Закуски Холодные закуски 冷たい前菜 ザクスカ 前菜とサラダ盛り合わせ（２人前） Appetizer plate 7 kinds Appetizer ＋ブリヌィ４枚付 3000 ＋500 セリョトカ、ケターなどおすすめの前菜とサラダが全部で７種の 豪華盛り合わせ。お好きな具材をブリヌィのせて楽しさ倍増！ ストロガニーナ シベリア風冷凍削り牛肉 1800 Stroganina (Sliced frozen beef) 冷凍肉を削って食べるシベリアならではの郷土料理。オーストラリア産プレ ミア牛「葡萄牛」をピリ辛特製タレで。 クリーミーチーズの焼きなすロール 1000 Japanese eggplant cream cheese rolls 特製チーズペーストを焼きなすで巻いたジョージア(グルジア)の 郷土料理。ワインにピッタリの前菜。 野生きのこのレモンマリネ 900 Marinated mushrooms with lemon, herbs and onion ３種類の野生きのこ（ひらたけ、なめこ、ならたけ）の爽やかなレモンマリネ。 ウォッカにピッタリ。 バーブシュカ（おばあちゃん）のロシア漬け 900 Pickle plate ロシアのおばあちゃんが漬けたような５種類の野菜のロシア漬け盛り合わせ。。 表示価格は税抜きです。お会計時にサービス料５％を頂戴いたします。 Закуски Appetizer Холодные закуски с рыбой キャビア「オシェトラ」とブリヌィ 1/2oz 魚の前菜 4800 Russian style savory pancakes with Caviar 世界三大珍味キャビアの中でも贅沢な「オシェトラ」を伝統的な食 べ方であるブリヌイとともに。ウォッカにピッタリ。 セリョトカ にしんの酢漬け 1300 Pickled herring ロシアで最も人気のある前菜。塩漬け鰊を特製ハーブ酢に漬け込み さっぱり美味しく。じゃがいもやビーツとの相性もバッチリ。 ケター スモークサーモン 1800 Smoked salmon ロシア料理には欠かせないスモークサーモン。肉厚なカットで贅沢に。 Горячие закуски 温かい前菜 ペリメニ 鶏ひき肉の水餃子 1000 Dumpling soup ROGOVSKI style 今やロシア全土で食されるがもとはシベリア発祥の郷土料理。 生地にバターを練りこんだロゴスキースタイル。 グリブィ マッシュルーム揚げ 1200 Fried mushrooms 森の国ロシアならではのシンプルでおいしい食べ方。 マッシュルームの新鮮さがおいしさの秘密。 Пирожки 手作りピロシキ 肉ピロシキ 300 Ground meat Piroshki 創業当初から続くロゴスキーの代表メニュー。 合挽き肉、玉ねぎ、春雨の間違いなしのおいしさ。 野菜ピロシキ 300 Vegetables Piroshki キャベツとニンジン、マッシュルームをサワークリームで味付けした ロシアの家庭的なピロシキ。 ゆで卵とひき肉のピロシキ 300 Ground meat, boiled egg Piroshki 肉ピロシキにゆで卵を混ぜたマイルドな味わいのピロシキ。 表示価格は税抜きです。お会計時にサービス料５％を頂戴いたします。 Салаты サラダ 「毛皮のコートを着たニシン」 Salad 1400 Mille-feuilles of Beets with Pickled herring & potato salad まるでケーキのようなきれいなミルフィーユ仕立て。セリヨトカ (ニシンの酢漬け)、ポテト、ゆで卵、にんじん、ビーツのサラダ。 サラダ 「ヴィネグレット」 1000 “Vinaigrette”Beets & potato salad ロシアでもっともポピュラーなビーツサラダ。すっきりとした ドレッシングで食べやすく、他の料理との相性もバッチリ。 コーカサス(カフカス)風 なすとトマトのサラダ 1200 Marinated (lightly fried) Japanese eggplant and fresh tomato salad with walnuts and fresh green garnish 揚げたてのなす、トマトにくるみや青ねぎがアクセント。 