがり ください。
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