「飲食業に係る東日本大震災の影響実態調査」から 見えた今後の展開・方向性について 飲食業に 係る 経営講習会 商売繁盛の極意と 真のホスピタリティ 受講 無料 ∼赤坂璃宮のおもてなし術∼ 県内飲食業を取り巻く環境は、人口 の過疎化、高齢化、ロードサイドへの 低価格外食チェーンの出店等に加え、 震災以降、被災地では仮設商店街等 での制限された営業を余儀なくされて 講師プロフィール （有） カメリアエンタープライズ代表取締役 赤坂璃宮 取締役営業本部長 佐野 由美子 氏 大学卒業後、大手保険会社に入社。 ２０代後半にレストラ ン業界に転身。自ら現場でのサービス経験・店長経験を積 み、 ３０歳という若さで独立し、本格的なフードビジネスをス タートさせる。中国料理の名店 「赤坂璃宮」 や六本木ヒルズ 「６６DINING」 等、徹底した現場主義と豊富な接客経験の中 で培ったホテル・レストランの開業・再建、 スタッフ教育を中心に活躍している。 おり、大変厳しい状況下にあります。 自らの２０年以上の接客経験を活かし、全国各地においてリーダー・経営者向けの講演 この講演では、飲食業を対象として を得ている。 活動・セミナーを多く手掛け、実務経験を織り交ぜた分かりやすい講演内容は、高い評価 著書として 「リピート率１０倍アップの飲食店繁盛術」 がある。 実施した東日本大震災の影響実態調 仙台経営アシスタントオフィス 中小企業診断士 査を踏まえ、飲食業の課題と解決の方 岩佐 克之 向性を明らかにするとともに、商売繁 仙台経営アシスタントオフィスで、経営コンサルタントの 代表として活躍する中小企業診断士。悩みを抱えている企 盛のノウハウや成功事例等について 業の環境・現状の業務形態・組織レベル等を考慮し、個々の 企業に寄り添った支援は、 高い評価を得ている。 基調講演を行い、このような現状を打 本会のエキスパート及びミラサポの登録専門家として、 多く の東北地域の小売業・サービス業等の経営相談の実績が豊富であり、丁寧で分かりやす 破するための策を提供します。 い支援を行い、 相談者からの信頼も厚い。 本会が実施した 「飲食業に係る東日本大震災の影響実態調査」 の分析結果を踏まえた 日時・会場 開催日時 開催場所 氏 課題と解決策のヒントを講演していただく。 ２6 平成27年 月 日（金） １４時から１６時４０分まで ホテルメトロポリタン仙台 ４階「芙蓉」 ホテル メトロポリタン仙台 ４階「芙蓉」 仙台市青葉区中央１-１-１ TEL:022-268-2525 宮城県商工会連合会 青葉通 イービーンズ ホテルモントレ仙台 会場につきましては駐車場に限りがございますので、 できるだけ公共の交通機関をご利用下さい。 主 催 南町通 さくら野百貨店 TEL 022-225-8751 〒９８０-００１１ 仙台市青葉区上杉１丁目１４−２ 宮城県商工振興センター2F E-MAIL chiikishinko@office.miyagi-fsci.or.jp ロフト 通 上杉 愛宕 商売繁盛の極意と真のホスピタリティ 商売繁盛の極意と真のホスピタリティ 商売繁盛の極意と真のホスピタリティ 商売繁盛の極意と真のホスピタリティ 商売繁盛の極意と真のホスピタリティ 商売繁盛の極意と真のホスピタリティ 商売繁盛の極意と真のホスピタリティ 場所：JR仙台駅西口より徒歩１分 FAX 022-265-8009 お申し込みは裏面をご覧ください 商売繁盛の極意と真のホスピタリティ ∼赤坂璃宮のおもてなし術∼ 県内飲食業経営者・従事者 等 対 象 飲食業に 係る 経営講習会 受講 無料 6０名 定員になり次第締め切りといたします。 募集定員 必要事項をご記入のうえ、宮城県商工会連合会地域振興課へ 郵送またはFAXにてお申し込み下さい。 申 込 ■ カリキュラム 時 間 内 容 １4：0０ 講師等（敬称略） 開 会 １4：05∼１5：0０ 「飲食業に係る東日本大震災の影響実 態調査」から見えた課題・今後の方向性 について １5：0０∼１5：1０ １5：1０∼１６：4０ 中小企業診断士 岩佐 克之 休 憩 （有）カメリアエンタープライズ 商売繁盛の極意と 代表取締役 真のホスピタリティ 赤坂璃宮 取締役営業本部長 ∼赤坂璃宮のおもてなし術∼ １６：4０ 仙台経営アシスタントオフィス 佐野 由美子 閉 会 下記参加申込書に必要事項をご記入のうえ、 本会地域振興課宛郵送（〒９８０-００１１ 仙台市青葉区上杉１丁目１４-２） またはＦＡＸ （０２２-２６５-８００９）にてお申し込み下さい。 飲食業に係る経営講習会 参加申込書 事業所名 事業種目 氏 名 年 齢 住 所 電 話 歳 〒 − （ ） 複数の場合 氏名欄記入者の他（ ）名 ※本申込書にご記入戴きました個人情報につきましては、本人確認や受講者名簿の作成など、本事業実施のために使用するほか、商工会からの 各種情報提供等に使用する場合がございます。
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