黒海や山に囲まれたコーカサス（カフカス）地方のサラダ。 森のきのこの温サラダ 1300 Sauteed mushroom with bacon & potato over fresh lettuce 森の国のロシアらしいきのこのサラダ。 揚げたてのポテトときのこのソテーの温かい料理。 ファッソーリ（白インゲン豆）とトマトのサラダ Marinated kidney beans and fresh tomato over fresh lettuce さっぱりとしたファッソーリ（白インゲン豆）とトマトのサラダ。 肉料理とも相性バッチリ。 表示価格は税抜きです。お会計時にサービス料５％を頂戴いたします。 1000 Суп いなか風ボルシチ 1000 Soup ウハー （真鯛のスープ） 1100 Borscht -ROGOVSKI style Fish and vegetables soup １９５１年の創業当初から続くロゴスキーの看板料理。 大きめの豚肉や野菜がたっぷり入りトマト味のロゴスキ ースタイルのボルシチ。 真鯛と野菜にハーブを利かせた滋味あふれるスープ。 ウクライナボルシチ 1000 きのこのスープ 1000 Borscht -Russian style Mushroom soup １０種類の野菜、細切り牛肉、豆の入ったビーツたっぷりの本場 ロシアスタイル。ボルシチ発祥の地ウクライナにちなんで命名。 ま る で 田 舎 の ダ ー チ ャ (別 荘 )に い る か の よ う な 森 の 恵 みの野趣あふれるスープ。 Хлеб, Блины 黒パン 自家製ライ麦パン ２枚 Rye bread, pancakes 300 Rye bread これぞロシアのパン。仕込んでから焼き上げるまで５日間。 ロゴスキー自慢の自家製パン。 ブリヌイ ロシア式パンケーキ ４枚 500 Russian style savory pancakes モチモチとした食感の前菜用プレーンパンケーキ ロシアではその欠けることのない円い形がめでたいとされ、 お祝いの席にも。 表示価格は税抜きです。お会計時にサービス料５％を頂戴いたします。 Вторые блюда Шашлык シャシリク Main dish 肉の串焼き 黒海とカスピ海に囲まれたコーカサス(カフカス)の国々から中央 アジアまで広く食されている、金串に肉を刺し直火で焼いて食べ る豪快なＢＢＱ料理。肉本来の味わいがわかるシンプルで最も美 味しい肉の食べ方です。 やわらか仔羊のシャシリク １本 1800 Lamb skewers シャシリクの中でも一番オーソドックスな食材の羊肉。そのままでも 柔らかい仔羊を特製マリネ液につけてさらに柔らかくした串焼き。 熟成葡萄牛のシャシリク １本 2400 Beef skewers オーストラリア産プレミア牛「葡萄牛」を串焼きで味わう贅沢な一皿。 Рыбные блюда 魚料理 真鯛のソテー 1800 Sauteed red snapper 真鯛のソテーにクリームチーズソースを添えてロシアらしい一皿に。 エビとキングサーモンのパイ包み焼き 1800 Shrimp and salmon en croute エビとキングサーモン、さらにサワークリームとバターでソテーした 野菜を一緒にパイ生地に包み、あつあつに焼き上げたオーブン料理。 表示価格は税抜きです。お会計時にサービス料５％を頂戴いたします。 Блюда на мангале ラムチョップ 仔羊の骨付きステーキ 肉のグリル 2400 Lamb chop steak 仔羊ならではの柔らかさ。特製のソースが絶妙のハーモニー。 ジョージア(グルジア)産の赤ワインとぜひ！ 熟成葡萄牛のロースト 赤ワインソース 2800 Roast beef ２２０日間ワインのぶどう粕と上質な穀物のみを与え育てることで、臭みがなく、 肉の甘みと旨みが凝縮したオーストラリア産プレミア牛。最高ランクの味わい。 Мясные блюда 肉料理 ビーフストロガノフ 2200 Beef stroganoff with Mashed potatoes ストロガノフ伯爵家伝来といわれるやわらかい牛フィレのサワークリー ム煮込みの料理。ロシアの人気料理のひとつ。マッシュポテトと共に。 キエフ風チキンカツレツ 2000 Chicken Kiev 鶏のカツレツにナイフを入れると中からバターソースがたっぷり。ウク ライナの首都キエフの郷土料理。世界的に有名なロシア料理のひとつ。 鶏のタバーカ焼き アジーカソース 1800 Chicken steak-Georgian stylee 鶏の骨付きもも肉を、鉄板で押し焼きにするジョージア（グルジア）の 郷土料理。アジーカ（唐辛子野菜ソース）と共に。 表示価格は税抜きです。お会計時にサービス料５％を頂戴いたします。 Плов,Лагман ウズベク風羊肉入り辛口ピラフ Pilaf, Lagman 1400 Spicy Uzbek lamb pilaf ファンの多い名物料理。 唐辛子の辛味が羊肉にアクセントを効かせた辛口ピラフ。 ロゴスキーピラフ 1200 Pilaf-ROGOVSKI style ロゴスキーのオリジナルピラフ。酢マスタード を隠し味に使ったさっぱりした味わい。 ラグマン ウズベク風羊肉入り辛口麺 1500 Spicy Uzbek lamb noodle ウズベキスタンの郷土料理。 モチモチした自家製麺と辛いスープがクセになる味。 Горшок с грибами Cream sauce きのこと鶏肉のつぼ焼き 950 Chicken and mashroom cream sauce in a cup capped by fresh bread baked together in oven 鶏肉とマッシュルームの濃厚ホワイトクリームソースをカップに 入れ、パンをかぶせて焼いたアツアツのオーブン料理。 ズワイ蟹のつぼ焼き 1200 Crab and mashroom cream sauce in a cup capped by fresh bread baked together in oven ズワイ蟹とマッシュルームの濃厚ホワイトクリームソースをカッ プに入れ、パンをかぶせて焼いたアツアツのオーブン料理。 表示価格は税抜きです。お会計時にサービス料５％を頂戴いたします。 Десерт Dessert 550 洋梨のキセーリ Pear Jelly-Russian Style ロシアでもっともポピュラーなデザート。 さっぱりとした甘さと、トロトロした食感の洋なしのババロア。 洋梨のキセーリとヨーグルトのカクテルパフェ 700 Pear Jelly and yogurt Parfait 洋梨のキセーリ、フローズンラズベリー、ヨーグルト、 バニラアイスをカクテル風にグラスに入れたパフェ仕立てのデザート。 キャラメルナッツとドライフルーツのアイスクリーム 700 Walnut Caramel and Dry fruits Ice Cream キャラメルでコーティングしたクルミと ドライフルーツをふんだんに練り込んだオリジナルアイスクリームです。 バーブカ カッテージとくるみのベイクドチーズケーキ 700 Cottage Cheese and Walnut Cheesecake with Yellow peach source カッテージチーズとクリームチーズ、ローストしたクルミのベイクドチーズケーキ 700 ガトーショコラ Gateau chocolat チョコレートをたっぷりと使った濃厚ガトーショコラ。 900 ミックスベリーとバニラアイスのブリヌイ Russian style savory pancakes with Mixed Berry and Ice Cream モチモチとした食感の薄生地パンケーキ“ブリヌイ” 甘酸っぱいミックスベリーとアイスクリームとご一緒に。 Чай,Кофе ロシア紅茶（ホット／アイス） Tea,Coffee 600 Russian Tea 自家製の果実酒入りいちごジャムを入れた、ほどよい甘みと上品な香りの紅茶です。 ※「ロシア紅茶」には果実酒を使用しております（アルコール度数１％程度） コーヒー（ホット／アイス） Coffee 表示価格は税抜きです。お会計時にサービス料５％を頂戴いたします。 600
© Copyright 2024 ExpyDoc
